廣州真的是很多人的第二故鄉(xiāng),這里有無(wú)數(shù)人的青春回憶和夢(mèng)想,同時(shí),美食也是讓來(lái)過(guò)廣州的朋友,有著深深的記憶點(diǎn),今天就帶大家來(lái)一家本地人都喜歡的老店,打卡家常粵菜。
美食推薦:沙姜豬手,一道開(kāi)胃涼菜,里面是鹵制過(guò)后的豬腳,去骨切薄片,搭配濃郁的沙姜伴和生抽伴,吃起來(lái)豬腳Q彈,沙姜味濃,下面的青瓜爽口解膩。
蒜蓉蒸青口,每天采購(gòu)的新鮮海貨,小青口,直接和蒜蓉,香蔥一起蒸,青口肉質(zhì)鮮嫩,Q彈,一份小青口,吃起來(lái)就是大海的新鮮滋味。
炭燒特色牛頭,一大份,鹵制后再炭烤制,吃起來(lái)肉質(zhì)厚,孜然味特別香,牛頭肉口感爽脆彈牙,很獨(dú)特,富含膠原蛋白。
招牌燒雞,用的清遠(yuǎn)雞,用秘制醬汁腌制后,整只烤制,吃的時(shí)候,店家會(huì)切開(kāi),雞肉吃起來(lái)鮮嫩,不柴,皮脆,肉嫩,不虧是招牌。
新鮮五葉神燉土豬湯,來(lái)廣州必須打卡靚湯,這種食材多,搭配好,一盅燉出來(lái)的鮮湯,湯頭真的鮮美,連湯里面的料吃起來(lái)都是燉得入口即化。
手抓燒排骨,一整塊豬排骨,涂上燒烤醬汁,再烤制,感覺(jué)和燒雞來(lái)自同一燒烤爐,烤制的火候剛剛好,肉多,肉香四溢,還帶著油滋滋的視覺(jué)感。
大家來(lái)廣州打卡美食的,這種老粵菜店,值得來(lái)尋味打卡!
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