為進一步規范市場經營秩序、凈化校園周邊市場環境，守護校園食品安全，連日來，鄂托克前旗市場監督管理局聚焦校園及周邊市場主體多措并舉、協同發力，為廣大學子保駕護航。

緊盯重點區域，抓好源頭監管。以校園食堂及校園周邊200米區域范圍內小超市、餐飲店等經營場所為重點，查看是否存在“三無”、過期變質、假冒偽劣、來源不明、渠道不清等食品，查看是否按照要求貯存食品，離地離墻，分類擺放，經營場所是否干凈整潔等內容，查看從業人員健康管理、環境衛生、采購貯存、加工過程操作、清洗消毒、食品留樣、明廚亮灶等情況，嚴格督促食品經營者嚴格落實主體責任。定期開展安全自查，要求其全面清理過期食材、原料，對加工就餐場所、餐具用具、設施設備等進行清理、清潔，加強從業人員健康管理。

圖為：執法人員對學校食堂開展食品安全專項檢查

提高監管效能，抓實責任落實。結合“兩個責任”工作要求，以“四個最嚴”為標準，執法人員對校園及周邊食品經營者逐戶排查，嚴查學校食堂及校園周邊經營單位食品經營許可是否合規、“日管控、月調度、周排查”等安全制度的落實、食品采購索證索票、進銷貨臺賬、進貨查驗制度等問題，督促經營者嚴格落實索證索票和進貨查驗等制度，對經營單位食品儲存、食品來源、食品留樣、餐具消毒、食品添加劑管理、明碼標價等工作落實情況進行了全面規范。同時，根據《中華人民共和國未成年人保護法》，就校園周邊禁止向未成年人銷售煙酒、禁止銷售“三無”玩具產品及“煙卡”等落實情況同步開展排查整治。

強化監督抽檢，整治風險隱患。加大對學校及周邊超市、農貿市場、餐飲店的抽檢頻次，對蔬菜水果的農殘，水產、肉制品的獸殘等開展食品安全監督抽檢。同時，將密切跟蹤關注后續抽檢結果，從嚴從快查處問題食品，嚴防嚴控食品安全風險，嚴守食品市場“準入關”。

加強宣傳引導，提升工作質效。在檢查過程中，執法人員積極向食品經營者宣傳普及《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律知識，引導其誠信經營、守法經營、文明經營，督導其提高食品安全意識，切實履行食品安全主體責任，嚴格執行各項食品安全管理制度，切實保障未成年人健康成長。通過線上發布信息、線下入戶宣傳的方式，提醒廣大消費者，如發現校園周邊有銷售過期變質、假冒偽劣的商品，可撥打12315投訴舉報。

圖為：食品檢驗檢測人員對學校食堂餐具、蔬菜等產品進行食品快檢

截至目前，共出動執法人員186人次，檢查學校食堂、校園周邊超市、餐飲店等93家次，督促整改問題隱患12條，下達《責令改正通知書》1份，完成學校食堂餐具、蔬菜、水果、食用油等食品快檢148批次，合格率98.65%。校園食品安全事關千家萬戶，鄂托克前旗市場監督管理局將持續強化學校食堂和校園周邊食品安全監管工作，筑牢校園食品安全防線，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。

總編輯：羅志軍

責任編輯：羅騰亞

本期編輯：王 歡