全國人大代表、鹽津鋪子食品股份有限公司董事長張學武

近年來，湖南休閑食品產業一路高歌猛進，成為食品行業耀眼的明星。湖南有14000家企業，位居全國第一。湖南休閑食品年產值占全國行業總產值的1/3，休閑熟食年產值更是占到全國的3/5，形成了岳陽平江縣、長沙寧鄉市、郴州市、益陽市等重點產業集群。如何讓休閑食品進一步成為推動湖南食品產業乃至經濟社會高質量發展的發動機？

全國人大代表、鹽津鋪子食品股份有限公司董事長張學武認為，必須進一步培育新質生產力，整合資源，支持湖南休閑食品產業做優、做大、做強，為此他建議：

一、支持休閑食品頭部企業上市，打造國際領軍企業。資本市場融資是食品頭部企業加快發展步伐，提升核心競爭力，高質量發展的必經之路，有利于頭部企業做大、做優、做強，并與國際企業競爭。當前，受國家政策限制，食品企業國內上市受阻，不利于食品企業國際化進程。強烈建議加大金融支持力度，推動符合條件的食品企業在A股上市，設立食品產業專項債。鼓勵休閑食品企業通過并購重組整合產業鏈資源。

二、整合創新資源，提升食品研發創新能力。科技創新已成為推動湖南休閑食品乃至食品產業的核心動力。建議國家支持湖南食品產業科技創新，依托洞庭實驗室，建設國家級食品科學與工程實驗室，重點攻關食品加工技術、營養健康配方等領域，打造食品產業發動機。湖南休閑食品產業優勢突出，未來成長空間巨大，建議國家在長沙打造全球休閑食品創新中心，集聚研發機構、檢測中心、中試基地等創新要素。

三、加快休閑食品企業數智化轉型，培育新質生產力。隨著智能制造、大數據、人工智能等技術的飛速發展，食品行業數智化轉型已成為必然趨勢。建議國家加大對休閑食品企業的政策支持和資金扶持，鼓勵企業引進先進的數智化技術和設備，推動生產自動化和智能化；構建食品產業工業互聯網平臺，實現供應鏈協同優化；推廣“區塊鏈 + 食品安全”溯源系統，提升質量管控水平，推動湖南休閑食品產業向高端化、綠色化、品質化邁進。

四、強化品牌和渠道建設。湖南休閑食品品牌基因強大，傳播力、影響力極強，成為湖南食品產業在全國的名片。食品產業崛起，渠道流通企業功不可沒。門店數量最大的零售系統去年收入550億元，預計2025年將超過700億元。龍頭企業帶動作用強，休閑食品產業需要更多的全國品牌乃至全球品牌。建議國家整合資源，培育重點食品制造、流通企業，支持企業在全球市場建立本土化營銷網絡，打造全球品牌，并以此集聚、引領中國休閑食品產業走向更廣闊的市場。

同時，張學武根據自身發展經驗，強烈建議在“一帶一路”戰略的指引下，設立休閑食品出海專項扶持資金，支持休閑企業海外市場開拓、研發創新、品牌建設等活動。（記者 陳賽）

編輯：左淇菘

校對：宋濤