不點外賣,30分鐘解鎖健康養(yǎng)胃的中式午餐。有肉有菜,10份飯菜一鍋出,真的太方便了。
·今天養(yǎng)生壺里煮的是蘋果水,我一般是早上煮上一壺水,然后它能喝上一天。有個養(yǎng)生壺我覺得挺方便的,先淘洗一遍,然后再把它加上水泡一會,泡上十來分鐘左右就可以了。
·排骨我提前泡了一會血水,控干水分,加上姜蒜末、蠔油、生抽、老抽、淀粉、一點點鹽,把它腌上20分鐘左右。
·再來調(diào)一個醬汁,南姜豆豉里面加上蒜末、小米辣、兩勺的剁椒,潑上熱油。
·土豆切成滾刀塊,在上面加上一點點鹽和生抽,給它入個底味。土豆這樣簡單的腌一腌,鋪在容器的底部,然后再把剛才腌好的排骨放在上面,這樣一份非常簡單的土豆蒸排骨就做好了。
·再把剛才調(diào)好的豉汁醬澆在上面,豆豉就是這樣蒸的,時間越長越好吃。
·提前泡好的大米,1:1的加入清水,做蒸菜的話,米飯也可以一鍋蒸,真的很方便。
·冰箱里還有一些培根,我用它卷了金針菇,然后不太夠,我還卷了幾個白菜葉。料汁里面我們加上生抽和醋,澆在上面就可以了。
·一個雞蛋打散,給小朋友簡單的做一個蒸蛋羹。上一次做的生菜蒸蛋羹,他非常喜歡吃,這一次我又放了一些生菜葉在里面,蓋上保鮮膜,扎上幾個小洞就可以了。
·豆腐上面放上一些肉末,再放上一大勺的油潑辣子、生抽再加上一點點鹽,一份非常簡單版的麻婆豆腐就做好了。
·這樣所有的飯菜就都準(zhǔn)備好了,全部放進(jìn)微蒸烤箱里一鍋蒸就可以了。用微蒸烤箱做蒸菜真的很方便,我們設(shè)定好時間,時間到了以后它就會自動停止。
·然后蒸肉、蒸米飯,建議大家蒸上40分鐘。
·另外,我們還有時間去把廚房給清理干凈。我真的太喜歡做蒸菜了,因為做了蒸菜以后,我就有了很多的時間去做自己想做的其他的事情,不用整天待在廚房里,40分鐘也可以搞定很多份飯菜。這個時間我還焯水了兩個雞腿。上一次鹵肘子的鹵汁,我把它凍在冰箱里,今天把它燒開了一下,里面放上一些面筋、雞腿、豆腐泡,還有我上次做的雞肉丸子,就什么調(diào)味料都不需要加了,直接鹵就可以。用鹵肉的鹵汁用來鹵一些素菜,真的挺好吃的。
養(yǎng)生壺里的水,它燒好了以后一直是保溫狀態(tài),我們可以隨時來上一杯,春天就是要多喝些水。
·然后我們今天用香蕉和菠蘿,來做一個特別好喝的果汁。香蕉加菠蘿,不可以加純奶,不可以用純奶,因為用了純奶,你可能就會坐在馬桶上起不來了。這里面加的是椰汁。
我這個杯子它挺好的,它既可以當(dāng)榨汁機(jī),也可以當(dāng)保溫杯。它有贈送一個這樣的蓋子,是可以直接這種開口的,在這個位置進(jìn)行喝水,或者是喝果汁的,然后擰上,就可以直接帶著外出了,挺方便的。既可以當(dāng)保溫杯,因為它是全不銹鋼的,包括外殼包括里面都是不銹鋼的。既可以當(dāng)保溫杯,又可以當(dāng)榨汁機(jī),挺方便的。
香蕉菠蘿椰奶,推薦大家試一試,真的太好喝了,感覺一口就到了泰國了。一定要注意里面不要加入純牛奶,可以加椰奶或者椰汁都可以。
·蒸烤箱里的蒸菜,它蒸好以后是自動停止的,蛋羹上面我們放了一些蒸魚豉油,還有芝麻香油。如果你想做蒸菜又想省時間,我們可以提前準(zhǔn)備好,然后選擇微蒸烤箱的預(yù)約功能,吃的時候也很方便。
今天中午又是豐盛的一餐,這個鹵菜,這個鹵味真的太好吃了,尤其是里面的蒸的面筋和土豆,蒸排骨排骨和土豆都特別入味。
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