海南
春天，這廣東“強力去濕湯”是真厲害，一周喝3回，整個人都舒暢。陽春三月，這個時節的氣溫開始升高了，加上春雨綿綿和南方回南天的影響，濕氣非常重，晨起鏡中浮腫的臉、午后黏膩的困意、梅雨季里隱隱酸痛的關節，都成了濕氣浸骨的無聲控訴。這個時候建議要多吃一些祛濕健脾胃的靚湯，養人對身體更有益。南方祛濕湯也有很多，下面分享的這道：雞骨草四神祛濕湯就是不可錯過的祛濕靚湯。
雞骨草煲湯是廣東民間常用的食材，具有清熱利濕、疏肝健脾的功效。搭配上祛濕非常好的“四神”食材搭配一起煲，祛濕效果更佳，茯苓、薏米、芡實和赤小豆都是祛濕的“好伙伴”，春天濕氣重不妨煲起來哦。
【雞骨草四神豬骨祛濕湯】
食材：雞骨草、豬骨、蜜棗、四神食材（茯苓、赤小豆、薏米、芡實）。
1、把準備好的食材都處理好，豬骨洗凈切塊，冷水下鍋焯水，撈起洗凈待用。
2、生姜洗凈切片，把剩下的其它食材也都統一清洗干凈。
3、把處理好的所有食材一起放入砂鍋里。
4、加入適量的純凈水煲煮。
5、大火煮沸，如果還有浮沫可以取出來。
6、大火煮沸轉小火煲90分鐘。出鍋前加入少許的鹽調味即可。
7、出鍋盛碗即可上桌享用。這樣煲出來的湯，鮮香甘甜，還帶有雞骨草獨特的清香，春天濕氣重，喝這道湯可以祛濕健脾胃，安神養人對身體非常好，大人孩子都可以多喝哦，春天一周喝2-3回，趕跑濕氣，整個人都舒暢輕松了呢。
Lily美食談碎碎念：
1、雞骨草是捆綁起來的，這樣煲好湯后直接取出來，方便飲用湯汁。
2、四神食材里面的薏米建議先干炒一下，這樣煲出來的湯祛濕效果更好哦。
3、煲這種老火靚湯，鹽要出鍋前再放，以免影響口感。
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