春茶，指茶樹越冬后萌發的第一波新芽制成的茶。

因冬季休眠期長達3-5個月，茶樹將土壤深層礦物質、氨基酸等養分全速輸送到芽葉，堪稱「茶葉界的凍干精華」。

華南茶區（云南/福建）：2月下旬-3月中（已有2025年頭采上市！）

江南茶區（浙江/安徽）：清明（4月4日）前後10天

江北茶區（山東/河南）：谷雨（4月19日）前后

陸羽《茶經》記載：「凡采茶，在二月、三月、四月之間」，唐代已懂春茶珍貴。

?不是所有春茶都叫「明前茶」！

明前茶（清明前）：產量占全年5%，芽葉細嫩如雀舌，典型代表：西湖龍井、碧螺春；

雨前茶（谷雨前）：滋味更濃郁，性價比之王，如黃山毛峰、六安瓜片；

頭春/二春（華南茶區獨有）：云南普洱古樹頭春已開采，單株價破萬元；

「西湖龍井」

家人們！誰懂啊？杭州老茶農偷偷告訴我，當年乾隆爺包養的18棵御茶樹，現在一口茶價比黃金！您猜清明前采茶姑娘為啥要"凈身沐浴"？

必喝理由：豆香+蘭花香雙殺！全國唯一"糙米色"綠茶；含茶多酚量爆表！打工人續命神器；

冷知識炸鍋：

1. "女兒紅"真相：未嫁姑娘用嘴唇采茶？假的！其實是采茶娘把嫩芽藏胸口；

2. 獅峰山古樹茶年產不到3斤！拍賣價夠在三線城市買房；

3. 真·龍井要配梅家塢的砂土罐！玻璃杯沖泡都是游客行為；

杭州老倌兒手把手教儂："三點頭"沖泡法要記牢——先注水到杯腰醒茶，再高沖七分滿，最后鳳凰三點頭！配塊定勝糕，神仙日子伐要太愜意！

「黃山毛峰」

安徽老表拍腿警告：黃山毛峰的「云霧仙氣」全靠少女體溫焙茶？非遺傳承人酒后吐真言：謝裕大茶莊的初代秘方竟藏在婚書里！

必喝理由：

全國唯一「冷香茶」！開水澆下去竟飄雪松香；

茶湯自帶「三層云霧」特效，宋代點茶高手直呼內行；

含茶氨酸比日本玉露高22%！熬夜黨回血神器；

冷知識：

1. 真·毛峰要配歙縣徽墨酥！老茶客說這是「墨香襯茶魂」；

2. 頂級毛峰采摘要唱黃梅戲！茶農說聲波震動能讓茶多酚飆升；

3. 猴坑村古茶樹年產僅8兩！去年拍賣價=合肥一套學區房首付；

黃山大姐叉腰教學：「三燙三涼」才是正道！紫砂壺先用滾水澆透，茶葉倒進燙手的壺身醒香，80℃山泉水要分三次「鳳凰點頭」。配塊蟹殼黃燒餅，徽州人的下午茶DNA動了！

「信陽毛尖」

信陽茶農私下透露：毛尖「毫香密碼」竟藏在采茶姑娘的舌尖溫度里？非遺大師拍桌爆料：蘇東坡當年為喝這口茶，差點辭官隱居大別山！

全國獨一份「冷后渾」特效！茶湯涼了變果凍；

茶多酚+咖啡堿黃金配比，提神不傷胃！996社畜救命仙草；

自帶「三泡不過崗」BUFF！頭泡鮮二泡醇三泡甜，解鎖三段式味覺過山車；

信陽老舅現場教學：「五虎下天山」沖茶法——紫砂壺先滾水澆透，抓把毛尖丟進去「醒魂」，85℃南灣湖水高沖低斟，配塊固始鵝塊，乖乖！這滋味真得勁！

「竹葉青茶」

顏值拉滿的"翡翠刀片" 扁平身段自帶高光特效，嫩綠油潤堪比玉雕藝術品，每一片都是峨眉云霧的3D打印款！開水沖下去瞬間，茶湯綠得能照見人影，說是"山泉本泉"都謙虛了~

1?? 鼻尖過山車 開袋先被竹香暴擊！清新竹韻混著炒板栗香，后調還帶點奶甜味，聞三秒自動腦補武俠片輕功場景~

2?? 舌尖蹦迪指南 第一口：鮮！比春筍尖還嫩滑 第二口：甜！像咬破山竹的爆汁感。

四川話彩蛋：喝到第三泡突然想擺句"巴適得板！

「日照綠茶」

日照專屬黃棕壤養出的倔強身板，葉片自帶高光濾鏡，捏一把能聽見春天碎裂的脆響！老茶客都懂——這油潤度絕對"杠賽來"（山東話：太棒了）

注水瞬間上演色彩魔法秀：初泡是透亮的鵝黃綠，三泡后泛起金圈，五泡仍有落日余暉般的蜜色光澤，妥妥的「陽光儲蓄罐」

山東話小劇場

Q：咋鑒別真·日照綠茶？

A：①看葉底比魯F車牌還硬氣 ②喝三泡后拍大腿喊"恣兒啊！"（舒服）

「六安瓜片」

?? 干茶："瓜子界叛徒"

