查白羽肉雞的資料時，不得不撿起高中生物課本，才勉強搞清楚，原來動物繁殖技術，早就悄無聲息地進步了。

就算是現在的黃羽雞，很多也擁有白羽雞的血統。

市面上不僅有「肉雞」「土雞」可以挑選，還有價格比「土雞」便宜一些，口感又比「肉雞」好一些的「仿土雞」出現。

雞的品種豐富起來了，大家吃雞的需求也能滿足了。

順便也把這篇文章 轉發 到你的朋友圈、家族群中，為白羽雞正名！不要讓白羽雞變成哭雞雞。

能讓每家每戶都有肉吃，實屬不易，養殖者、研發者們付出的努力值得被更多人看見，記得給他們 點個 ?? 哇

合作專家 陳光耀

江南大學食品工程碩士

科學審核 云無心

美國普渡大學農業與生物系食品工程博士

內容策劃 煮碗魚

合作請聯系 zhuwanyu@dxy.cn

參考文獻

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監制 Feidi

編輯策劃：小滿

插畫 宋篪

封面圖來源 圖蟲

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