雨水，是二十四節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著冬去春來，雨水增多。2月22日，江心島書院的“無盡藏”雨水“默.茶席”上，人們以茶會(huì)友，也感受春天。

茶筅輕擊建盞，茶粉與水交融成沫，左手執(zhí)壺注水......點(diǎn)茶師顏新華以一套行云流水的宋代點(diǎn)茶技法吸引眾多茶客圍觀。還有茶藝愛好者特地帶來福建巖茶和親手做的點(diǎn)心。

2月22日，“無盡藏”雨水“默.茶席”在嶺南書院（江心島書院）舉行。

點(diǎn)茶師演示茶百戲引圍觀

這是顏新華第一次在島上設(shè)茶席，她看到公眾號(hào)發(fā)布的活動(dòng)預(yù)告，專門報(bào)名參加。

圍觀顏新華點(diǎn)茶的人里，其中一個(gè)是嘉華，他曾在島上的茶席見過其他茶藝師點(diǎn)茶，點(diǎn)茶的滋味記憶猶新，“第一次喝的時(shí)候真的能明顯感覺到跟平時(shí)喝的茶不一樣，很妙?！彪m然這對(duì)他來說不算新奇，但他還是看得入神。

顏新華演示點(diǎn)茶。

2022年，顏新華開始學(xué)習(xí)宋代點(diǎn)茶，師從宋代點(diǎn)茶非遺傳承人、國家一級(jí)茶藝技師宋聯(lián)可。顏新華介紹，點(diǎn)茶的難點(diǎn)在于協(xié)調(diào)性，“左手持壺注水需穩(wěn)如線，右手擊拂茶湯需用手腕巧勁而非蠻力，同時(shí)保持挺直坐姿。”她一邊點(diǎn)茶，一邊向大家講解，從茶具、茶巾的擺放，到茶粉的風(fēng)味，茶筅、茶盞等知識(shí)，娓娓道來。許多從未見過點(diǎn)茶的游客也紛紛駐足了解。

更有趣的是茶百戲——在茶湯上作畫?！疤貏e有意思！”圍觀的人們不約而同地拿出手機(jī)將這一幕記錄下來。

茶客圍觀拍照。

顏新華演示茶百戲。

對(duì)于四時(shí)飲茶之道，顏新華也分享了自己的想法：“春飲花茶、紅茶；夏品綠茶；秋選青茶；冬煮黑茶、白茶。但也不必拘泥，按體質(zhì)和喜好選擇即可。”當(dāng)天，她不僅準(zhǔn)備了紅茶，還有她也很喜愛的黑茶。

自帶茶點(diǎn)設(shè)席，茶香中結(jié)識(shí)新朋友

陳靜也是一個(gè)愛茶之人，她參加過很多次島上的節(jié)氣茶席，每次都會(huì)帶來不同的茶葉，這次是武夷巖茶。

陳靜是清遠(yuǎn)本地人，雖常喝英德紅茶，但也熱衷于嘗試全國各地的茶葉。她曾偏愛鳳凰山的單叢茶，前不久，又特地前往福建武夷山，只為品嘗當(dāng)?shù)氐牟?，并帶回不少茶葉與大家分享。她帶來的大部分茶葉都還沒拆開包裝，自己都沒有嘗過，“就是要大家一起喝才開心?！彼χf道。

陳靜

她的茶席上不僅有茶，還有自己親手做的點(diǎn)心?！昂炔枞菀尊I，配上茶點(diǎn)會(huì)更好?！彼裏崆榈卣泻舸蠹移穱L。

陳靜準(zhǔn)備的茶點(diǎn)。

第一次參與茶席的茶客思思平時(shí)就非常喜歡喝茶，她認(rèn)為，舉辦二十四節(jié)氣茶席，讓人們既能對(duì)節(jié)氣有了解，也可以加深對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，更好地體會(huì)“人在草木中”。

不少來參加活動(dòng)的茶藝愛好者和茶客都覺得這不僅可以推廣茶文化，還是一個(gè)以茶會(huì)友的機(jī)會(huì)，他們能夠喝著茶，聊著天，結(jié)識(shí)志同道合的人?；顒?dòng)還沒結(jié)束時(shí)，有幾位在茶席上相識(shí)的茶客，已經(jīng)約好要一起再去飲茶了。

參與活動(dòng)的茶客們。

感謝志愿者左亞琳、羅文靜、羅寅文在活動(dòng)中的協(xié)助。

本次活動(dòng)由中共清遠(yuǎn)市委宣傳部、清遠(yuǎn)市精神文明建設(shè)辦公室指導(dǎo)，嶺南書院（江心島書院）、一默書房主辦。

【責(zé)任編輯】夏雨