我國吃面的歷史非常久遠，從史料記載早在商周時期就有了面條，那時就有小麥、蕎麥等糧食制作面粉，而且從出土的商代器皿里面也發現了碳化的面條，隨著時代更迭，面條也成為民間的美食，各省都有自己愛吃的面，下面一起看看我國哪里的面最好吃？經評選這8碗面榜上有名，你都吃過哪些？

1、刀削面

到了山西必須要吃一碗刀削面，山西是碳水故鄉，這里很多美食都是用面粉制作，而且山西人尤其愛吃面條，各種面都是當地特色，比如蕎麥面、打鹵面、臊子面等等，而刀削面更是山西的特色，面條特別勁道，燉煮的鹵子香濃四溢，關鍵價格非常實惠，一大碗不超過10元。

2、羊肉燴面

河南的羊肉燴面也是一絕，尤其是鄭州的最好吃，在鄭州很多飯店都是只賣燴面，一大碗里面啥都有，面條是寬條的褲帶面，湯都是羊骨頭燉煮的，里面還有海帶絲、粉絲、豆皮、羊肉等等，不夠還能免費添，一大碗14左右，非常好吃。

3、油潑面

陜西也是碳水的故鄉，這里更喜歡吃面食，尤其是面條，到了西安就能吃到正宗的油潑面，大碗寬條，里面還有各種臊子，辣子更是香濃，滾開的熱油淋上去飄香四溢，讓人看著就有食欲。

4、陽春面

到了浙江要品嘗當地特色的陽春面，這是江浙一帶的美食，面條細如發絲，湯汁是用雞湯燉煮的，特別鮮美，在清代這就是一道宮廷美食，據說乾隆到江南就是為了品嘗這碗面，而且這道美食還是浙江知名美食。

5、熱干面

去過武漢的人都會吃一碗特色的熱干面，這是特色的湖北美食，過去的熱干面特別好吃，如今有些商業化，選擇品位的地點很關鍵，就像吃北京炸醬面一樣，找對地方就能吃到好吃的熱干面，而且價格還不貴。

6、北京炸醬面

很多人說北京的炸醬面不好吃，其實是沒有找對地方，這種小吃不能在旅游景點步行街吃，比如南鑼鼓巷、大柵欄、前門等等，吃炸醬面要去普通飯店，而且要吃鍋挑的，很多老北京人都習慣在家做，很少到外面吃。

7、打鹵面

山東的打鹵面非常好吃，有人說北京、天津和東北的打鹵面都是起源于山東，打鹵面好吃在鹵子上，無論西紅柿雞蛋鹵還是其他的鹵子，都要濃稠量大，口味鮮香，不能太咸，而且面條必須是手搟面，好吃又實惠。

8、擔擔面

四川的擔擔面也是一絕，四川美食眾多，面條也是排名前列，四川的面很多，紅燒牛肉面、肥腸面等等，而擔擔面憑借價格實惠深得食客青睞，面條特別勁道，而且小料很多，吃著特別香。

以上就是我國最好吃的8碗面，看完后有沒有你愛吃的呢？