在江門恩平市的煙火褶皺里,行興餐廳用一盅風姜雞湯,熬煮著僑鄉人對土地的眷戀。這里不追逐浮華滋味,只以四道家常至味,演繹五邑大地的養生哲學。
行興餐廳風姜雞湯,是嶺南有內涵的獨一無二藥膳湯水活態傳承。
風姜經過三蒸三曬以豬骨又三煲的湯底再將雞和豬肚與煮成風姜雞湯,這樣的家族古老食方傳承至今,不僅能暖宮、去寒、去風又不上火、不怕通風更可滋補身體,讓健康常伴。
竹鹽雞,以天然竹鹽賦予雞肉醇厚的咸香,皮脆肉滑,散發著原始的質樸與純粹。
甜酸豬腳,酸甜的奇妙組合,為軟糯的豬腳注入了別樣活力。
還有雙飛魚,肉質鮮嫩,口感爽滑,讓人品味到水鄉的清新與靈動。
當城市里流行預制菜與分子料理,這里依然固執地用砂鍋炭火守護著“食養同源”的古訓——真正的美味,終要落回身心的熨帖。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.