誰能想到近些日子咖啡豆價(jià)格猛漲后，一款全新類型的咖啡卻橫空出世了，為了能夠保證原材料價(jià)格上漲的同時(shí)成品價(jià)格沒有浮動(dòng)，所以新興的無豆咖啡便應(yīng)運(yùn)而生。尤其是這種無豆咖啡不僅解決了咖啡豆短缺的問題，還為消費(fèi)者帶來了前所未有的味覺體驗(yàn)，可以說這種“咖啡里沒有咖啡豆”的全新咖啡未來發(fā)展充滿了無限可能。

而且根據(jù)研發(fā)出新款無豆咖啡的商家表示，這種新興的無豆咖啡制作成本甚至比普通咖啡還要再低20％到25％左右，口味還和普通咖啡相差無幾，再加上咖啡因含量很少，所以毫不夸張的說無豆咖啡的誕生簡直是咖啡行業(yè)的全新探索。那么在未來的咖啡行業(yè)中，無豆咖啡會(huì)作為常駐產(chǎn)品嗎？又是否能夠在咖啡賽道中 闖出新的天地呢？

01.

沒有咖啡豆的咖啡

其實(shí)無豆咖啡的主要成分是大麥、木槿、橘子皮等12種谷物類、根莖類、堅(jiān)果等原料，然后通過發(fā)酵、烘干、研磨等工序制成的產(chǎn)品，能夠很好的還原出傳統(tǒng)咖啡的香氣。這種新興無豆咖啡不僅不含咖啡因，還能提供類似的提神效果，而且更加健康，所以在誕生初期，無豆咖啡就憑借著多種優(yōu)點(diǎn)獲得了消費(fèi)者的青睞。

而如今有很多咖啡店已經(jīng)開始嘗試使用無豆咖啡作為替代品，從而達(dá)到減少對(duì)傳統(tǒng)咖啡豆的依賴，同時(shí)也能夠吸引更多追求新奇體驗(yàn)的顧客。有數(shù)據(jù)顯示，如今的無豆咖啡消費(fèi)者接受程度已經(jīng)在逐漸提高，尤其是在一二線城市，無豆咖啡已然成為了深受年輕消費(fèi)者喜愛的網(wǎng)紅產(chǎn)品。

02.

發(fā)展?jié)摿薮?/strong>

其實(shí)在咖啡豆價(jià)格一路飆升的當(dāng)下，這種不含咖啡豆的無豆咖啡未來發(fā)展?jié)摿€是十分巨大的。在滿足成本較低、口感類似、咖啡因含量低的幾大優(yōu)勢(shì)后，無豆咖啡已經(jīng)逐漸成為了很多對(duì)咖啡因敏感人群的首選。更何況現(xiàn)在已經(jīng)有越來越多消費(fèi)者開始拒絕咖啡因，0咖啡因的產(chǎn)品就逐漸成為了消費(fèi)者的新寵。甚至如今主做咖啡起家的咖啡品牌瑞幸咖啡也推出了各種低因咖啡，各種低因咖啡都頗受消費(fèi)者的歡迎，在這樣的大趨勢(shì)下，無咖啡因的無豆咖啡自然也會(huì)擁有更大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

而伴隨著市場(chǎng)需求的增加，無豆咖啡的生產(chǎn)未來也會(huì)逐漸向向規(guī)?；l(fā)展，或許未來會(huì)有更多的咖啡公司也會(huì)加入無豆咖啡的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，推出各具特色的產(chǎn)品，形成了多元化的咖啡市場(chǎng)。而如今的咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，產(chǎn)品的同質(zhì)化問題嚴(yán)重，未來無豆咖啡的發(fā)展或許也能為各大咖啡品牌帶來破局之道。

03.

發(fā)展新方向

而盡管無豆咖啡與如今市面上的普通咖啡依舊存在很多共性，但由于其低成本和無咖啡因的亮點(diǎn)，未來無豆咖啡也可以不再是“咖啡平替”，同樣有可能發(fā)展出全新的方向。具有咖啡味道的特色飲品也有可能會(huì)是無豆咖啡未來的發(fā)展路徑，新穎的原料、有待開發(fā)的新口味，或許無豆咖啡的未來會(huì)是獨(dú)立于咖啡的全新產(chǎn)品，屆時(shí)無咖啡因、無茶多酚的無豆咖啡也會(huì)是躋身于茶飲行業(yè)和咖啡行業(yè)的新興產(chǎn)業(yè)。

其實(shí)總的來看，無豆咖啡作為一種創(chuàng)新的飲品，未來還是充滿了機(jī)遇和挑戰(zhàn)的，但不可否認(rèn)的是，無豆咖啡未來是有望成為全球咖啡市場(chǎng)的重要力量。畢竟它不僅解決了咖啡豆價(jià)格上漲帶來的問題，還為消費(fèi)者帶來了更加健康和多樣化的選擇。盡管就如今的發(fā)展熱度來看還不確定未來無豆咖啡是否能夠被廣大消費(fèi)者所熟知，但可以肯定的是，無豆咖啡的未來會(huì)帶給消費(fèi)者更多的驚喜。