河北
2025年3月1日，邢臺市喜士來大酒店內莊重典雅，注冊中國烹飪大師、國家一級評委、邢臺烹飪協會常務副會長劉順明再次舉行收徒儀式，將20位來自京津冀地區的優秀青年廚師納入門下。這場延續傳統師承文化的儀式，不僅彰顯了烹飪技藝的代際傳承，更體現了邢臺作為冀菜發源地的文化凝聚力。
儀式現場：傳承與創新交融
本次儀式沿襲了首徒儀式的莊重流程：徒弟們依次敬茶、誦讀拜師帖，并向師父行三鞠躬禮，表達對師道的尊崇與對技藝傳承的承諾。劉順明大師寄語新徒，強調“匠心如一”的烹飪理念，并鼓勵他們在傳承中創新，將冀菜文化推向更廣闊舞臺。邢臺市政協副主席劉勇、清華大學服務保障中心主任高利群等領導嘉賓蒞臨見證，對劉順明大師持續推動烹飪技藝傳承的貢獻給予高度評價。
文化意義：薪火相傳助力行業振興
作為冀菜傳承的重要推動者，劉順明大師自2024年11月首徒儀式后，已累計培養40名青年廚師。此次收徒不僅延續了“師帶徒”的傳統模式，更通過引入京津冀餐飲人才，為邢臺烹飪行業注入新活力。邢臺烹飪協會表示，將持續深化與高校、企業的合作，打造冀菜人才培育體系，助力區域餐飲文化高質量發展。
展望未來：以技藝書寫時代篇章
新晉弟子代表表示，將秉承“傳承不守舊，創新不忘本”的師訓，在師父指導下精研技藝，力爭在國家級烹飪賽事中嶄露頭角。劉順明大師亦透露，未來計劃聯合京津冀餐飲協會，開展“冀菜創新研發計劃”，推動傳統烹飪技藝與現代餐飲需求深度融合。
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