海南
春天，堅持每周燉兩次這湯，晚上沾床就睡，早上起來精氣神十足！初春時節(jié)，南方的氣溫一下子回暖了，有種一夜入夏的節(jié)奏，但這個周末又要倒春寒降溫了，所以這些天氣溫溫差大，早春換季時節(jié)有些人容易出現春困，有些人則容易失眠難睡。這個時候咱們就要調整自己的作息和飲食，下面分享一道很適合春天睡眠不好的小伙伴喝，營養(yǎng)滋補，還能安神助力睡眠，晚上睡得香。
這道湯就是：豬心蓮子安神湯，這道湯的食材用料都非常簡單，但搭配在一起煲湯鮮甜的同時，對安神助眠非常有好處哦，還可以增強身體免疫力，對身體好，老人孩子也適合喝。晚上睡不好，翻來覆去夜長夢多的可以試一下煲這個湯來喝。
【安神豬心蓮子湯】
食材：豬心、蓮子、桂圓、枸杞、紅棗、黨參、百合、生姜、玉竹（也可以加點黃芪）。
1、把準備好的食材清洗干凈。
2、豬心洗凈切片，可以切厚皮一下。
3、切好的豬心里加入生粉抓洗一下，這樣洗好的豬心更干凈沒有雜質。
4、洗凈的豬心冷水下鍋，加入生姜片一起焯水一下，焯水好撈起洗凈瀝干水。
5、把處理好的豬心、蓮子去芯、還有其它的煲湯食材一起放入燉盅里。
6、加入適量的純凈水。放入電燉鍋里隔水燉盅2個小時。
7、煮好出鍋前加入少許的枸杞和鹽調味即可。
8、出鍋盛碗即可上桌享用。這樣一道家常版的：安神豬心蓮子湯就做好啦，這樣煲出來的湯鮮甜，帶有藥膳食材獨特的香味，還有粉糯的蓮子，吃起來非常美味鮮甜，營養(yǎng)也很豐富，春天多喝可以安神助睡眠，睡眠不好的人不妨多喝一些哦。
Lily美食談碎碎念：
1、豬心建議用生粉抓洗一下，然后焯水，這樣洗的豬心更干凈，煲湯沒有腥味。
2、煲湯的食材除了蓮子枸杞之外，還可以根據自己的喜歡搭配一些藥膳食材一起煲。
3、出鍋前再下入枸杞和鹽，這樣煲的靚湯更鮮甜，枸杞的營養(yǎng)不流失。
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