中老年的朋友們,你是否經常會有這樣的困擾?
年紀大了,眼睛總是莫名其妙地就模糊了,看出去像是隔著一層霧。
像我家老人,平時出門用手機支付,都要戴上眼鏡操作。
還總是跟我抱怨,這手機的字怎么這么小,都看不清。
這眼睛模糊啊,真是給生活添了不少麻煩。
雖然可以戴老花眼鏡來解決,但是我們還是得用食補的方式來護眼的。
今天就給大家介紹7種堪稱“護眼神菜”的美食。
這些菜品不僅營養豐富,對眼睛很有好處,而且味道也很不錯,讓我們一起來看看吧!
1、菠菜
它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、鈣等營養成分。
這可不僅僅是能護眼,對于骨骼的健康也是很有幫助的。
吃起來的味道十分清爽,無論是清炒菠菜,將菠菜在熱鍋中快速翻炒,加少許蒜末提味,那股淡淡的清香就彌漫開來。
還是做菠菜蛋花湯,滑嫩的菠菜搭配金黃的蛋花,喝一口湯,鮮味在舌頭上散開,又營養又美味。
2、花椰菜
它的維生素C含量超高,還有各種抗氧化物質。
經常吃花椰菜有助于眼睛抵抗自由基的傷害,保護視力。
花椰菜本身沒什么特別的味道,烹飪后就變得很可口。
3、胡蘿卜
它里面的成分對視網膜的發育和維護起著重要作用。
胡蘿卜生吃又甜又脆;做成胡蘿卜泥,又軟糯香甜,小孩和老人都很愛吃。
而胡蘿卜燉排骨,那是經典中的經典,胡蘿卜吸飽了排骨的湯汁,變得軟糯入味,排骨肉爛脫骨,肉香與蘿卜香完美融合。
4、青椒
它含有豐富的維生素C,比橙子里的維生素C含量都高呢。
它能維持眼睛晶狀體的透明度,對預防白內障有一定作用。
青椒本身帶著一點微微的辣味,做青椒炒肉絲那是相當下飯,青椒的脆爽和肉絲的滑嫩搭配在一起,每一口都很過癮。
5、玉米
它含有葉黃素和玉米黃質,這兩種物質對保護眼睛的黃斑區域非常關鍵。
玉米的口感非常豐富,甜玉米吃著又甜又糯,煮玉米的時候,鍋里飄出的香味就已經很誘人了。
還可以把玉米粒剝下來做玉米沙拉,清爽可口。
6、香菜
香菜雖然很多人對它的味道愛恨分明,但它富含的維生素A和C等營養物質對眼睛也有好處。
做菜時放一把香菜,那股獨特的香味能讓整道菜瞬間提升檔次。
無論是羊肉湯里加上一小撮香菜去腥提味,還是涼拌菜里撒上香菜,都別有一番風味。
7、莧菜
莧菜含有豐富的鈣、鐵等礦物質以及維生素K等營養成分,有助于維持眼部肌肉的正常功能。
紅莧菜炒出來湯汁都是紅的,炒飯的時候放一把,紅紅的米飯超級誘人。
清炒莧菜也別有風味,吃起來清香爽口。
不過大家一定要注意,食補不是藥,這些美食確實對我們的眼睛有好處,但無法替代藥物治療。
如果您的眼睛已經出現了畢竟嚴重的問題,一定要及時去看醫生,不要拖延。
需要忌口的朋友也要謹慎選擇。
身體允許的朋友們,平常可以多吃這些護眼菜,就當是給眼睛做日常保養。
堅持一段時間后,相信我們的眼睛會變得更加健康,看這世界也更加清晰。
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