俗話說：“驚蟄一聲雷，寒氣轉(zhuǎn)身回。”二十四節(jié)氣之驚蟄，一般在每年陽歷的3月4日、5日或6日，今年是陽歷3月5日（即農(nóng)歷二月初六）16時7分2秒交驚蟄。《月令七十二候集解》曰：“二月節(jié)。萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣。”《通緯·孝經(jīng)援神契》亦云：“驚蟄者，蟄蟲震驚起而出也。”春雷炸響，天氣回暖，冬眠于泥土中的動物驚醒了，鉆出洞穴，開始活動。

　　據(jù)《禮記·月令》記述：“仲春之月……始雨水，桃始華，倉庚鳴，鷹化為鳩。……是月也，日夜分；雷乃發(fā)聲，始電；蟄蟲咸動，啟戶始出。”《禮記·月令》是以月為時間單位的，譬如以孟春、仲春、季春來劃分時令，故仲春二月之驚蟄，介于雨水和春分之間——以月來表述節(jié)令比較籠統(tǒng)，不免你中有我，我中有你。而《逸周書·時訓(xùn)解》是以“五日一候”的“候”來表述的，故相對要精確一些：“驚蟄之日桃始華，又五日倉庚鳴，又五日鷹化為鳩。”我國古代先民的農(nóng)業(yè)耕種經(jīng)驗(yàn)之積累，最初是以大自然的某些物候作為參照的——什么花開的時候干什么，什么鳥叫的時候種什么。即如，驚蟄一候“桃始華”，“華”即花也。驚蟄前后，杏花、桃花、梨花次第開放，我們故鄉(xiāng)的民歌即有“桃花花紅來杏花花白”的歌詞。桃花的確是鮮紅而醒目的。但杏花卻有黃色的、淺紅色的和白色的多種；而且白色也不是純白，在白色花瓣的根部，淺淺的又有些淡紅色的點(diǎn)染，所以宋代詩人楊萬里詠杏詩云：“道白非真白，言紅不若紅。請君紅白外，別眼看天工。”然而梨花卻是真正的純白，潔白如雪，誠如唐代詩人岑參以梨花譬喻白茫茫漫天飛雪的詩句：“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開！”二候“倉庚鳴”，“倉庚”就是黃鸝。伴隨著春雷發(fā)聲，歌喉婉轉(zhuǎn)的黃鸝鳥也開始清唱了。三候“鷹化為鳩”，“鳩”指布谷鳥。鳩是鳩鴿科部分鳥類的通稱，有41屬309種，可謂種族龐大。而其中一種“鳩”的叫聲很特別，一般是雙音節(jié)的“布谷，布谷”，所以叫布谷鳥。不過，我童年以來在故鄉(xiāng)聽到布谷鳥的叫聲，是三個音節(jié)的“咕咕——鳩！咕咕——鳩”，所以故鄉(xiāng)從來就把它叫做“種咕咕”，有“種谷谷”之諧音。前五六年的春天回故鄉(xiāng)，跟母親在姐姐家小住幾日，我又聽到了“種谷谷”那熟悉的叫聲，故特意分辨并確認(rèn)了一下，沒錯，就是三個音節(jié)的“咕咕——鳩！咕咕——鳩”，而且“鳩”的落音很重，頗有號召力！這使我回想起童年時光，每當(dāng)聽到“種咕咕”在樹上發(fā)出“咕咕——鳩”的叫聲，我便和頑皮的小伙伴們齊聲大叫：“咕咕——鳩！打連——豆！打下連豆喝稀——粥！”在北京，這幾天早晨出門散步，偶或聽見我家附近布谷鳥在鳴叫，仔細(xì)諦聽，也是“咕咕——鳩！咕咕——鳩”的音韻節(jié)奏。

