江蘇省鹽城迎賓館是革命老區(qū)鹽城市區(qū)最大的一塊綠色翡翠,它坐落在市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)天山路一號(hào),瀕臨母親河一一通榆河畔,實(shí)際總占地面積230畝,而給人視覺面積近千畝(含迎春公園、河濱公園)。總建筑面積85000平米(地下15500平米),綠化率達(dá)66%,庭內(nèi)環(huán)繞,蒼蔥翠綠,銀杏綴枝,鳥語(yǔ)花香,曲徑通幽,恍然間,黑天鵝在水面悠閑地享受著明媚的陽(yáng)光,最有趣的是體重較萌的小野鴨在平靜的水面上漂浮著,時(shí)不時(shí)一下鉆進(jìn)水里突然消失得無(wú)影無(wú)蹤,不一會(huì)兒它又從不遠(yuǎn)處的水面突然出現(xiàn),給人帶來(lái)驚喜,讓您仿佛置身世外桃源。作為全國(guó)唯一擁有兩處國(guó)際重要濕地,一處世界自然遺產(chǎn)的地級(jí)市,這些年來(lái)他們?cè)谑形⑹姓叨汝P(guān)注下,全體員工深刻領(lǐng)悟“兩個(gè)確立”的決定性意義,堅(jiān)持做到“兩個(gè)維護(hù)”,錨定“勇當(dāng)沿海地區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的排頭兵”的目標(biāo)定位,做好各項(xiàng)政務(wù)保障工作,并契合鹽城實(shí)際、體現(xiàn)鹽城所長(zhǎng)、彰顯鹽城擔(dān)當(dāng)。這座酒店由始建于上世紀(jì)50年代的鹽阜賓館易地重建而來(lái),現(xiàn)在隸屬于鹽城市國(guó)投集團(tuán)。從2009年8月18日重新開業(yè)以來(lái),成為鹽城重要的政務(wù)活動(dòng)中心和會(huì)務(wù)、商務(wù)、休閑之接待場(chǎng)所。酒店由大堂餐飲樓、客房樓、會(huì)議休閑樓以及貴賓樓四幢樓宇組合而成。
迎賓館目前是鹽城客房數(shù)量最多、檔次最高、面積最大的綜合性酒店,總共有豪華舒適的客房1194間套(其中包含酒店管理公司黨校241間、供電培訓(xùn)中心600間)。其中錯(cuò)落有致的Z型客房樓設(shè)施先進(jìn)完備,設(shè)計(jì)理念獨(dú)特時(shí)尚,包括先進(jìn)獨(dú)立的弱電系統(tǒng)、中央空調(diào)、電動(dòng)窗(浴)簾、高速寬帶上網(wǎng)、移動(dòng)無(wú)線網(wǎng)、單獨(dú)淋浴間、衛(wèi)星電視、迷你吧、大屏幕液晶電視、電子保險(xiǎn)箱等,無(wú)論是商旅暫憩,還是度假閑居,均令人倍感溫馨愜意。
酒店僅餐位就有2500個(gè)。大堂餐飲二樓:格調(diào)清新典雅,局部采用金屬屏風(fēng)裝飾,簡(jiǎn)約、現(xiàn)代的百花苑中餐廳,可同時(shí)容納150人就餐,為客人提供中餐零點(diǎn)菜肴。各類豪華包廂10個(gè)。大堂餐飲樓三樓:各類豪華包廂11個(gè),九龍廳屬于多功能廳,可時(shí)容納240人用餐,會(huì)議接待式可容納350人,劇場(chǎng)式可容納350人教學(xué)式可容納220人,回字形可容納100人,U字形可容納80人。1F會(huì)見廳可用于20人的會(huì)見。
不僅僅上面提到的這些,它還有鹽城最大、設(shè)施最齊全的會(huì)議接待中心,擁有多功能廳3個(gè),中小型會(huì)議室14個(gè),總面積超過(guò)3000平方米,可以接待10~1200人不等。面積為1420平方米的迎賓大廳擁有先進(jìn)的視聽演示系統(tǒng)、燈光智能控制設(shè)備和六種語(yǔ)言同聲傳譯設(shè)備,同時(shí)能容納1000位貴賓。2011年5月,為全面提升接待服務(wù)檔次,充分展示鹽城接待形象,增設(shè)了70平方米(14.4~4.8)LED,同時(shí)還能根據(jù)會(huì)議的不同規(guī)模進(jìn)行空間分隔,是籌辦各式活動(dòng)、商務(wù)會(huì)議及大型婚禮的理想之選。
