今天狐妹無意間看到一個有關 “ 無人超市 ” 的話題。

那瞬間，腦子立馬像 “ 喝了口冰水 ” 一樣清醒：

誒～這玩意兒，都多久沒出來刷過臉了？

是徹底涼涼涼了嘛？啥時候開始銷聲匿跡的呢？

好奇心作祟，狐妹就來扒一扒這個無人超市。

無人超市，無人超市，是無人問津的超市嘛？

咳咳～這名字都不太吉利啊。

開個玩笑。

因為是超市里沒有收銀員，消費者購物可以自己掃碼就走，滿滿的科技感。

曾幾何時，這玩意兒遍地開花啊。

現在呢......

狐妹只幾次路過黑燈瞎火的小巷子，看到過那種拉著布簾，沒人、但有粉色氛圍燈的 xx 超市 。

嘿嘿，這是搗亂的，說回正題。

2016 年 12 月初，當亞馬遜公開發視頻表示要在西雅圖開出第一家 Amazon Go 時，全世界都以為看到了未來：

攝像頭自動識別商品，手機自動扣款，連收銀臺都不需要。

2017 年，國內的巨頭、資本，開始紛紛跟進無人超市這種 “ 新零售新形態 ”。

動作很快，一早有很多明星項目，不知道你們還有印象沒？

例如，2017 年，阿里巴巴的 “ 淘咖啡 ” 在上海亮相。

消費者掃碼進店、拿貨走人，全程無需掏手機支付的場景，可謂是刷爆全網，國內大大小小的媒體爭相報道。

還有京東的“ X 無人店 ”、繽果盒子等頭部玩家當年也扎堆入場。

2017 年雙十一期間，杭州某無人超市創下單日 3000人次進店的紀錄，一度讓行業內外認為“收銀員要失業了”。

現在呢？

淘咖啡的實體店，早沒了；曾經半年融資 10 億元的繽果盒子，其創始人 2023 年就有被限制高消費的新聞出來。

而且同年他在接受采訪時也直言：“ 無人便利店的風口已經過去了，我們現在轉型做社區生鮮了。”

其實回憶過去幾年，狐妹確實只在網上刷到過類似的新聞，實際在線下，確實沒體驗過無人超市。

也正是因為此，狐妹今天還發現，原來這背后還有更諷刺的細節～

無人超市，一開始就考慮到了加上 “ 防盜黑科技 ” ，但是不少網友精準吐槽：

“ 進無人超市，警報誤響了三次，最后還是店員從隔壁奶茶店沖過來幫我解圍，說好的 ‘ 無人 ’ 呢？”

“結帳時不知道掃哪所以支付失敗，有個女士通過屏幕遠程語音說 ‘您就買一盒煙嗎？您是不是剛還拿了一盒？’ 我就伸手向她展示，走出店感覺好奇怪。”

另外，去年有數據顯示， 90% 的無人超市凌晨時段客流量為 0 ，但是電費成本要比傳統便利店高出 30% 。

中研網也有數據表示，2024 年無人零售市場規模雖突破千億元，但其中無人超市占比不足 10% ，真正撐起市場的是自動售貨機和即時配送柜。

而且，很多無人超市，其實在 2018 年左右就破產了。

換句話說，“ 顛覆傳統零售 ” 的無人超市，其實從 2017 年爆火后的兩年間，都已經開始消失了。

這玩意兒實際操作起來，沒那么容易。

與傳統超市相比，無人超市的商品損耗率高達 8%-15% ，是傳統超市的 3 倍；

而且有的傳統超市門店節假日單日銷售額能破 500 萬元，無人超市同期單店日均銷售額上萬元都很難......

所以，其實從 2018 年往后，再提無人超市，無意是創造的“ 虛假繁榮 ” 。

盡管自此無人超市開始大規模 “ 下鄉 ” ：

從一線城市 CBD 進到到大學城、產業園，甚至還有品牌用 “ 0 加盟費 ” 的口號完成了一年擴張 500 家店。

但問題很快就暴露出來了。

夏天空調故障導致巧克力融化；冬季系統死機讓顧客在 -5℃ 的店里等待；商品識別錯誤率高達 20% ……

這時候大家才理解到無人超市的另一面，是無人負責的超市。

再到 2020 年“ 口罩 ” 期間，大家以為無人超市能緩了口氣。

數據上有顯示，行業市場規模同比增長 60% 。

但這這增長的 60% ，主要來自醫院、機場等封閉場景的自動售貨機，無人超市仍在虧損，資本都開始徹底放棄了。

到這里，無人超市，又成了無人投資的超市。

再就到了近兩年，無人超市開始大規模閉店。

一些頭部品牌在關了門店后，把設備拆了掛在二手平臺上，九成新的人臉識別機，原價上萬，直接幾百上千賣。

還有些玩家已經開始轉型，加人工改半無人超市、改賣預制菜蹭新風口......

但是這兩年，已經都不流行了啊！

如今，趁著上班族懶得出門，美團、京東、樸樸超市已經用 “ 30 分鐘送達 ” 征服了市場。

如今即時零售的市場規模預計達 1.5 萬億元，是無人超市的 15 倍。

而且近兩年就算不做線上超市，線下超市頂流胖東來，也用自己的 “ 王牌 ” 收獲了口碑。

人家靠的不是黑科技，就純服務：免費改褲腳、寵物寄存處、下雨天給電動車披雨衣……

網友還調侃，胖東來的服務員，比無人超市的攝像頭還多！

另外，山姆會員店靠著 “ 試吃到飽 ”、宜家憑借 “ 躺平體驗區 ”，同樣驗證了一個真理：

消費者愿意為 “ 人性化服務 ” 買單，而非 “ 冰冷的效率 ”。

所以，無人超市，是真的徹底涼涼了！

無人超市，本質上是想用 “ 減法 ” 、減少人力的方式去創造價值；

而超市這類的消費場景，做成功的，往往都是在做 “ 加法 ” ，增加體驗，才能留住客戶。

總的來說，科技、技術，歸根結底還是需要用來服務于人的真實需求，再炫酷的概念，也只是皇帝的新衣。

人嘛，生活中還是需要溫暖、驚喜，甚至有些是意外的突發狀況，也能給生活添彩嘛。

看來無人超市這一頁，已經翻篇了......

參考資料：

前瞻經濟學人、紅網、百度百科、中研網、澎湃新聞、新浪微博及其他網絡截圖

編輯：CR