　　諺云：“九九又一九，犁牛遍地走。”今年3月5日驚蟄這天，正好是九九的第三天。時至驚蟄，氣溫上升，土地解凍，桃花綻放，黃鸝啁啾，春雷從此鳴發(fā)，蟄蟲驚起活動，農(nóng)民也開始下地春耕。正如宋代詩人梅堯臣《田家》詩云：“昨夜春雷作，荷鋤理南陂。杏花將及候，農(nóng)事不可遲。”唐代詩人韋應(yīng)物《觀田家》詩亦云：“微雨眾卉新，一雷驚蟄始。田家?guī)组e日，耕種從此起。”俗話也說：“驚蟄不藏牛，一年活計(jì)開了頭。”又說：“驚蟄不犁地，就像蒸鍋跑了氣。”據(jù)我國現(xiàn)存最早的農(nóng)書、西漢時期氾勝之所著《氾勝之書》（輯本）記載：“凡耕之本，在于趣時和土，務(wù)糞澤，早鋤早獲。……春凍解，地氣始通，土一和解。……以此時耕，一而當(dāng)五，名曰膏澤，皆得時功。”也就是說，耕地的關(guān)鍵在于“趣時和土”，“趣時”是選擇好耕地的時令，“和土”是耕地后要達(dá)到土壤綿和、保墑（保存水分）的目的。據(jù)我國現(xiàn)代著名農(nóng)史學(xué)家、植物生理學(xué)家石聲漢先生講，就我國西北部地區(qū)而言，立春之后，驚蟄之前，“春氣未通”，土地翻耕后，原來地面未化的冰翻到了地里，土壤溫度不能增高；原來地面下翻上來的土塊中，所含水分到夜間可能結(jié)冰，于是土壤溫度上升較遲，對作物生長不利，對微生物的活動也不利。然而過了清明節(jié)之后，天氣日漸和暖，風(fēng)又干燥，大氣相對濕度低，此時翻耕土地就會“跑墑”（損失水分）。可見，北方春耕最適宜的時機(jī)，就在驚蟄和春分之際。所以俗話說：“驚蟄解凍犁牛動。”又說：“驚蟄春雷響，催馬快耕田。”還說：“驚蟄百蟲動，走馬快耕田。”

　　諺云：“驚蟄寧，百物成，風(fēng)平浪靜好年成。”驚蟄這一天，宜打雷。俗話說：“驚蟄聞雷米如泥，春分有雨病人稀。”但卻不宜刮風(fēng)下雪。俗話說：“驚蟄動了風(fēng)，寒到五月中。”又說：“驚蟄風(fēng)卷土，倒冷四十五。”（倒春寒）還說：“驚蟄雪，苦如藥。”

　　《陰符經(jīng)》云：“食其時，百骸理；動其機(jī)，萬化安。”到了什么節(jié)氣種什么，那叫適時；到了什么時令吃什么，那叫應(yīng)時。北方驚蟄時節(jié)，大地漸漸解凍，草木剛剛蘇醒，要吃的“應(yīng)時”的東西，都是去年積攢下來的故物，譬如養(yǎng)生一訣有：“驚蟄吃梨，百病遠(yuǎn)離。”還有炒豆和煎餅。炒豆的嗶叭聲響應(yīng)春雷，促使萬物驚醒；煎餅的煙熏火燎氣，象征祛除冬天里殘留下來的害蟲。驚蟄是種蒜的好時節(jié)。俗話說：“驚蟄栽蒜，夏至吃面。”驚蟄也是種瓜的最佳時機(jī)。俗話說：“驚蟄點(diǎn)瓜，遍地開花。”又說：“驚蟄種瓜，車載船拉。”驚蟄之日地眼開，早晚種柳正當(dāng)時。所以老話常說：“驚蟄柳，春分榆，清明時節(jié)好栽槐。”

發(fā)表于2022年3月7日《中國社會報(bào)》

修定于2025年3月5日京東果園南書坊

　　李建永，筆名南牧馬，雜文家，散文家，民俗文化學(xué)者。山西山陰人氏，曾在陽泉市工作多年。現(xiàn)居北京。從業(yè)媒體，高級記者。中國作家協(xié)會會員，北京市作家協(xié)會會員，中國散文學(xué)會會員。“太陽鳥”中國文學(xué)年選雜文卷主編。著有雜文散文集《說江湖》《說風(fēng)流》《母親詞典》《中國雜文·李建永集》《我從〈大地〉走來》《園有棘：李建永雜文自選集》等九部。

來源：《諺云》公眾號