現在很多人都不怎么下館子了，一方面是外賣占據了一定市場。另一方面，經濟環境不太好，大家把錢袋子捂得更緊了。

當然，還有一個很重要的原因，就是現在人們對食品安全問題越來越重視了。

不過，遇到特殊節日，或是親朋相聚的時候，大部分人還是更傾向于去飯店搓一頓的。

坐標河南省洛陽市偃師區，市民李先生近日攜全家一起去吃鐵鍋燉，結果就遭遇到了非常惡心的一幕。

據李先生描述，當天兒子過生日，于是一家人決定到一家經營鐵鍋燉的飯店聚餐。

“俺們一行6個人，其中3個人剛動了一筷子，就發現了這個東西。”李先生手里托著一張紙巾，指著上面一團黑乎乎的東西說。

仔細一看，居然是一大綹毛發團在一起，上面還沾著不少油漬。看其數量，觀其形態，像極了是從許久不打掃的浴室下水道清理出來的一樣。

“當時撈出來的時候，鍋里的肉已經燉爛糊，燉到這頭發里面了。孩子發現以后，感到非常惡心，當時就開始嘔吐了。”李先生如是說。

據了解，一行人定的包間，里面沒有監控，那怎么證明這團頭發是鍋里本來就有的呢？

對此，李先生給出了兩點理由。

其一，那天是孩子生日，自己不可能故意放一團頭發進去來攪合生日宴。

其二，發現頭發時，大家都還沒開始吃飯。如果是自己想逃單，那也會等到大家吃完飯以后，才會把這個東西放進去逃單。

李先生說：“現在我的訴求很簡單，就是店家對我進行一個賠償，或者對我進行一個道歉。”

那對于這件事，飯店又是什么態度呢？在現場，飯店工作人員對所有可能的原因一一進行嫌疑排除，進行了全方位的解釋。

首先，是不是有人閑暇時在包間梳過頭發呢？

服務員表示，不可能是殘留在鍋里的。每次顧客用完餐都會清洗，而且清洗完還會用抹布再抹一遍，因為這種鐵鍋不擦干會生銹。

其次，頭發有沒有可能是夾雜在肉里，或配菜里的？

飯店負責人表示，也不可能，因為肉塊在使用前都會清洗，而且每一鍋都會人工抓到秤上去稱重。那么大一團頭發，抓到秤上時肯定能看見。

另外，也不可能是配菜里的，因為顧客當天并沒有點配菜。

最后，負責人很自信地給出結論：“你要說一根兩根頭發可能會有，這么大一撮頭發，根本不可能有的事兒。你可以拿著頭發去檢測，如果是我們的，我們承認，該怎么賠償怎么賠償。”

這就比較矛盾了，商家和顧客雙方都覺得自己說得有道理，但又都拿不出一個確鑿的證據來證明。

目前，當地市場監督管理局也已經介入此事，并表示會盡量進行調查取證，爭取把這個事情弄明白。

筆者在撰寫這個案例的時候，心里也是經歷過幾番起伏的。

一開始看到那一團毛發，首先想到的，莫不是又一個將臟東西扔到鍋里來騙取賠償的？畢竟這兩年類似的案例太多了，有放毛發的、有放鐵絲的、還有放蟑螂的……

甚至還有人把這個當成一種“職業”，或是單人作戰，或是兩三個人組團，專門到全國各地的飯店流竄作案，以此牟利的。

不過，聽到李先生的描述，我打消了這個念頭。若是為了騙取賠償，他大可以自己來，全家總動員的可能性太低。而且，也確實不太可能在兒子的生日宴上搞這一出，問題很有可能出在飯店一方。

及至后來，畫面中看到該飯店大廳及廚房的衛生情況，窗明幾凈，廚房物件擺放整齊有序，我再次產生懷疑。這樣的環境下，若是掉落一兩根頭發難以避免，但那么大一團頭發看不到，似乎也說不通。

最后，我反復仔細推敲雙方說的話，希望能找出一個疑點，得出一個大概的結論或猜測。不過，終于還是將自己也陷入了矛盾的境地。說實話，我現在完全分不清楚，到底誰在說謊？毛發又到底是從何而來？

讀者朋友，根據現有的信息，您能推斷出問題到底出在哪兒嗎？評論區聊聊。

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