酒店的康樂中心內(nèi)設(shè)有游泳館、健身房、桌球、臺(tái)球、壁球、網(wǎng)球場(chǎng)各2個(gè),設(shè)有長(zhǎng)為25米,寬為14米的標(biāo)準(zhǔn)室內(nèi)泳池,池水為地下溫泉水,既有保健功效也有利于身體恢復(fù)活力。其中健身房設(shè)有各種健身器材及設(shè)施,為住店賓客免費(fèi)提供系列服務(wù)。
1號(hào)樓主要用于政務(wù)接待,共有客房23間套。一樓餐飲區(qū)域設(shè)有貴賓接待廳兩個(gè)(V1)、(V2),面積分別為226平方米和70平方米。包間三個(gè)紫金、天盛、錦繡,一樓的北側(cè)設(shè)有VIP酒吧、小型會(huì)議室1個(gè);一樓客房區(qū)域有5間住房以及室內(nèi)游泳池。二樓餐飲區(qū)域設(shè)有雪茄吧、手談室、書吧、視聽室、舞廳和娛樂室以及一個(gè)面積為226平方米的多功能廳——平湖廳,宴會(huì)式可容納80人,回字形可容納30人,U字形可容納22人。三樓是總統(tǒng)套房(含夫人房)面積為950平米。所有的這一切,均讓入住這家酒店的賓客,隨時(shí)能感受到生態(tài)魅力無(wú)處不在的切身體會(huì)。再次向世人展現(xiàn)“國(guó)際濕地、沿海綠城”的鮮活畫面。他們把市委、政府提出建設(shè)四個(gè)“綠色鹽城”的彰顯與擔(dān)當(dāng),當(dāng)成自己的新使命。他們從領(lǐng)導(dǎo)到員工都明白:時(shí)代,是最大的機(jī)遇、趨勢(shì)、是最強(qiáng)的力量。在堅(jiān)持做好一切政務(wù)接待服務(wù)的同時(shí),堅(jiān)持扛起生態(tài)環(huán)境保護(hù)的責(zé)任、堅(jiān)持加強(qiáng)生態(tài)文明建設(shè)、創(chuàng)新生態(tài)環(huán)境治理理念、治理模式、治理手段,推動(dòng)生態(tài)價(jià)值多元化,把生態(tài)高顏值變成經(jīng)濟(jì)高價(jià)值。
我在多次入住這家酒店的深切感受中,曾數(shù)次和酒店的劉晉國(guó)總經(jīng)理聊過(guò)此類故事,但晉國(guó)先生總是儒雅地笑笑,從不多言自己的現(xiàn)狀與成績(jī),總是把這一切歸功于上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門對(duì)他工作上的大力支持。他認(rèn)為做好接待的后勤保障工作,也必須堅(jiān)守精益求精、愛崗敬業(yè)、持續(xù)專注、守正創(chuàng)新的工匠精神。從傳播學(xué)角度講,一個(gè)詞語(yǔ)的風(fēng)行,一定是契合了某種社會(huì)需求。工匠精神成為了我們這個(gè)新時(shí)代最具特色的語(yǔ)境,其背后的原因是什么?決策層當(dāng)下倡導(dǎo)的這個(gè)精神,確實(shí)是契合了現(xiàn)實(shí)需要。它首先是貫徹發(fā)展新理念、樹立崇尚勞動(dòng)新風(fēng)尚的內(nèi)在要求。培育和弘揚(yáng)工匠精神,顯然有利于創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展新理念落實(shí)落細(xì),同時(shí)也將進(jìn)一步激發(fā)廣大勞動(dòng)者的勞動(dòng)熱情,通過(guò)誠(chéng)實(shí)、守信的智慧結(jié)晶,去展示自己的人生價(jià)值,進(jìn)而推動(dòng)形成良好的社會(huì)風(fēng)尚。