看完如果有收獲，可關注本號

這幾天，兩個山東小伙刷爆了凍品人的朋友圈，近百萬凍品人圍觀了他們一天的日常。

△左：劉耀；右：邱春超

視頻里，劉耀帶著樣品箱，開車從臨沂市下鄉鎮拓客，一路陌拜50多家客戶，路邊攤、移動餐車、飯店、文具店全不放過，最終成交3家，他非常開心，覺得再加把勁，自己今年銷售額能沖刺1000萬。

“00后”邱春超也是一人一車，他一天跑了兩趟，配送30家客戶，主要是便利店、飯店、團餐。他給所有零售客戶拆箱擺好了貨，百忙之余，還順手幫客戶清理了紙箱。

踏實，熱情，有眼力見兒，這兩個小伙子簡直就是凍品老板心目中優秀業務員的代表。

巧的是，他倆來自同一家凍品經銷商企業——臨沂旭錦食品。

而旭錦食品創始人劉彬，更是一位帶有傳奇色彩的后起之秀。19歲當裝卸工，還做過司機、業務員，24歲創業，劉彬30歲就實現了破億“小目標”。

如今，旭錦食品年銷售額突破3億，劉彬也成功躋身山東Top3凍品大商。

這位年輕的創業者用十年時間，完成了從草根到行業領軍人物的驚人蛻變。

“沖勁干到底”

劉彬農村家庭出身，沒有光鮮學歷，沒有任何資源和背景。

但是有一點，他信奉“雙手改變命運”的價值觀，無論做什么工作，“一定沖勁干到底”。

2008年，剛滿19歲的劉彬，踏上了去往臨沂市的打工之路。

他干過搬卸工，不管領導看不看得到，只要他搬得動5箱貨，就絕不搬3箱。

后來申請調崗做司機，他一路做到了車隊隊長。

為了多學東西多歷練，劉彬二次轉崗，當起了業務員?！芭軜I務沒有捷徑，就是多用心，多跑。”

只用了三個月，他就騎廢了公司給配的電動車，但同時也做到了公司銷售第一名。

打工第五個年頭，敢闖敢試的劉彬決定創業。征得妻子同意后，他拿著父母給的10萬婚房錢，成立了旭錦食品。

最早，旭錦食品承包了臨沂一個區域的雙匯烤腸經銷，后來增加了速凍面點、烤腸、玉米等品類。劉彬親自帶隊掃街，深耕路邊攤、小餐飲等小終端。

創業第三年，劉彬挖到了凍品生意“第一桶金”，賺了160萬。他買了房，買了車，但也有了新的難題：

“怎么讓跟著我的兄弟們也掙到錢，有能力買房買車？”

靠一個月三四千工資，顯然不現實。為此，劉彬開創了一種全新的經營模式——跟員工合伙。

正是這個看起來有點離經叛道的創新，讓旭錦食品的業績實現了騰飛。

跟員工合伙，讓員工拿“大頭”

合伙后，員工不再是普通員工，成了“區域合伙人”。

劉彬把臨沂的三區九縣全劃分了出去，每個區域賣貨產生的收益，員工拿6成，他拿4成。但同時，員工要自擔費用，工資和油錢都沒有了。

當然，員工仍要服從公司的整體安排，公司也會根據發展規劃，給大家安排業務指標。

員工拿到了收益的大頭，只要肯干，就能多賺。賣出去5件貨，能賺幾十塊；如果再開發幾個客戶，賣出20件，就能賺好幾百塊。

把“多賣多賺”落到了實處，所有人都有了創業的動力，干勁十足，不再管什么“朝八晚六”，一天到晚都泡在市場上。

成為區域合伙人后，有員工只用一年時間就買了寶馬車?，F在旭錦食品最早一批區域合伙人，基本都開上了高檔“座駕”。

前文提到的劉耀，目前已是旭錦食品一名資深區域合伙人，帶隊2人，月薪40000+。

“只有讓員工掙到錢，員工才能實心實意跟你干?！眲⒈虮硎?。

實行區域合伙人模式后，旭錦食品招人的邏輯也完全變了：不招業務員，也不招司機，只招“業務員+司機”。

也就是“車銷”，一人一車，邊配送，邊開發。

劉彬介紹，車銷的目的有兩個。一是鍛煉團隊，以便后續提拔為主管或公司合伙人。

更重要的是為了讓團隊提高服務意識。以前各管一攤，很多業務員開發的客戶，都被后面送貨的人得罪了，邊開邊丟，效率很低。“只有（員工）知道了客戶來之不易，才會主動維護好客戶，加強服務?！?/strong>

劉彬甚至預測，未來的凍品供應鏈條上，只有兩種經銷商能存活，即大商和服務商。

未來三年開城200個，把分公司開遍全國

“不干到1個億，旭錦不出臨沂?！?/p>

關于公司未來發展目標，劉彬一向堅持穩扎穩打。有人說，胖東來做到了“1店頂30店”，劉彬希望旭錦食品能做到“1城頂30城”。

在劉彬的計劃里，旭錦食品的體量可能在2023年破億，但2021年就實現了這個“小目標”。于是，當年旭錦就到西安開了分公司，復制公司在臨沂的成功模式。

經過兩年打磨，劉彬發現這條路完全行得通，便開始全國裂變分公司。

2023年，旭錦食品用同樣的方式，開出了10家分公司，基本都在山東周邊。

2024年，新開30家分公司。

2025年，他們準備全國做到100家分公司。

模式已十分成熟，“人才”成了旭錦食品開分公司最大的難點。劉彬派自己員工出去開分公司，成功率基本100%，但培養人才需要時間。

為了儲備人才，旭錦開辦了商學院，對內培訓的同時，也定期對外召開同行間的交流會議。

△旭錦商學院2025年第一場行業交流會圓滿舉辦

同時，旭錦食品開放了分公司的加盟權，歡迎認同旭錦食品發展理念，志同道合的同行加入進來。

對于分公司，旭錦食品不占其股份，會收取一定的運作資金，這部分錢未來將用在該分公司發展上。

同時，劉彬會“手把手”扶持分公司，包括幫他們構建盈利模型，教大家避開自己當年踩過的坑，為分公司提供資金扶持等等。

“我們全力孵化分公司，是想獲得長久的合作。因此，我們對分公司只有一點要求，那就是賣我們的貨。”劉彬表示。

在產品上，劉彬認為“聚焦才能專業”，旭錦食品本部僅專注烤腸、速凍米面及部分團膳產品，且全都是中高端優質產品。

旭錦食品注重抓爆品，每年定期迭代新爆品；常規品則注重性價比，會做一些差異化微創新，提高產品毛利。

目前，旭錦食品已成功打造自有品牌“尼惜亞”，也建有工廠，生產部分主打產品。

2024年，業績下滑的情況幾乎在整個凍品行業蔓延，甚至連頭部上市公司也未能幸免。但旭錦食品的本部和分公司均實現逆勢增長，整體增速28%。

短視頻里的劉彬，總是一身深色大衣，身姿挺拔，瀟灑自信：“從農村出來打工，到創業至今，我一路走得比較慢，但勝在一步一步走得扎實。”

未來三年，劉彬計劃在全國布局200個城市，彼此賦能，共同成長。