導讀：進入九九，記得：1不洗，2不做，吃3樣，春天暖和別大意了

隨著冬日的寒意逐漸消散，我們迎來了傳統的“九九”時節。在民間，九九代表著陽氣回升，萬物復蘇，是春季養生的重要時期。在這個時節里，古人流傳下來許多養生智慧，其中“1不洗，2不做，吃3樣”便是簡潔而實用的養生法則。今天，就讓我們一起探討這些法則，并附上三道應季美食的做法，讓大家在享受美味的同時，也能健康迎接溫暖的春天。

1不洗：冷水澡不宜洗

春季雖然氣溫逐漸回升，但早晚溫差大，人體對溫度的適應能力相對較弱。此時洗冷水澡，極易導致寒邪入侵，引發感冒等。尤其是體質偏寒、年老體弱者，更應避免冷水刺激，選擇溫水沐浴，以促進血液循環，增強身體抵抗力。

2不做：劇烈運動與熬夜

一不做：劇烈運動

春季是養生的好時節，但運動需適度。剛進入九九，身體還處于從冬季向春季過渡的調整期，劇烈運動如長跑、馬拉松等，容易造成身體負擔過重，甚至引發運動損傷。建議選擇散步、慢跑、太極拳等溫和的運動方式，增強體質，享受春日的和煦陽光。

二不做：熬夜

春季養肝，而肝主藏血，夜晚是肝臟排毒和修復的最佳時間。熬夜會打亂人體的生物鐘，影響肝臟，長此以往，易導致肝氣郁結，出現情緒波動、皮膚暗淡等問題。因此，保證充足的睡眠，晚上11點前入睡，是春季養生的關鍵。

吃3樣：滋養身體，迎接春天

第一樣：春筍炒肉

春筍被譽為“春季第一菜”，富含膳食纖維、維生素及多種礦物質，促進消化、增強免疫力。

做法：

春筍去皮切片，用開水焯燙2分鐘去除澀味，撈出瀝干。

瘦肉切絲，用生抽、料酒、少許淀粉腌制10分鐘。

熱鍋涼油，下姜絲爆香，加入肉絲快速翻炒至變色。

加入春筍片，大火快炒，調入鹽、雞精，淋入少許水淀粉勾芡，即可出鍋。

第二樣：薺菜餃子

薺菜是春季的野菜佳品，清熱解毒、明目利肝。用它包餃子，既鮮美又營養。

做法：

薺菜洗凈焯水，擠干水分后切碎。

豬肉剁成餡，加入蔥花、姜末、生抽、鹽、香油拌勻。

將薺菜與肉餡混合，攪拌均勻。

和好面團，搟皮包餃子，水開后下鍋煮至餃子浮起，再煮2分鐘即可。

第三樣：枸杞紅棗燉雞湯

春季養肝，枸杞紅棗燉雞湯是一道滋補佳品。枸杞明目養肝，紅棗補氣養血，雞肉富含蛋白質，三者結合，增強體質，滋養肝腎。

做法：

雞腿切塊，用開水焯水去血沫。

將雞塊、枸杞、紅棗（去核）、姜片放入燉盅中。

加入足量清水，蓋上蓋子，放入蒸鍋中，大火蒸開后轉小火慢燉2小時。

出鍋前加鹽調味，撒上蔥花即可享用。

春季養生小貼士

除了遵循“1不洗，2不做，吃3樣”的養生法則外，春季養生還應注意以下幾點：

適時增減衣物：春季氣溫多變，應根據天氣變化適時增減衣物，避免著涼感冒。

多喝水：春季干燥，多喝水有助于保持體內水分平衡，促進新陳代謝。

保持心情愉悅：春季是肝氣抒發的季節，保持心情愉悅，有助于肝氣順暢，對身心大有裨益。

總之，進入九九時節，是身體從冬季向春季過渡的關鍵時期。遵循古老的養生智慧，結合現代生活的實際，我們可以更好地調整自己的生活習慣，通過合理的飲食、適量的運動和良好的作息，讓身體逐漸適應春天的節奏，迎接一個充滿活力與健康的新季節。在這個春意盎然的時節里，讓我們一起行動起來，用實際行動呵護自己的健康，享受大自然賦予的美好時光。