文圖/李靖 張祥成 林東炳

2月26日—26日 的福州，當(dāng)清晨的第一縷陽光掠過閩江江面，臺江區(qū)后洲街道上下杭的青石板路上已經(jīng)人來人往。福州市福延公益慈善服務(wù)中心聯(lián)合福州新投創(chuàng)發(fā)房地產(chǎn)咨詢服務(wù)有限公司，在臺江區(qū)天華社區(qū)、同暉社區(qū)、中亭街社區(qū)、上下杭社區(qū)、水巷社區(qū)、汀州社區(qū)及晉安區(qū)連輝社區(qū)、東浦社區(qū)同步啟動"濃情拗九福滿榕城"公益活動。這場跨越千年的孝道傳承，在后洲街道葉巍主任的親自參與下并帶領(lǐng)六位社區(qū)書記的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，由福州市福延公益慈善服務(wù)中心的20位公益骨干、46名志愿者共同烹制，為八個社區(qū)的1086位社區(qū)老人呈上了一場文化與溫情交織的盛宴。

凌晨六點(diǎn)，晉安區(qū)連輝社區(qū)的廚房里，福州新投創(chuàng)發(fā)房地產(chǎn)咨詢服務(wù)有限公司總經(jīng)理、晉安區(qū)人大代表、民盟福建省盟員、福延公益榮譽(yù)理事長林艷艷正用溫度計測量粥湯溫度："72℃，這個溫度最適合老年人暖胃。"這位連續(xù)三年主導(dǎo)拗九節(jié)公益的"孝行帶頭人"，今年特別邀請了自己公司福熹施專魚丸的專家團(tuán)隊(duì)調(diào)配配方，在傳統(tǒng)糯米、紅糖、花生基礎(chǔ)上加入山藥、蓮子、紅棗桂圓等養(yǎng)生食材。

晉安區(qū)連輝社區(qū)的廚房內(nèi)，林艷艷正用長柄木勺攪動著翻滾的糯米粥。作為福熹施魚丸第四代傳承人，她堅持采用傳統(tǒng)"三沸三晾"工藝："粥底要熬出米油，才能鎖住食材的本味。"在她身旁，橄欖綠馬甲的福延公益志愿者們正將秘制魚丸逐個下入另一口鍋中——這是今年活動的特別設(shè)計，每碗粥搭配兩顆福熹施魚丸，寓意"福壽雙全"。

"我們提前兩周試煮了12次，"林艷艷擦著額頭的汗珠說，"要讓糖尿病老人也能安心品嘗，我們特別研發(fā)了木糖醇版本。"此時，福延公益的志愿者在臺江區(qū)水巷社區(qū)正在分裝"拗九粥"，橄欖綠馬甲在晨光中劃出忙碌的弧線。

上午九點(diǎn)，八個社區(qū)的活動現(xiàn)場同時展開，林艷艷親 自為92歲的陳依姆端上第一碗拗九粥。"妹囝，這魚丸比我年輕時在安泰樓吃的還鮮。"老人顫抖的手接過粥碗，碗底沉著志愿者悄悄放入的"福熹施魚丸"。

上下杭古巷的青石板上，身著橄欖綠馬甲的福延公益志愿者們端著拗九粥穿梭。95歲的陳依姆顫抖著接過拗九粥，拗九粥入口，瞬間老淚縱橫："妹囝，這香甜，和我阿爸1932年在三通橋畔挑擔(dān)賣的一模一樣！"老人撫摸著粥桶，仿佛觸到了童年記憶里父親粗糙的手掌。88歲的林依伯含著拗九粥哽咽："我孫子在國外，你們比親人還貼心。"福延公益志愿者們?yōu)樗萌I水，橄欖綠馬甲上"福延公益"的字樣在陽光下閃耀。

暮色中的閩江泛起金色波光，志愿者們清洗著空了的粥鍋。橄欖綠馬甲上的"福延公益"字樣，在晚霞中閃耀著溫暖的光芒。這場持續(xù)18小時的愛心接力，不僅熬煮出糯米的香甜、魚丸的鮮美，更煮沸了一座城市的溫度。當(dāng)最后一位老人的家門關(guān)閉，志愿者們的橄欖綠身影消失在巷口，但那份跨越千年的孝道溫情，已深深融入榕城的血脈之中。

從晨光熹微到星光璀璨，橄欖綠馬甲始終是最動人的風(fēng)景。他們不僅是拗九粥的傳遞者，更是福州孝道文化的傳承，記錄下每一個溫暖瞬間，我們看到的不僅是公益的力量，更是一座城市對傳統(tǒng)的敬重與傳承。這場"以福延公益和福州新投創(chuàng)發(fā)房地產(chǎn)咨詢服務(wù)有限公司舉辦拗九節(jié)敬老活動點(diǎn)亮孝道"的公益盛事，終將化作閩都文化長河中永恒的星辰，照亮每一個需要溫暖的角落。

福州新投創(chuàng)發(fā)房地產(chǎn)咨詢服務(wù)有限公司總經(jīng)理、晉安區(qū)人大代表、民盟福建省盟員、福延公益榮譽(yù)理事長林艷艷為老人劉先生送上香甜可口的拗九粥。

林艷艷帶領(lǐng)福延公益的志愿者送完拗九粥后合影。