胖東來繼“內(nèi)褲門”事件后，又上了熱搜。
這次的原因是，一向強調“不走出去”的胖東來，竟然要在鄭州開分店了！
首店預計2026年元旦前亮相。
即使還有近一年時間，網(wǎng)友們已經(jīng)迫不及待了。

評論區(qū)有一條獲贊無數(shù)的留言：

“以后可以直接高鐵過來，不用都擠在許昌了。”

胖東來被雷軍稱為“零售業(yè)朝圣地”，但卻始終“原地踏步”，只在河南許昌、新鄉(xiāng)兩地開店，從未切入其他城市。
這兩座三四線城市，也因此成為“網(wǎng)紅打卡地”，每到節(jié)假日就被“胖粉”們擠爆。
如今終于要在高鐵四通八達的鄭州開啟新篇，網(wǎng)友們直接沸騰。
但同時，也有人提出了質疑。
“去胖東來購物，心情格外舒暢。”
網(wǎng)友這句留言，還真不是盲目追捧。
畢竟，胖東來的服務，一直都是沒得挑的：
免費的母嬰室，寵物寄存處一應俱全，連標識著“已消毒請放心使用”的購物車都按大大小小分為6、7種；
貨架上的東西便宜但沒假貨，新鮮的水果、蔬菜旁邊明晃晃掛著“農(nóng)藥殘留檢測公示報告”，烘焙區(qū)的香氣讓人走不動道……

這還在其次，胖東來“動輒就賠”的服務理念，才讓人驚掉下巴。
據(jù)統(tǒng)計，胖東來每年為“無理由退貨”付出成本超過1800萬元，其中約35%屬于“超綱賠付”。
傳統(tǒng)零售業(yè)將損耗率視為生死線，胖東來卻將0.3%的合理損耗率寫入公司章程。
傳統(tǒng)商超顧客投訴處理平均需要48小時，胖東來實施“現(xiàn)場裁決權”，7分鐘就能處理。
把顧客當“親人”般縱容，把供貨產(chǎn)品卻當“奸細”般嚴格篩查。
2024年中秋，海南芒果商老李栽了個大跟頭。
他發(fā)往胖東來的金煌芒，糖度檢測值14.2，離標準差0.8，遭遇批量退貨。
采購總監(jiān)抄起測糖儀當場演示：

“我們承諾的‘入口甜如蜜’不是修辭，是要達到15度的指標。”

據(jù)說，胖東來專門建立了水果“三維檔案”，糖度、硬度、含水量都要達標。
光2024年就退掉67車次“不夠甜”的鮮果。
2025年2月，胖東來因一顆西瓜上了第N次熱搜。
有個顧客抱著吃剩的半個西瓜去胖東來退貨，理由是“中間甜得不均勻”。
胖東來不僅全額退款，還將瓜體切片直播檢測。
檢測發(fā)現(xiàn)，是晝夜溫差導致局部細胞糖分堆積差異。
第二天，種植基地收到長達12頁的《晝夜溫控優(yōu)化建議書》，連大棚通風時長都精確到分鐘。
瓜農(nóng)苦笑：

“種了三十年地，頭回被超市教種瓜。”

視頻傳到網(wǎng)上后，評論區(qū)最熱門的留言是：

“他們瘋了嗎？”

這樣“瘋狂”的例子，在胖東來不勝枚舉。
有網(wǎng)友戲稱：

“胖東來的面包，活得比打工人還卷。”

只因發(fā)現(xiàn)面包烘焙時，發(fā)酵溫度低了1.5℃，面包蜂窩結構“沒長開”，價值12萬元的法棍被送入飼料加工廠。
“消費者可能吃不出區(qū)別，但我們看得見面包的‘呼吸頻率’”，胖東來生產(chǎn)主管如是說。
這種較真到近乎“變態(tài)”的品控把關，實際是創(chuàng)始人于東來精心設計的價值閉環(huán)。
當顧客發(fā)現(xiàn)胖東來的產(chǎn)品質量一流，而且爛水果可退、吃過的西瓜能退、甚至穿過一個月的鞋也能退時，反而建立起“閉眼買”的絕對信任。
胖東來會員復購率達92%，比行業(yè)均值高出37個百分點。
每到節(jié)假日，各地游客便都涌入許昌、新鄉(xiāng)，直奔胖東來門口排隊。
今年春節(jié)正月初五，胖東來店面恢復正常營業(yè)。
胖東來一開門就被擠爆，全國各地的“胖粉”從早上6點就開始排隊，就這也得排3到4個小時后才能進入超市。
由于顧客太多，遠遠超過賣場接待能力，胖東來不得不發(fā)公告進行人流管控。

當其他企業(yè)用大數(shù)據(jù)描摹用戶畫像時，胖東來已經(jīng)用真金白銀澆筑信任基石。
馬云曾說：

“胖東來引發(fā)了中國零售商的新思考，是中國企業(yè)的一面旗子。”

這不僅是在說胖東來對顧客的態(tài)度，也是對員工的。
胖東來員工的休息區(qū)，有茶吧、影院、健身房和KTV，設施一應俱全。
這還不算，更重要的是，在其他企業(yè)“加班成風”、動不動就996、007的時候，胖東來居然會對加班的員工開罰單。
2021年中秋節(jié)前夜，胖東來時代廣場店長李娜因連續(xù)加班3小時，收到公司開出的2000元罰單。
這張看似荒誕的罰單，揭開了胖東來“反內(nèi)卷”管理的冰山一角。
人力資源部每天17:30準時關閉辦公區(qū)電源，只因公司規(guī)定“每日工作時長不得超過8小時”。
在胖東來，員工每個操作臺下方都裝有壓力傳感坐墊，員工連續(xù)站立超1小時會自動觸發(fā)警報。
最近，胖東來員工帶薪休假規(guī)定里，新增了“不開心假”。
只要上班覺得不開心了，可以申請休假10天。

