巴西龜原產于美國南部及墨西哥，最早是作為寵物進入中國的。

但是很多人在購買巴西龜當寵物后，又會因為對其厭煩從而將其放生到野外。

因為該物種生存能力和繁殖能力都很強，所以巴西龜在進入中國后快速在野外繁殖，當前已經成為了一種影響力和破壞力都很嚴重的入侵物種。

（巴西龜）

巴西龜能不能吃？

巴西龜的泛濫成災讓很多吃貨有了一個疑惑，那就是巴西龜能不能吃？

（巴西龜）

答案是能吃，但是不好吃，也不建議吃。

巴西龜這玩意在食譜上有些像魚類中的清道夫。釣魚佬都知道清道夫也是能吃的，但是能吃不代表好吃。而且清道夫一身“板甲”，肉還很少，處理起來非常難。

（清道夫魚）

巴西龜也是一樣，細胳膊細腿細腦袋，肉只有那薄薄的一層，就算能做成菜也吃不了幾口。

更要命的是，巴西龜身上可能攜帶一些具有致病性的病毒或細菌。

（巴西龜曾是比較火的寵物龜）

針對當前人類對巴西龜的研究，已經發現巴西龜是沙門氏菌以及其它一些寄生蟲的主要攜帶者。如果要吃巴西龜，一個處理不好就可能導致疾病。

這讓人想到了另外一種“烏龜”，那就是恒河鱉。

恒河鱉是一種主要分布在恒河流域的鱉科動物，當前預計在恒河流域中分布有300~500萬只。

（恒河鱉）

需要知道的是，印度是一個糧食缺口比較大的國家，這個國家的人均糧食消費量比朝鮮都要低。但就是這樣一個全民忍受饑餓的國家，都沒有把恒河鱉給吃絕種。

這背后的原因，就是因為恒河的污染。

恒河是印度教中的“圣河”，所以印度教會將骨灰撒進印度河，甚至是直接在恒河上燒尸體，這使得恒河成為了一條名副其實的“尸河”。

在2019年全球新冠大流行的時候，恒河邊上漂著大量的尸體和燒了一半的尸體，震驚了全世界。

事實上骨灰和尸體的污染還算低的，雖然恒河是“圣河”，但印度人也沒少往里面扔垃 圾和排放工業污水，這導致了恒河非常嚴重的工業污染。

因為工業污染，恒河經常性的出現有毒泡沫。除開印度人，其它國家的人到恒河去潛泳一圈，身上出現紅腫、疹子等各種過敏性癥狀的人不少。

而恒河水的污染自然也導致恒河鱉身懷各種“毒素”，使得恒河鱉和福島魚一樣成為了“互聯網名菜”。

（恒河鱉）

巴西龜從某種程度上來說，危害不輸印度恒河鱉。因為恒河鱉雖然污染嚴重，但最多只能害死吃它的人。然而巴西龜作為沙門氏菌的主要攜帶者，是可能引發傳染病的。

沙門氏菌是一種傳染機制和霍亂、痢疾有些像的致病菌。這玩意會通過病人的排泄物污染水源、瓜果等等。其它的人吃了攜帶有沙門氏菌的瓜果和水后，也可能被傳染導致生病。

（沙門氏菌）

所以巴西龜在泛濫成災的情況下，大家最好不要食用它，以避免導致各種疾病。

入侵物種是不能靠吃來解決的

其實對于入侵物種國內往往有一個錯誤的概念，那就是以中國人對食物的追求，任何入侵物種都會被中國人吃完。

正如當年小龍蝦在進入中國并成為入侵物種后，成為了餐桌上的一道美食一樣。

（小龍蝦）

然而歷史上還從來沒有入侵物種能被吃絕的案例。小龍蝦變成蒜蓉小龍蝦和麻辣小龍蝦并出現在餐桌上，是因為國內有非常成熟的小龍蝦養殖產業。

而野生的小龍蝦依舊有非常龐大的數量，并且造成的損失不少。

尤其是我國的農業和內河漁業，往往會因為小龍蝦到處打洞造成糧食或漁業減產。

最關鍵的是，野生的小龍蝦和巴西龜一樣，都可能帶有“毒素”。不同的是巴西龜帶有各種致病的細菌，而小龍蝦容易出現重金屬富集的問題。

在我國，野生的小龍蝦嚴格來說不能上餐桌。我們吃的小龍蝦都是人工養殖、安全且衛生的小龍蝦。

所以靠吃是絕對無法解決入侵物種的，任何入侵物種都會成為難以處理的對象。

如何防治入侵物種

既然入侵物種沒法吃，那么要如何解決入侵物種呢？

要解決入侵物種的問題，無外乎就三點，分別是從源頭上管控、加強監測機制，以及生物防治。

其中從源頭上管控最重要，并且成本最低。

當某種入侵動物已經開始大規模擴散后，你需要每年花幾十億甚至上百億去治理。但從源頭上管控，你只需要加強進出口渠道的檢查就行了。

（海關人員查獲入侵生物）

比如說很多人會借著進出口渠道將一些入侵物種秘密引入國內，比如說在異寵市場，就會有很多人將國外的螞蟻、蛇、蜘蛛等生物悄悄帶進國內然后售賣。

此外一些進口的“正常商品”可能也會攜帶入侵物種。比如說進口的木材，木頭里面就可能藏著某些國外動物的卵或者幼體。

加強進出口渠道的監測和管理，能夠有效的防止入侵物種進入國內。

（著名的入侵生物——紅火蟻）

加強監測機制，則是本著“早發現早治療”的思路去管控入侵物種。

很多入侵物種在進入中國后，其實并不適應中國的氣候和環境。這個階段如果能發現入侵物種，就能及時的消滅它們。

但入侵物種如果進入國內10多年還沒有發現，那這種入侵物種基本就在你的國內扎下根了，之后會很難處理。所以對于入侵物種要“早發現早治療”。

至于生物防治，則是投放入侵物種的天敵，從而對入侵物種的規模進行控制。

（技術人員檢查入侵生物）

比如說為了應對入侵的松材線蟲，我國對分布有松材線蟲的區域投放了能寄生松材線蟲媒介——墨天牛屬昆蟲的花絨寄甲和腫腿蜂，對墨天牛屬昆蟲的數量進行控制，從而達到限制松材線蟲活動范圍的目的。

不過生物防治也是問題的，一個是起效慢，另一個就是可能破壞當地的生態平衡。

（花絨寄甲）

所以針對入侵動物，我國當前還是以加強進出口管理，在源頭上掐滅別國生物入侵我國的方式為主。

信息來源： 【1】新京報官微·《印度恒河支流漂浮大量有毒泡沫，清污船曾被淤泥困一個星期》 【2】澎湃新聞·《入侵物種小龍蝦，靠吃解決不了問題》