眾所周知，肝硬化是肝癌的一個高危因素，因此，對于肝硬化患者來說，除了要積極配合醫生的治療以外，還需要謹遵醫囑，在飲食上有所顧忌。但若是一直放任不管，不僅可能會引發一些常見的如：消化道出血或是肝性腦病等多種并發癥，嚴重時甚至還有可能會導致患者丟失寶貴的生命。所以，對于肝硬化患者來說，若是患者在飲食上能夠掌握這3大飲食原則，學會忌口，或能讓硬化的肝臟慢慢軟化下來。

1.遠離酒精和刺激性食物

對于肝硬化患者來說，無論是酒精還是一些辛辣刺激的食物，在進入人體后都會對人體的肝臟產生嚴重的損傷，這些食物的攝入不僅會導致肝硬化病情加重，而且還容易誘發一些常見的腸胃類并發癥，從而增加肝硬化治療的難度。

這主要是因為，對于肝臟已經嚴重受損的肝硬化患者來說，由于酒精和辛辣食物都屬于難以代謝和消化的食物，若是患者大量地攝入這些食物，不僅會增加肝臟的代謝負擔，而且還會導致肝臟受損的程度不斷地加劇，從而使得肝硬化病情加重。所以，肝硬化患者若是能夠遠離酒精和刺激性食物，或在一定程度上能夠讓硬化的肝臟慢慢軟化下來。

2.減少糖分的攝入

眾所周知，肝臟具有儲存糖原的功能，一般來說，人體攝入的糖分會經過肝臟的代謝和吸收，轉化成糖原儲存在肝臟之中。但是，對于肝硬化患者來說，由于其肝臟細胞嚴重受損，因此肝硬化患者肝臟的糖原儲存功能也會有所減弱。

這時，若是人體大量地攝入糖分，便會使這些無法及時被消耗代謝的糖分轉化為脂肪堆積在體內，導致患者容易患上脂肪肝或是肝性糖尿病等并發癥，增加病情的治療難度。所以肝硬化患者若是不想病情加重，那么在飲食上就需要盡量減少糖分的攝入。

3.遠離高蛋白食物

蛋白質對于人體的重要性不言而喻，可是對于肝硬化患者來說，由于其肝臟受損的程度比較嚴重，因此若是患者攝入過多的富含高蛋白質的食物，可能會導致肝臟無法及時地消耗代謝掉這些蛋白質，從而使得大量的蛋白質在體內轉化成一種叫做氨的物質。而氨作為一種有毒的物質，若是無法及時地排出體外，那么久而久之就會不斷地加劇肝臟受損的程度，導致患者病情越發嚴重。

所以，對于肝硬化患者來說，若是不想加重肝臟硬化的程度，那么在飲食上掌握好以上這3大原則至關重要，這樣或能讓患者硬化的肝臟慢慢軟化下來。

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