員工內(nèi)部的獎勵機制更是五花八門，甚至還設有“委屈獎”。
在工作中被顧客為難受了委屈的，給予5000至8000元的安慰獎。
胖東來對員工的貼心不止于此，2022年，新鄉(xiāng)店哺乳期員工偶然向店長提起“背奶媽媽”的尷尬。
三個月后所有門店都出現(xiàn)了母嬰護理站。
當其他企業(yè)用“奮斗者協(xié)議”綁定員工時，胖東來卻將股權分給90%以上員工，保潔員年薪超6萬，店長級別享受奔馳配車。
這樣的薪資水平，比當?shù)仄胀ò最I的都高。
稻盛和夫曾說：

“經(jīng)營企業(yè)就是經(jīng)營人心。”

胖東來對員工“過度投入”，也讓員工的服務質量在同行業(yè)首趨一指。
員工發(fā)現(xiàn)顧客購物車里有兩罐奶粉，立即送上溫奶器和沖調指南；
看到老人購買降壓藥，會提醒附近免費體檢點位置。
這種“超綱服務”在胖東來已成常態(tài)。
“被尊重的勞動者才是最高效的生產(chǎn)力”，這樣的良性循環(huán)，使得胖東來銷售額大到嚇人。
有數(shù)據(jù)顯示，同樣一平米店面，胖東來一年能賣6萬塊，是沃爾瑪?shù)?.1倍！
但這家能干翻沃爾瑪?shù)摹吧竦辍保?0年卻死活不踏出河南半步。
創(chuàng)始人于東來曾說過：

“別老想著做世界500強，先讓500米內(nèi)的老百姓離不開你。”

有溫州老板開價一個億求加盟，被于東來婉拒。
經(jīng)營模式很難復制、員工成本高、培訓跟不上、服務會變味等等問題，都是于東來顧慮的地方。
為了保障產(chǎn)品質量，胖東來與本地菜農(nóng)、生鮮供應商建立了長期穩(wěn)定的合作關系。
貨架蔬菜外包裝上“定向種植”的標簽，等同于蔬菜的身份證。
也就是說，胖東來在蔬菜的源頭產(chǎn)地，已經(jīng)完成了購銷協(xié)議。
他們會對種植區(qū)域的土壤、水源，以及蔬菜的生長過程都進行全面檢測，確保沒有污染。
蔬菜進超市前，還需再進行人員檢測。
發(fā)現(xiàn)菜葉子有蔫的，生鮮倉采購員會當場退貨。
如此嚴格的產(chǎn)品質量管控體系，絕非一日之功就能建立完善。
曾經(jīng)有周口老板想加盟，結果發(fā)現(xiàn)光復制“當日鮮豆芽”，就要在當?shù)亟▊€廠房，成本直接翻倍。
不光產(chǎn)品質量必須夠硬核，人手還得特別能打。

在許昌，胖東來3公里內(nèi)沒有大型超市存活。
可一往外省擴張就犯難——在外地考察時，他們發(fā)現(xiàn)光復制“免費充電寶”服務，就要多養(yǎng)5個維修工，人力成本蹭蹭往上漲。
而且，胖東來的員工素質，也是用時間成本打磨出來的。
保潔阿姨能背出18種清潔劑用法。
生鮮區(qū)稱重員蒙著眼，一摸就知道肉注沒注水。
這些絕活可不是天生的，全靠“師徒制”的笨辦法帶出來。
新員工要跟師父三個月，從擦貨架做起，手把手教到出師才能獨立上崗。
這些因素導致胖東來的商業(yè)模式可以復制，但核心競爭力不容易復制。
所以這次胖東來放棄“三公里不開分店”的原則，選擇在日均客流量50萬人次的交通樞紐落子，有人歡呼雀躍，有人卻不看好。
畢竟原版復制一個胖東來，實在太難太難了。
于東來也向媒體坦言：

“這次擴張就像讓少林武僧參加現(xiàn)代格斗，我們未必能贏，但必須試試。”

不過憑著他那股“死心眼”的勁頭，這次擴張應該不會打無準備之仗。

當網(wǎng)上直播帶貨熱火朝天，無人便利店遍地開花，AI客服逐漸取代人工服務，實體商業(yè)被“擠兌”得走投無路時，胖東來給出了終極答案：
在算法統(tǒng)治效率的時代，那些無法被量化的溫度與信任，恰恰構成了最堅固的競爭壁壘。
當電商平臺用大數(shù)據(jù)殺熟時，胖東來用透明價格構建信任；
當直播帶貨靠話術套路消費者時，他們用真誠服務積累口碑。
哲學家韓炳哲在《倦怠社會》中說：

“數(shù)字化的過度連接正在制造情感荒漠。”

胖東來卻恰恰證明，當科技將效率推向極致時，那些無法被數(shù)據(jù)化的人性光輝反而成為最稀缺的商業(yè)資源。
在胖東來的商業(yè)哲學中，人與人之間的信任，是最珍貴的流通貨幣。
胖東來的成功秘籍，其實早已公布。
正是他們的員工標語中寫的那句：
我們販賣的不是商品，是人與人之間的美好相遇。