江蘇
清晨一杯咖啡提神醒腦，下午或晚上喝卻可能悄悄傷害心臟？最新研究揭示了喝咖啡的“黃金時段”——早晨喝可能是保護心血管的最佳時間。
早晨喝咖啡，心血管風險降低31%
根據《歐洲心臟雜志》發表的一項涉及4萬人的研究，早晨喝咖啡的人（中午前喝完）比全天喝咖啡或不喝咖啡的人群，心血管疾病死亡風險降低31%，總體死亡風險也低16%。這一結論來自美國杜蘭大學團隊對近十年數據的分析。
研究還指出：
01
時間比量更重要
即使每天喝超過三杯咖啡，只要集中在早晨，死亡風險仍顯著下降；而全天分散飲用則沒有類似益處。
02
酒精愛好者也能受益
無論是適度飲酒者還是酗酒者，早晨喝咖啡均顯示出保護作用，但效果隨飲用量增加而減弱。
晚上喝咖啡“不健康”？可能與生物鐘有關
研究人員認為，咖啡因可能通過兩種機制影響心臟健康：
01
打亂晝夜節律
下午或晚上攝入咖啡因會抑制褪黑激素分泌，導致失眠、血壓波動和炎癥反應，這些均是心血管疾病的誘因。
02
過度激活交感神經
早晨人體自然進入活躍狀態，此時咖啡因可增強精力；但若在夜間攝入，可能使交感神經持續亢奮，增加心臟負擔。
倫敦皇家布朗普頓醫院專家Thomas Lüscher教授補充道：“咖啡因對睡眠的干擾可能間接引發代謝紊亂，而睡眠不足已被證實與動脈硬化、心律失常密切相關。”
咖啡的“護心密碼”是什么？
01
降低2型糖尿病風險
此前多項研究表明，咖啡因能改善胰島素敏感性，但這一效果可能與攝入時間無關。
02
抗氧化作用
咖啡中的多酚類物質具有抗氧化性，但其保護作用需依賴肝臟代謝，夜間飲用可能因代謝減慢而減弱效果。
03
快速代謝者更敏感
基因（如CYP1A2酶代謝能力）決定了咖啡因在體內的代謝速度。慢代謝人群即使早晨喝咖啡，也可能因持續興奮導致心悸或血壓升高。
咖啡雖好喝，但也需注意
避免空腹飲用：空腹喝咖啡可能刺激胃酸分泌，引發不適。
選擇無添加糖和奶油：市面上售賣的咖啡飲料中的糖分和反式脂肪可能抵消咖啡的健康益處。
警惕“隱形咖啡因”：功能飲料、茶、巧克力等也可能含咖啡因，需計入每日總量。
早起后的6個習慣讓心臟更健康
01
冥想或深呼吸
梅奧診所研究顯示，每日冥想可降低血壓5~10 mmHg，改善血管彈性。早晨醒來后先不急著起身，可以用5分鐘先進行正念冥想或腹式呼吸（吸氣4秒、屏息2秒、呼氣6秒）。
02
補充水分
研究發現，晨起補水可降低血液黏稠度達20%，減少心血管事件風險。經過一夜睡眠，身體處于輕度脫水狀態，血液黏稠度升高，可能增加心梗風險。空腹喝溫水200~300毫升，促進血液循環和腎臟代謝。
03
攝入膳食纖維
早餐可以考慮搭配一份全谷物、一份水果（如藍莓或蘋果），或少量堅果。
高纖維食物（如燕麥、全麥面包）能延緩葡萄糖吸收，避免血糖驟升驟降，減輕心臟負擔。哈佛大學研究表明，每日攝入25克膳食纖維可使心血管疾病風險降低17%。
04
適度運動
早晨運動可提高心率10%~15%，促進代謝廢物排出，增強心肺功能。
中老年朋友可以進行快走、太極拳或瑜伽等低強度運動，持續至少30分鐘。
05
管理血壓和血糖
早晨血壓通常達到峰值（比夜間高20%~40%），血糖波動也可能增加動脈硬化風險。慢病患者可以在每天起床后先靜坐5分鐘測量血壓和空腹血糖。
06
避免吸煙
吸煙者冠心病風險比不吸煙者高2~4倍，晨起吸煙可能會觸發“晨峰血壓”，尼古丁和一氧化碳協同損傷血管內壁。
參考文獻
https://www.escardio.org/The-ESC/Press-Office/Press-releases/morning-coffee-may-protect-the-heart-better-than-all-day-coffee-drinking
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