日常生活中

有一樣東西

相信大家幾乎都接觸過

小票

點外賣、超市結賬

線下取號、點菜賬單……
都會有一張白紙黑字的小票

3月1日

廣東一女子發視頻稱

自己是一個乳腺癌患者

她說如果家里有這種超市結賬

或是外賣點餐的購物小票

要盡快扔掉

這種收銀小票通常是“熱敏紙”材質

表面含有雙酚A（BPA)涂層

是一種雌激素

可能會影響生殖發育和致癌

女子稱自己是一名乳腺癌患者

醫生提醒她盡量少接觸

帶有雌激素的物品

她說

并不是說碰都不要碰

就不要把這類紙放在口袋等

觸手可及

經常觸碰到的地方

小票真的這么可怕嗎？

事實上

廣東疾控也曾發布相關提醒：

購物小票含有雙酚A（BPA）

有不良健康效應

別讓嬰幼兒觸摸

雙酚A（BPA）是什么？

有什么危害？

一起來關注

警惕！

購物小票含有雙酚A（BPA）

小票有一個神奇的“技能”
只要用指甲輕輕一劃就會變黑
餐廳服務員也常用這種方法
記錄已上的菜品

這些購物小票采用的紙

叫做“熱敏紙”

紙上涂抹的雙酚A（BPA）涂層

在受熱時變黑

是較為常用的一種顯色劑

什么是雙酚A？

雙酚A（BPA），在工業上可作為單體或添加劑，用于生產聚碳酸酯（PC）、環氧樹脂和其他聚合材料。

• 聚碳酸酯（PC）常被用于制造餐具（盤子和馬克杯）、微波器皿和飲水機水箱等食品和液體容器。

• 雙酚A合成的環氧樹脂可用作罐頭食品和飲料的防護內襯及住宅飲用水水箱涂層。

• 此外，雙酚A也存在于某些紙制品（熱敏紙）中。

雙酚A對人體有無危害？

近年來研究顯示，雙酚A有多種不良健康效應，包括生殖發育毒性和神經毒性。

雙酚A會通過什么途徑進入人體？

1. 飲食攝入

膳食暴露是雙酚A進入人體最主要的途徑。雙酚A可通過食品接觸材料遷移等途徑進入食品。

2. 皮膚接觸

購物小票、銀行卡收據等熱敏紙中常會添加雙酚A，可附著在皮膚上進入人體。

3. 空氣吸入

空氣來源的吸入途徑暴露也是雙酚A進入人體的一種方式。

如何預防雙酚A進入人體？

① 減少含有雙酚A產品的使用

減少塑料制品和罐頭制品的使用。建議新買的食品接觸用塑料制品在使用前用溫水浸泡數日。

② 改善日常生活習慣

使用玻璃或者陶瓷制品盛裝食品和飲用水。

③ 購物小票的處理

盡量選擇電子發票；在手濕或油的情況下不要接觸購物小票，接觸小票后洗凈雙手再接觸食物；別讓嬰幼兒觸摸購物小票。

我國對雙酚A的法規管理

我國《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》（GB 9685-2016）中規定，雙酚A可用于食品接觸用粘合劑與食品接觸用涂料及涂層，按生產需要適量使用，特定遷移限量（SML）為不得超過0.6 mg/kg，不得用于生產嬰幼兒專用食品接觸材料及制品。

《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2023）中規定，PC及BPA型環氧樹脂中雙酚A的特定遷移限量(SML)為0.05mg/kg 。

《生活飲用水衛生標準》（GB 5749-2022）規定，雙酚A在生活飲用水中的限值為0.01mg/L。

溫馨提醒

雖然購物小票中雙酚A含量很少，不至于引起中毒和致癌，但嬰幼兒和孕婦等特殊群體應避免接觸雙酚A。

日常生活中

經常能看到別人轉發

各種各樣標注“致癌”的物質

這些文章常在無形中引發人們的焦慮

明確真正的致癌物質

倡導科學防癌

一起看看藏在身邊真正的“致癌物”

常見致癌物，竟藏在身邊！

教你遠離→

入口類致癌物

1. 霉變食物

黃曲霉素是被世界衛生組織（WHO）癌癥研究機構劃定為I類天然存在的致癌物，尤其與肝癌的發生關系密切。霉變的果仁、砧板、筷子都會存在這種致癌物。

因此，日常生活中要食用新鮮的食物，砧板和筷子要選擇容易清洗、不易藏污納垢的材質，并勤洗勤換。剩飯菜或在冰箱里長期存放的食物均很容易出現霉變質變，建議大家盡量不食用這類食物。

