“傳統(tǒng)企業(yè)，在新周期下要有新的發(fā)展，要靠新質(zhì)生產(chǎn)力。”2月27日，新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好在媒體溝通會(huì)上表示，2025年他將重點(diǎn)關(guān)注三農(nóng)問(wèn)題、民營(yíng)經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)、脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興三個(gè)方面，包括加快推動(dòng)高新技術(shù)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合；提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新效能；筑牢畜牧業(yè)根基，從小規(guī)模向大規(guī)模邁進(jìn)，如何讓農(nóng)民獲利，公司如何與農(nóng)民共進(jìn)；如何制定牛奶標(biāo)準(zhǔn)、完善冷鏈物流體系、提升消費(fèi)者信心等。

劉永好表示，農(nóng)業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力是新希望要做的最重要的事。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)具有基礎(chǔ)性，肉蛋奶不會(huì)消亡，用什么方式生產(chǎn)很重要，一是規(guī)模擴(kuò)大，二是科技導(dǎo)入，三是品種優(yōu)化，四是效率要極大提升。近年來(lái)乳品消費(fèi)整體增長(zhǎng)放緩、競(jìng)爭(zhēng)激烈，新希望乳業(yè)仍實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定的利潤(rùn)增長(zhǎng)，就是堅(jiān)定以“新鮮”為發(fā)展方向，將低溫鮮奶和低溫特色酸奶作為公司的核心品類，做強(qiáng)核心主業(yè)，狠抓科技創(chuàng)新，為行業(yè)提出了破局之道。

方向：“食以鮮為美”引領(lǐng)行業(yè)質(zhì)變

日前，五部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境三年行動(dòng)方案（2025—2027年）》明確提出，要實(shí)施消費(fèi)供給提質(zhì)行動(dòng)，深入開(kāi)展消費(fèi)品工業(yè)“增品種”、“提品質(zhì)”、“創(chuàng)品牌”行動(dòng)，助力產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈質(zhì)量聯(lián)動(dòng)提升，加強(qiáng)汽車、食品等領(lǐng)域質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)和品牌建設(shè)。

從居民食物消費(fèi)的長(zhǎng)期趨勢(shì)看，奶業(yè)是未來(lái)增長(zhǎng)潛力巨大的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。擴(kuò)大奶業(yè)消費(fèi)，既可惠及人民群眾營(yíng)養(yǎng)健康，又可有效培育農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)。對(duì)此，新乳業(yè)給出的答案是“鮮戰(zhàn)略”，堅(jiān)持民以食為天、食以安為先、“食以鮮為美”，走“新鮮”“優(yōu)質(zhì)”的路線，保障消費(fèi)者的升級(jí)需要和人民的營(yíng)養(yǎng)健康。

新乳業(yè)從源頭的優(yōu)質(zhì)奶源做起，全面推進(jìn)“優(yōu)質(zhì)乳工程”，至今已有10年。從全國(guó)首家通過(guò)優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收的企業(yè)，到參與制定“中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳工程”31項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，再到如今旗下通過(guò)優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收乳品品牌最多、消費(fèi)者覆蓋區(qū)域最廣的乳企，新乳業(yè)為了將新鮮優(yōu)質(zhì)做到極致，還堅(jiān)持從牧場(chǎng)、原奶、生產(chǎn)到物流等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)優(yōu)化升級(jí)，打通從“牧場(chǎng)”到“餐桌”的全流程記錄渠道，形成數(shù)字化的品質(zhì)安全閉環(huán)。

近年來(lái)，新乳業(yè)著力打造“24小時(shí)鮮奶”，創(chuàng)新應(yīng)用精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)及活性物質(zhì)保留技術(shù)，更大限度地保留牛奶中的活性物質(zhì)，產(chǎn)品從源頭到超市下架不超過(guò)24 小時(shí)，實(shí)現(xiàn)了“鮮到底”。 “24小時(shí)鮮奶”產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，從牛身上產(chǎn)出原奶，經(jīng)過(guò)運(yùn)送、工廠加工、包裝，再配送到商場(chǎng)和用戶手中，對(duì)于整個(gè)供應(yīng)鏈都提出了非常高的要求，新乳業(yè)通過(guò)科技化、智能化管理，保證了口感好、營(yíng)養(yǎng)好的優(yōu)質(zhì)乳品，推動(dòng)了企業(yè)的成長(zhǎng)和進(jìn)步，也刷新了整個(gè)乳品市場(chǎng)的新鮮標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)行業(yè)的新鮮質(zhì)變。

路徑：積極發(fā)展生物“芯片”+數(shù)字技術(shù)

前不久召開(kāi)的民營(yíng)企業(yè)座談會(huì)提出，廣大民營(yíng)企業(yè)和民營(yíng)企業(yè)家要努力為推動(dòng)科技創(chuàng)新、培育新質(zhì)生產(chǎn)力、建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展、保障和改善民生等多作貢獻(xiàn)。劉永好強(qiáng)調(diào)，農(nóng)業(yè)科技化發(fā)展不是做不做的問(wèn)題，而是做得多快、多深。作為中國(guó)奶業(yè)極具創(chuàng)新力的品牌，新乳業(yè)對(duì)發(fā)展奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力提出了1.0安全、2.0優(yōu)質(zhì)、3.0科技三個(gè)層次，以“生物科技”和“數(shù)字科技”為雙核開(kāi)展科技驅(qū)動(dòng)。

