現年37歲的岑潔儀擁有四分之一泰國血統，2006年參加《美女廚房》中的美少女廚神爭霸戰后，加入了TVB成為藝員。2007年她參演《一擲千金》，2008年又在《獎門人》中做了獎品女郎，還曾參演《同事三分親》、《畢打自己人》等電視劇。

2012年岑潔儀轉投王維基旗下港視，參演了《我阿媽系黑玫瑰》和《大眾情性》，本以為能闖出名堂，可惜港視未獲牌照，不久后便解散。好在同年她結識了馬來西亞富商老公并結婚。

最近她在社交平臺上發文稱兩子生病已久，自己十分擔憂：“到底是什么病毒，哥哥發燒了一周，昨天又傳染給弟弟，不是甲型COVID，醫生說是普通流感，怎么會拖這么久？孩子每次生病就好擔心。睡不好覺”。

作為母親，岑潔儀自結婚后一直專心照顧家庭，經常分享與兩子的生活照片，帶他們去爬山游玩，還到世界各地旅行。由于不用負擔經濟壓力，息影的岑潔儀也由演員身份轉型為名媛，常常出席高級品牌的活動，并頻繁出入馬場，生活相當悠閑。

近期她在分享了兩子生病的消息后，兩小時內又分享了與丈夫一起出席名表品牌活動的照片，照片中的她打扮華麗，似乎沒有因為孩子生病而影響貴婦的儀態。

離開TVB之初，岑潔儀一度在媒體面前指控李思捷于2009年在夜店借醉摸她屁股，并表示受害者不止她一個，但都被逼啞忍：“在TVB時，有大人物壓著不讓我說！”

此外岑潔儀活躍幕前時還曾與臺灣樂壇巨星陶喆傳出緋聞，不過傳媒追問相關新聞時，陶喆卻始終沒有承認。好在岑潔儀后來遇到了現任丈夫Dixon Chin，兩人通過朋友介紹認識，三個月后閃電訂婚，并于2012年結婚。2015年，岑潔儀成功生下兒子，丈夫以豪宅作為獎勵。2018年，他們又添了一個兒子，岑潔儀成了“母憑子貴”的典型。

近年來她因為時常分享自己佩戴百萬鉆戒的照片，又狂曬出搭乘私人飛機的動態，引起網友不滿，被指責拜金炫富。對此岑潔儀曾多次做出回應，今年年初她再次發文，似乎是在澄清炫富的爭議：“希望全天下的女人都不要問衣服為什么那么貴，要問自己為什么買不起，價格是由市場決定的，買不起是你自己的問題。當你覺得自己不值錢時，你會發現所有東西都很貴！所以，努力改變自己，改變命運，學習賺錢的能力，讓自己變得值錢才是關鍵！”目前她逐漸復出，拍攝了ViuTV劇集《心靈師》和《飛黃騰達》，還接手管理娛樂制作公司，轉型成為了女強人。