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前言

近幾年實體店行業發展異常艱難，各地老商場接連關門，曾經熱鬧非凡的街道，也變得冷冷清清。不少人認為，實體店的衰落主要是因為電商行業的沖擊。然而，胖東來卻能逆勢而上，狂攬169億，這表明在電商的“陰影”下，實體行業并非沒有出路。

因此，人民日報發文指出：倒下的不是實體行業，而是他們20年一成不變的經營理念！

實體店的困境

2024年是實體店最為艱難的一年，仿佛從天堂瞬間跌入地獄。曾經人潮涌動的商業街逐漸門可羅雀，顧客越來越少。過去，消費者喜歡逛街，既可以當作閑暇時的消遣，也能去線下感受商品的質量。但隨著電商行業的崛起，人們的消費習慣發生了變化，更傾向于在線上購物。

尤其是年輕人，他們不僅能夠獲得優惠的價格、省去討價還價的過程，還能享受送貨上門的服務，節省了大量時間。在這種背景下，商業街和購物街的生意自然冷清下來。

疫情期間，消費者的恐慌心理加劇，大家意識到儲蓄的重要性，買東西更加謹慎。特別是70后和80后，上有老下有小，為了生活不得不變得更為節省。

更重要的是，如今消費者的訴求與之前不同。過去很多人熱衷于品牌效應，但現在人們更看重性價比和實用性。以拼多多為例，盡管也有高價商品，但更多人選擇平價商品。歸根結底，是消費習慣和心理預期的變化導致實體店逐步走向沒落。

目前，實體店的日子一天比一天困難，連鎖店相繼關門，主要原因是門店銷量銳減、利潤微薄等。不過，也有一些實體店逆流而上，非但沒有虧錢，反而賺得盆滿缽滿，胖東來就是一個典型的例子。為什么他們可以無視電商的影響呢？

胖東來的成功之道

2024年春節期間，許昌胖東來的三家超市吸引了110萬顧客，其中90%是外地游客。要知道，故宮博物院的日流量才不過8萬人。這一數據令人震驚，胖東來的客流量已經超過國內大部分5A級景區。

雖然胖東來只在河南新鄉和許昌設有連鎖商超，規模不大，但它卻是獨一無二的存在。馬云曾稱贊胖東來：他們引發了中國零售商的新思維，是中國企業的一面旗幟。雷軍也專門前往許昌體驗胖東來的產品和服務，并稱其為“神一樣”的存在。

胖東來被譽為“中國最牛實體超市”，其周圍區域幾乎感覺不到電商的影響，這種現象引起了無數學者和企業家的關注，被稱為“胖東來現象”。成名后的胖東來，每天都有無數同行和企業家前來學習考察。胖東來甚至公開供貨商的電話、供價和地址，展示賣場內產品的進價、售價和利潤率等商業機密。

在多次全國商業培訓會上，于東來幾乎沒有講過經營理念，而是反復問參會者是否快樂。他認為，領導者要明白一個道理：員工快樂，工作效率至少提高三倍，而快樂的源泉來自尊重和報酬。

過去的30年間，中國零售行業經歷了擴張、關店和并購浪潮，以及互聯網的沖擊。只有胖東來在這種壓力環境下脫穎而出，成為行業的亮點。于東來帶領的胖東來，不僅是經營企業，更是經營一種員工和顧客的信仰。為了保持這份信念，胖東來員工每年享有40天年假，并且是強制執行，發現加班行為還會罰款。

那些抱怨大環境的實體商家，當年享受著時代紅利，生意紅火。當他們沉溺于自我滿足中，不再提升服務水平和產品質量時，等待他們的不再是顧客，而是被市場淘汰。

線下超市如何破局

線上電商的優勢在于便宜、方便、種類齊全，但線下超市也有自己的優點，那就是“眼見為實”。每當雙十一等電商大促活動開始時，各個品牌都在宣傳銷售額有多高，但消費者對退貨率卻知之甚少，實際上這些退貨率最高可達70%左右。

退貨率高的原因在于不能眼見為實，當消費者收到貨后與預期相差較大或產品體驗感不足。這一點說明，線下超市的優勢在于眼見為實，消費者更看重商品質量。

拼多多的成功是一個典型的錯位競爭案例。在拼多多之前，淘寶和天貓已經占據了很大市場份額，拼多多要想崛起，就得做他們不做的生意。拼多多敏銳地察覺到這一點，開展低價策略，主要銷售農產品和日用品，形成與淘寶等平臺的錯位。此外，“砍一刀”等策略讓拼多多在社交平臺廣泛傳播，走出了一條不同于淘寶、京東的道路。

如果線下超市想要找到線上電商的弱點并增加自身優勢，首先得提高用戶體驗，加大服務力度。過去，線下超市競爭不激烈，對手較少，賺錢容易。但現在，很多線下超市仍然用舊有的賣貨思維，導致落寞。線下超市必須做出改變，具備用戶思維和競爭思維，這是他們破局的關鍵。

用戶至上理念要求售賣產品的信息透明，不能欺騙顧客，這也是胖東來能突破電商圍剿的核心原因之一。像胖東來這樣的實體生意，即使電商再發達也沖不垮，因為他們具備自我更新的能力，工作人員真正熱愛這個企業。

實體行業提供的尊重和體驗感是電商無法做到的。如果發揮好這一點，就是實體打敗電商的關鍵。互聯網越發達，人們內心越焦慮，親情越冷漠，精神世界越空虛。誰能彌補這個空虛，誰就是未來最有希望的產業。

胖東來的員工之所以有如此高的忠誠度和服務水平，是因為胖東來將95%的利潤分給了員工，對他們非常尊重。他們的成功證明：當實體店不再執著于“坪效”，轉而追求“心效”，即消費者心智占有率時，就能在電商洪流中筑起新的商業文明。實體店的未來屬于那些能把鋼筋水泥變成情感連接器的商業物種。

結語

胖東來的成功不僅是商業上的勝利，更是對“以人為本”經營哲學的最好詮釋。無論是零售業還是其他行業，胖東來都給我們上了一堂生動的課：做好服務、尊重人性、追求品質，成功自然水到渠成。只要你用真心換真心，線下實體店也可以打敗電商，整頓職場的00后也會心甘情愿地付出。

信息源：人民日報“讀者點題”：全民網購，實體店的未來在哪里？2025-02-23。

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