下個星期二就是瑞典一年一度的肥肥星期二（Fettisdag）了。肥肥星期二，自然要吃Semla（）。然而這種誘人的高熱量甜品的價格年年上漲，從2010年的大約30克朗一個，到去年大約55-59克朗一個（），逼近大多數(shù)人能接受的Semla最高的價位。

今年，Nordea 銀行調(diào)查了大城市烘培店的Semla價格信息。結(jié)果顯示，在斯德哥爾摩，消費者需要支付59克朗才能買到一枚手工烘焙的 Semla。而在哥德堡和馬爾默，價格稍低，分別為49克朗和47克朗。

斯德哥爾摩的Semla價格比其他大城市更高，其中一個原因是更高的租金成本。斯德哥爾摩的租金成本占零售業(yè)收入的20%，相比之下，哥德堡為 13%，馬爾默為12%。

不過和2024年相比，斯德哥爾摩的Semla價格漲幅為3.5%，而哥德堡和馬爾默的Semla的價格漲幅要更高，分別為6.0%和7.0%。Nordea銀行的私人理財專家Anders Stenkrona認為60克朗可能是Semla價格的一個“魔法界限”，很少有人愿意突破她。因此斯德哥爾摩的Semla價格由于原本就很接近60克朗了，所以漲幅就被限制了。

不過不管怎么樣，Semla的價格漲幅還是要遠高于一般的食品的價格去年2.2%的漲幅的。這很大程度上是由于作Semla所需要的原材料的價格在近五年時間里上漲幅度巨大。比如糖，以及牛奶和黃油，在五年內(nèi)漲幅要高達40%至70%。

Anders Stenkrona建議大家如果想省錢的話，可以去超市買Semla，而不是去烘焙店，因為超市的Semla會賣的便宜一些。另外就是可以買迷你Semla，因為一個正常大小的Semla其實往往是過大的，更像一頓飯，而不是一個小甜點。

參考新聞：

https://www.di.se/nyheter/saftig-prisokning-semlan-nar-magisk-grans/

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