扁平身段堪比AI建模，翠綠光澤自帶BlingBling特效，大別山云霧給它鍍了層天然高光！老茶鬼鑒定法：抓一把聽沙沙聲，像踩碎深秋銀杏葉般清脆~

80℃熱水沖下去瞬間，茶湯亮得能當鏡子照！三泡后泛起蜜綠金邊，五泡依舊透亮不渾，皖北人暗語："這茶照講（真）排場！"

前調：現炒糖炒栗子的焦香暴擊；中調：雨后竹林混著青苔的冷冽；尾調：炭火烘山芋的甜糯尾韻；

Q：咋鑒別真·六安瓜片？

A：①葉底比蚌埠住了還硬挺 ②冷泡有冰糖甜

「恩施玉露」

一口喝出千年茶魂的湖北寶藏。

每年清明前后的頭采春茶，堪稱茶中"愛馬仕"。茶樹在武陵山脈云霧里冬眠半年，攢足了氨基酸大爆發！泡開瞬間，整個房間都是嫩板栗香，湖北伢都懂這種"春天的儀式感"~

【三綠一鮮の魔法公式】

看顏值：根根像翡翠針尖兒，泡開綠得能掐出水；

嘗味道：鮮得舌尖打顫，回甘像山泉在喉嚨打旋兒；

辨真身：記住"三綠一鮮"四字真言——干茶翠綠、湯色嫩綠、葉底青綠，鮮爽度直接拉滿！

康熙年間有個藍姓茶商搞事情，用土灶手焙出"綠寶石"（原名叫恩施玉綠哦）。1936年管茶官楊潤之神來一筆，把炒青改成蒸青，直接讓茶葉完成顏值口感雙逆襲！現在這茶可是教科書級的存在，日本茶道都來偷師~

「都勻毛尖」

貴州人私藏了500年的神仙茶藏不住了！這杯被乾隆爺親賜名字的「都勻毛尖」，喝一口直接喚醒打工人的DNA！

正宗都勻毛尖，細如魚鉤卷曲成朵，泡開嫩芽像綠雀舌跳舞；入口新鮮板栗香mix山野蘭花香（貴州茶農說："香得打腦殼！"）

玻璃杯沖泡看茶葉"三起三落"；

1522年就出道：明朝嘉靖帝的VIP下午茶（古稱"魚鉤茶"）

1735年登頂：乾隆爺喝嗨了賜名"毛尖"，直接C位出道。

冷知識：1915年巴拿馬萬國博覽會拿獎拿到手軟，比茅臺還早40年拿國際大獎！

都說貴州有三寶：茅臺、老干媽、毛尖茶。你們覺得都勻毛尖配折耳根酸奶算黑暗料理還是神仙吃法？快來評論區Battle！

「安吉白茶」

姐妹們！浙江人藏了1200年的寶藏綠茶被我扒出來了！這杯被乾隆爺追著要的「安吉白茶」，喝一口鮮到天靈蓋都在發光！（浙江話預警：鮮得眉毛掉下來嘞！）

出生地：浙江湖州安吉縣（北緯30°黃金產茶帶）

生存秘訣：年均16℃+1800mm雨水+竹林覆蓋率71%的天然氧吧。

冷知識：明明叫白茶卻是綠茶，茶葉屆"掛羊頭賣狗肉"第一人！

「碧螺春」

姐妹們！蘇州阿婆藏在太湖邊的"春天密碼"被破解了！這杯讓康熙爺連干三碗的「碧螺春」，喝一口鮮到打工人原地復活！

冷知識：和枇杷楊梅桃李混種，自帶花果香BUFF，茶葉界的"混血頂流"！

公元618年，唐朝茶客認證的"嚇煞人香"，1689年封神：康熙南巡賜名"碧螺春"，從此C位出道；1915年破圈：巴拿馬萬國博覽會拿獎拿到手軟，比碧螺春姑娘還搶鏡；

?【冷知識】

?? 采茶工手速驚人：5萬顆芽頭才炒1斤茶，比程序員敲代碼還快。

?? 搓團顯毫是玄學：老師傅鐵砂掌在70℃鍋里"盤"茶葉，盤出頂級白毫。

?? 冷泡新姿勢：4g茶+500ml蘇打水冷藏4小時，解鎖隱藏水蜜桃味。

【全國茶友方言互動區】 杭州伢兒：龍井配定勝糕才是yyds！

黃山老表：毛峰+蟹殼黃，香到跺jiojio！

信陽老鐵：毛尖搭固始鵝塊，得勁類很！

四川幺妹：竹葉青配蛋烘糕，巴適得板~

（快用家鄉話安利你的本命茶配！）