近年來(lái)，新乳業(yè)積極投入生物發(fā)酵與酶工程技術(shù)研究，生物發(fā)酵與酶工程技術(shù)研究，依托現(xiàn)有的2000余株的乳酸菌菌種庫(kù)，強(qiáng)化乳酸菌及其相關(guān)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新，打通從菌種篩選、功能驗(yàn)證到產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化的全鏈路產(chǎn)業(yè)研究路線，鑄造生物“芯片” 護(hù)城河，結(jié)合酶工程技術(shù)的研究，提升發(fā)酵乳產(chǎn)品品質(zhì)，賦予產(chǎn)品更好的口感和更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。新乳業(yè)還聯(lián)合哈工大將中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的GR×10送往太空“深造”，在原有基礎(chǔ)上挖掘更多新的功能方向，篩選出來(lái)制成有益菌種的新品種。

與此同時(shí)，新乳業(yè)從信息化、數(shù)字化到智能化，加大對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造，隨著人工智能與數(shù)字科技疊加，對(duì)于提升企業(yè)效率、規(guī)范生產(chǎn)范式發(fā)揮越來(lái)越重要作用，新乳業(yè)也積極拓展AI應(yīng)用場(chǎng)景。在財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、研發(fā)、食安安全等多領(lǐng)域，新乳業(yè)深入應(yīng)用RPA技術(shù)，代理人工處理工單10萬(wàn)余件。新乳業(yè)數(shù)智化工廠還建設(shè)了本地模型能力，自建AI中臺(tái)，累計(jì)搭建AI機(jī)器人50多個(gè)，在規(guī)范生產(chǎn)、食品安全、客戶服務(wù)等方面改進(jìn)工作流程、提升工作效率，累計(jì)節(jié)約10000多工時(shí)。

未來(lái)：“穩(wěn)”好主業(yè) 帶領(lǐng)農(nóng)牧業(yè)共同富裕

對(duì)于發(fā)展，劉永好提出“三穩(wěn)一闖”，繼續(xù)堅(jiān)持主業(yè)不動(dòng)搖，同時(shí)將新質(zhì)生產(chǎn)力注入傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中，推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。新希望集團(tuán)創(chuàng)立43年，一直聚焦農(nóng)牧食品，緊跟國(guó)家戰(zhàn)略，攻堅(jiān)自主育種和糧食安全，順應(yīng)消費(fèi)變化，滿足新鮮需求，經(jīng)過(guò)幾年的調(diào)整突破，正在讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出新的生命力。

為了帶領(lǐng)農(nóng)牧業(yè)實(shí)現(xiàn)更廣泛的共贏，新乳業(yè)近年來(lái)積極開(kāi)展B端業(yè)務(wù)，基于快速變化和迭代的消費(fèi)場(chǎng)景及渠道變革，與消費(fèi)者喜好的趨勢(shì)性渠道共創(chuàng)或定制產(chǎn)品。通過(guò)總部牽頭、子公司協(xié)同戰(zhàn)術(shù)，放大在供應(yīng)鏈、研發(fā)、市場(chǎng)和消費(fèi)者洞察的協(xié)同戰(zhàn)術(shù)，助力共贏。針對(duì)細(xì)分人群，新乳業(yè)研發(fā)有助腸道、睡眠健康等方向的功能性食品，為消費(fèi)者提供更多健康選擇，在細(xì)分領(lǐng)域搶占市場(chǎng)。隨著人口結(jié)構(gòu)變化，結(jié)合老有所養(yǎng)的消費(fèi)需求開(kāi)發(fā)新品，強(qiáng)化銀發(fā)經(jīng)濟(jì)在乳品消費(fèi)中的格局，也成為新乳業(yè)未來(lái)的新機(jī)會(huì)與新課題。

此外，以朝日唯品為代表，新乳業(yè)也在B端出海持續(xù)發(fā)力。2024年前三季度，朝日唯品實(shí)現(xiàn)了雙位數(shù)增長(zhǎng)。B端業(yè)務(wù)在規(guī)模、利潤(rùn)率等方面的強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)，不僅帶有力推動(dòng)了公司五年戰(zhàn)略的落地，更為民族乳業(yè)外循環(huán)發(fā)展形成了良好樣本。

劉永好表示，新希望出生在鄉(xiāng)村，發(fā)展在鄉(xiāng)村，依靠廣大鄉(xiāng)村，不僅做成了一家世界500強(qiáng)企業(yè)，更帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。作為一家與農(nóng)民和廣大消費(fèi)者密切相連的企業(yè)，新希望將始終遵循胸懷報(bào)國(guó)志、一心謀發(fā)展、守法善經(jīng)營(yíng)、先富促共富。