大家好,春天天氣逐漸變暖的同時,濕氣也隨著越來越重了,春天是萬物復蘇的季節,不僅萬物在生長,各種病菌也在迅速繁殖,隨著人體的免疫力也可能下降,這樣一來最受影響的就是我們的身體了。
人體的免疫力一旦下降,那就有可能生病,所以我們要加強鍛煉身體,同時在飲食上也要合理安排。青霉素大家是不是最熟悉不過了,它是一種比較有好的殺菌抗病毒藥物,在春天里有這樣7種青菜,它是自帶“青霉素”的,我們可以適量的吃一些,可以提高免疫力,這樣身體才會好。
這7種青菜自帶“青霉素”,建議春天隔天吃1次,提高免疫力身體好
1、婆婆丁
婆婆丁可是咱們最熟悉不過的一種野菜了,它也被人們叫做“蒲公英”,味道有一點點苦,日常可以直接蘸醬吃,炒著吃,甚至可以涼拌、或者做餡都可以。在以前更有人用婆婆丁直接泡水喝,因為它有降火氣的作用。
記得小時候,最常吃的做法就是婆婆丁煮雞蛋,因為老輩人說,這樣吃可以增強免疫力,從而減少生病的次數。同時適當的吃婆婆丁,還有清熱解毒、利膽護肝等作用,所以在春季里遇到婆婆丁別手軟,一定要吃一些。
2、車前草
車前草在農村的田間地頭經常可見,他也被稱為“車轱轆菜”,可能因為他形狀的原因,它的味道是微微有點苦,微微有點咸的,以前在農村的時候,爺爺奶奶經常會挖一些回來,然后洗干凈了熬水喝,據說喝了這個水以后,是不愛生病的。
車前草的營養價值豐富,其富含蛋白質、脂肪、以及碳水化合物,同時還有各種維生素等,并且車前草還有殺菌抗病毒,以及清火等作用。
3、馬齒莧
馬齒莧大家可能也非常熟悉,也有人叫它“馬蓮菜”,它是一種生命力極強的野菜,在道路兩旁都可以看見它。說實話以前它是一種非常不起眼的野菜,人們就拿它來喂豬,但自從人們知道吃了它以后有很多好處,它就會以各種形式出現在餐桌上,可以炒、可以拌、可以泡水,還能做餡等等。
適當的吃些馬齒莧,是可以起到清熱降火,止血消炎的作用的,但是有一點大家要記住,吃馬齒莧的時候,一定要焯水。
4、小根蒜
小根蒜在所有野菜中,味道是最濃郁的那個,它有大蒜的味道,吃起來很下飯,所以相比之下它也是最受歡迎的,它在每年的3、4月左右就開始生長了,很多人也會在此時去挖一些回來,可以直接蘸醬吃,也可以炒著吃,或者是涼拌,更有人直接用它做餡吃。
適當的吃些小根蒜,其具有抗病毒、殺菌的作用,與此同時他還有養肝、通便的作用,所以在春季如果遇到小根蒜,也是別手軟,一定多吃些哦!
5、苦菜
苦菜可能現在人很少有人知道,因為它是老輩人比較愛吃的一種野菜,尤其以前比較窮苦的時候,人們會經常挖苦菜吃,用它來煮粥喝,或者是做菜吃,但是它叫苦菜真的是名副其實了,因為它的味道確實有些苦。
苦菜雖然苦,但是它是具有清熱解毒的功效,尤其在春夏這兩個季節,吃上一些苦菜,對身體是特別好的。
6、柳蒿
柳高也是春季里比較受歡迎的野菜了,它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物,以及鈣、鉀等,適當的吃些柳蒿對身體特別好,但是它僅僅春季里有,并且如果長的太高了,就不好吃了,吃就吃他的嫩芽,蘸醬吃、炒著吃都可以。
適當的吃些柳蒿,也是有著抗菌消炎、涼血止血、祛風除濕等作用。
7、香椿
最后一種就是香椿了,它的味道也是特別好,大多數人都喜歡吃,香椿的營養價值豐富,也具有清熱解毒,增強免疫力等功效,日常可以炒,可以涼拌,做餡,都特別好吃。
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