我把晉國(guó)先生自己和我閑聊中的相關(guān)信息綜合分析了一下,他的管理模式和管理方式結(jié)合工匠精神的內(nèi)涵有三個(gè)關(guān)鍵詞:一是敬業(yè),就是對(duì)所從事的職業(yè)有一種敬畏之心,視職業(yè)為自己的生命;二是精業(yè),就是精通自己所從事的職業(yè),技術(shù)精湛,正如我們熟知的大國(guó)工匠,個(gè)個(gè)都是身懷絕技的人,在行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域做出巨大貢獻(xiàn);三是奉獻(xiàn),就是對(duì)所從事的職業(yè)有一種擔(dān)當(dāng)精神、犧牲精神、耐得住寂寞、守得住清貧、不急功近利、不貪圖名利。酒店敬業(yè)反映的職業(yè)精神,是前提;精業(yè)反映的是職業(yè)水準(zhǔn),是核心;奉獻(xiàn)反映的是個(gè)人品德,是保障。
我這兩天都愛到二樓點(diǎn)一份鮮肉小餛飩,沙一般薄的小餛飩皮子,蘸上丁點(diǎn)肉醬,用三只手指輕輕一捏,要捏得不緊不松恰到好處。松了落水要散,緊了成面疙瘩,包這種小餛飩絕對(duì)是樁技術(shù)活。小餛飩下鍋,如朵朵白云漂在沸水面上。湯必高湯,灑點(diǎn)蔥花,那味道清爽鮮嫩極了,入口即化、細(xì)膩滑溜又汁濃味美,色、香、味俱全美煞人也!
現(xiàn)在一樓的早餐廳,除了必備的各類特色早點(diǎn),近年來(lái)又增加了一個(gè)老鹽瀆燒餅,我問(wèn)操作此案的陳永風(fēng)師傅她的這套絕活傳承于何時(shí)?她笑著答非所問(wèn)地說(shuō):“你要吃甜的還是要咸的?剛出爐的味道便佳。”后來(lái)我了解到,這種鹽瀆燒餅最早起源于漢代,是鹽民百姓的充饑食品,此燒餅以其簡(jiǎn)單,實(shí)惠、便于攜帶的特點(diǎn),滿足了鹽民的勞作需求。經(jīng)過(guò)二千余年的傳承,不僅具有深厚的文化元素,還體現(xiàn)了鹽城人的質(zhì)樸性格,把兒時(shí)的追憶,純真的味道帶入經(jīng)典酒店,這也是一種守望與傳承,外酥里嫩層層酥脆爽口!讓你吃上一口還想再吃,因此她的檔位總是忙碌得不行!但她忙得不亦樂乎、忙碌得滿臉洋溢著濃濃的鄉(xiāng)土風(fēng)情。
我從該酒店的執(zhí)行總監(jiān)李洪中先生處了解到,目前該酒店全體領(lǐng)導(dǎo)層與員工正積極參與市委、市政府所布置的各項(xiàng)戰(zhàn)略決策之中,深化改革的步伐,堅(jiān)持生態(tài)惠民,在建設(shè)綠色宜居之城的同時(shí),聚焦生態(tài)文明的美麗內(nèi)涵,彰顯鹽城市的地方特色,為了適應(yīng)市場(chǎng)和八方來(lái)賓的需求,由他領(lǐng)航不斷地研發(fā)清爽味美的美食佳肴,把淮揚(yáng)菜、魯菜、粵菜、川菜中的精品美食挖掘出來(lái),供四海賓朋品嘗。
劉晉國(guó)先生的這一套科學(xué)合理的設(shè)計(jì)元素,包容了許多厚重的中華傳統(tǒng)文化,真是三百六十行 ,行行出狀元。鹽城的天地有大美,我絕對(duì)不是在這里胡編亂造。朋友!無(wú)論你乘飛機(jī)、還是高鐵,抑或開車自駕游,當(dāng)你一腳踏上這塊厚重的土地,你就知道了什么是人間的真美,天上飛的、鐵道上跑的、高速上行駛的、水里游的、海浪里藏著的,都有故事,這些故事等待著你來(lái)傾聽分享,歡迎每一位朋友來(lái)鹽城、來(lái)迎賓館考察、度假、觀光、品嘗美味,享受天然氧吧!
丹青
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