近日，芬蘭氣體發酵公司Solar Foods宣布獲得1060 萬美元的資金，用于建設 02 號工廠，該工廠每年擬生產 12,000 噸 Solein 蛋白質。此外，這些資金還將支持其 Solein 蛋白的研發項目，推進其在各個市場的監管應用，并加快其上市進程。

根據該公司網站上的財務文件，02 號工廠將通過分階段投資計劃進行開發，該公司最近與 Blue Projects 建立了工程和采購合作伙伴關系，后者是一家專門從事大型建筑項目的全球設計、工程和項目管理公司。

Solar Foods 表示，02 號工廠的最終投資決定將于 2026 年做出，第一階段計劃于 2028 年投入運營，后續階段計劃于 2029 年和 2030 年投入運營，該公司的目標是與乳清分離蛋白價格持平。該公司正在評估 02 號工廠的多個地點，優先考慮可以接入電網的地點。

“電力約占我們生產成本的一半，主要用于電解過程（使用電力將水分解成其組成部分，氫氣和氧氣）。因此，我們工藝的可行性取決于當前國家/地區的電力市場類型。”聯合創始人 Pasi Vainikka 表示。他將于 4 月卸任首席執行官一職，并繼續擔任重要職務直到今年年底。屆時將由 Rami Jokela 接替他出任 CEO。

Jokela 的首要任務是推動健康與功能營養領域（尤其是在美國）的增長，實施概念銷售模式，提高產品價格點，并增加 01 號工廠的產能；他還將負責執行 02 號工廠的分階段投資計劃，旨在在戰略期間實現正的 EBITDA。

（來源：Solar Foods）

Solar Foods 于 2017 年從芬蘭 VTT 技術研究中心和 LUT 大學分離出來，致力于商業化 Solein，這是一種通過用二氧化碳、氫氣和氧氣代替糖喂養微生物而產生的蛋白質：橙黃色粉末狀，無味，含有 78% 的蛋白質、6% 的脂肪和 10% 的膳食纖維。

到目前為止，Solar Foods 已籌集了超過 4700 萬美元的股權融資，以及 3200 萬美元的債務融資，并在 2024 年 9 月登陸納斯達克。不過，自上市以來，Solar Foods 股價持續下跌，目前市值不到 8000 萬美元。

Solar Foods 已獲得新加坡 Solein 新型食品的批準，并在美國獲得了自有 GRAS（公認安全）食品認證。該公司還向歐洲食品安全局 (EFSA) 提交了一份安全檔案，以申請歐盟批準其新型食品，并希望在 2026 年獲得批準。

01 號工廠已于去年 4 月開業，目前每年生產 160 噸 Solein，用于美國和新加坡的產品測試。到 2026 年，產能將增加到 230 噸。2024 年，該公司的營業收入增長了 57%，達到 870 萬美元；其凈虧損為 1200 萬美元，年底現金和現金等價物為 1440 萬美元。

其商業化戰略以健康和功能營養市場為中心。“在這一領域，我們專注于即食粉末、即飲飲料和蛋白質棒。我們還將從提供粉末原型轉向概念銷售模式，推出含有 Solein 的成品。”

本周，該公司就宣布推出 Solein Protein Bites 概念產品，這款堅果混合風味零食主打健康與運動營養領域；上個月，該公司與意大利的 KelpEat 合作，讓前者在佛羅倫薩的 Pitti Taste 食品博覽會上展示了一種含有該成分的高蛋白零食。

1.https://solarfoods.com/solar-foods-appoints-rami-jokela-as-the-new-ceo-to-lead-the-global-expansion-phase/

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