2. 腌制品

咸魚、咸肉、火腿等腌制品在制作過程中，都可能產生亞硝酸鹽，進入人體內會轉化為另一種致癌物質亞硝酸胺，增加胃、腸、胰腺等消化道腫瘤的患病風險。

3. 燙食

經常食用超過65℃的食物容易誘發食管癌，食管黏膜在高溫下反復損傷，易引起食管黏膜癌變。因此，雖然多喝熱水有益健康，但過猶不及，大家在喝熱水熱茶時，記得稍放涼后再喝。

4. 生食

未經煮熟的食物中可能存在各種各樣的細菌、病毒、寄生蟲。WHO的致癌物榜單中提到華支睪吸蟲及麝后睪吸蟲，這兩種寄生蟲寄生在肝膽管內，容易增加膽管癌的風險。

5. 熏烤制品

如熏雞、火腿、烤肉等食物，在制作過程中常使用煤、木炭、焦炭、煤氣等燃料進行烤制。這些燃料燃燒過程中會產生致癌物苯并芘，燃燒產物與食物直接接觸，導致大部分炭烤食物中含有致癌物苯并芘。此外，焦糊食物的苯并芘生成量比普通食物高10~20倍。

6. 煙酒

酒的主要成分乙醇在人體內代謝產生的中間產物乙醛是致癌物，乙醛會造成細胞中的DNA損傷或雙鏈斷裂，從而致癌。酒在生產發酵、蒸餾過程中還可能產生多環芳烴類（如苯并芘）等致癌物。

香煙中則含有大量苯并芘等多環芳烴、酚類化合物、甲醛等致癌物。二手煙草的煙霧，無煙煙草如嚼煙、鼻煙等，也同樣含有這些致癌物。

接觸性致癌物

1. 廢氣

汽車尾氣中含有上百種不同的化合物，已證實與肺癌、膀胱癌有關聯性。尾氣中含有苯并芘、苯等I類致癌物，會致使DNA鏈斷裂和破碎，誘發癌癥。

煙草與木材燃燒產生的煙和炭烤食物過程中產生的煙，制造石油化工基本原料、油漆、墻紙、地毯、打印機、合成纖維、建筑裝飾材料、人造板家具過程中產生的煙中都含有苯。

焊接過程中產生的煙塵因含有二氧化錳、氮氧化物、氟化物、臭氧等有害物質，還含有重金屬鎘等細小金屬微粒，也有可能致癌。

2. 甲醛

新裝修家居中的人造板材是人們日常生活中容易接觸到甲醛的渠道之一，吸入過多甲醛可能導致鼻咽癌、新生兒畸形、兒童白血病、骨髓性白血病等。

3. 未經處理或輕度處理礦物油

這類物質常見于發乳、發油、發蠟、口紅、面油、護膚脂等，內含多種烴類物質，多環芳烴、重金屬等雜質可能誘發癌癥。

4. 石棉

石棉有良好的絕熱性能，常用于制作耐火石棉紡織品、輸水管、絕緣板以及建筑、電器、汽車、家庭用品中的絕熱材料。石棉本身無毒害，但細小的石棉粉塵會附著沉積在肺部，誘發肺癌和胸膜及腹膜位置的間皮瘤。

5. 顏料、油漆

顏料內含鎘、鉛、汞、鉻等重金屬，涂料油漆和有機溶劑含苯和甲醛等，長期接觸會增加患癌風險。

日常生活中潛藏了這么多致癌物

應該如何預防？

1. 選擇宜居的生活和工作環境，盡量遠離電離輻射、廢氣等常見致癌物。

2. 裝修時慎選建材。國家對住宅的室內空氣污染物的活度和濃度都有相關標準，選擇有質量保證的建材廠家可以有效避免污染物超標。在裝修完成后保持良好的通風，必要時請專業的檢測機構評測合格后再入住。

3. 飲食方面盡量避免食用致癌類食物。對于喜歡這類食物的人群，建議逐步改變飲食習慣。

許多常見的致癌物存在于大自然中，在日常生活中即使接觸了，只要暴露量低，達不到致癌的標準，致癌風險并不高，不用過于恐慌。但對于居住或工作環境中長期存在這些致癌物的人來說，一定要主動遠離，否則隨著時間的推移，暴露量逐漸積累，致癌風險將會升高。