20:30就寢，3點即起；起床后先練一套“十常導引術(shù)”；每日御膳雖達百品但“食不過三匙”；早餐既吃“冰糖燉燕窩”，也喝粳米粥。

乾隆皇帝（1711—1799年）享年89歲，是自秦朝到清末265位皇帝中最高壽的一位，當稱帝王壽魁。乾隆五十八年（1793年），乾隆皇帝83歲壽辰，英國使臣馬戛爾尼參加了他的壽宴后，在日記中寫道：“觀其風神，年逾八十三，望之如六十許人，精神矍鑠，可以凌駕少年。”這在中國歷史上是一個奇跡。那么，乾隆皇帝的養(yǎng)生秘笈究竟有哪些呢？

●食飲之律●

御膳規(guī)制與藥膳養(yǎng)生

乾隆帝的飲食養(yǎng)生，深植于傳統(tǒng)醫(yī)學與滿洲習俗的交融之中。據(jù)《清宮膳底檔》乾隆四十八年正月檔案記載，每日寅正三刻（凌晨4:45），御膳房必呈“冰糖燉燕窩一品”，佐以“老米水膳”（粳米粥）。這種“晨起先潤肺”的慣例，源自太醫(yī)吳謙《醫(yī)宗金鑒》所載“燕窩甘淡平，養(yǎng)陰潤燥，補中益氣”之說。而《老老恒言·飲食》中“粥能益人，老年尤宜”的論述，更被乾隆化為實踐，其御制《食粥詩》自注云：“晨起食粥，推陳致新，利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽。”

對于葷腥之物的節(jié)制，乾隆恪守《黃帝內(nèi)經(jīng)》“五谷為養(yǎng)，五果為助”的古訓。中國第一歷史檔案館藏《乾隆三十年江南節(jié)次膳底檔》顯示，南巡途中每日御膳雖達百品，但皇帝僅取“爆炒雞、燕窩鴨絲、小饅頭”等數(shù)品，余皆賞賜隨行官員。這種“食不過三匙”的節(jié)制，與《圣祖仁皇帝庭訓格言》中“凡人飲食之類，當各擇其宜于身者”的祖訓一脈相承。

乾隆皇帝常服的補益增壽的方藥有六種以上，其中最主要的當屬龜齡集和松齡太平春酒。龜齡集以龜齡作方名，取長壽之意，是明代方士邵元節(jié)獻給嘉靖皇帝的御用方劑，具有溫腎助陽、填精補血的功效。故宮博物院現(xiàn)存《龜齡集方》藥匣，內(nèi)附乾隆御批：“此方乃皇祖所賜，服之覺丹田溫暖，迥異他藥。”考《太醫(yī)院秘藏膏丹丸散方劑》，此藥含鹿茸、鎖陽等二十八味藥材，需經(jīng)九十九道古法炮制，佐證了清宮“以藥入膳”的養(yǎng)生傳統(tǒng)。

松齡太平春酒則是在乾隆十五年四月初七日，由劉滄州獻入宮廷，經(jīng)太醫(yī)劉裕鐸審查、增減藥味后上奏的滋補健身酒劑。此酒具有養(yǎng)血活血，健脾行氣安神的功效，被乾隆皇帝認為是長壽仙方。

●騎射之訓●

武備傳統(tǒng)與導引之術(shù)

作為馬背上得天下的滿洲帝王，乾隆將“騎射為本”的家法升華為養(yǎng)生之道。據(jù)《清高宗實錄》統(tǒng)計，自乾隆六年（1741）至六十年（1795），共舉行秋狝大典四十次，每次行圍二十余日。《御制詩二集·射熊》詩注記載：“乙酉秋木蘭，朕連發(fā)三矢殪（yì）兩熊，蒙古王公皆驚為神勇。”時年皇帝已七十四歲，其騎射強度可見一斑。這種“動形以達郁”的養(yǎng)生觀，正合《呂氏春秋》“流水不腐，戶樞不蠹”之論。

深宮中的導引術(shù)更具系統(tǒng)。導引術(shù)，中國古人稱之為：導氣令和，引體令柔。《清宮醫(yī)案研究》收錄乾隆朝《起居注》，詳載皇帝每日寅初（凌晨3點）即行“十常法”，都是我國古代導引術(shù)中的導引動作：

叩齒：先叩大牙，再叩前牙，次數(shù)不限。然后以舌頭抵上腭，再滿口攪動，待唾液增多時，鼓漱十余下。有固齒功效。

咽津：即古代稱服玉泉法。用舌抵上腭，待唾液增多時咽下。

彈耳：以兩手掩耳，手指貼住腦后，然后以食指壓在中指上，再用食指彈后腦部二十四次，能去除項后風池穴的邪氣。

揉鼻：以兩只手指按捏鼻梁左右三十五下。可卻鼻疾。

運睛：將雙眼向左右運轉(zhuǎn)各十四次，緊閉片刻，忽然大瞪。經(jīng)常行之，能使內(nèi)障外翳自散。

搓面：靜坐閉目，以兩手搓熱拂面七次，以漱津涂面，行之半月，可使皮膚光潤。

摩足：兩手左右交互，擦腳底涌泉穴二十四次，可以明雙目。

旅腹：寬開褲帶，用兩手摩腰眼二十四次，可以固精。

伸肢：也就是做些強度不大的健身體操，包括兩臂左右如挽弓，或兩手雙拓如拓石；或高坐伸腿。各二十四次，以去四肢風邪。

提肛：臨睡前，在床邊平坐，然后閉氣，以舌抵上腭，以目視頂門，同時收縮肛門，用兩手摩擦兩腎穴各一百二十次。常做此功，可以通氣血，大有益處。

乾隆二十年，他在圓明園建造了一座“養(yǎng)生堂”。這座建筑非常獨特，具有冬暖夏涼、通風良好的優(yōu)點。此外，養(yǎng)生堂內(nèi)還設(shè)有專門的運動場所。乾隆帝經(jīng)常在那里練習太極拳和導引術(shù)，這些傳統(tǒng)的養(yǎng)生運動對他保持健康起到了至關(guān)重要的作用。內(nèi)務府造辦處檔案中現(xiàn)存特制沉香木導引杖，杖身鐫刻“乾隆壬辰年制，導氣令和，引體令柔”銘文，實證其導引器具之精。

●養(yǎng)心之道●

筆墨禪修與起居戒律

養(yǎng)生不僅要養(yǎng)身，更重要的是養(yǎng)心。三希堂現(xiàn)存《御臨三希帖》題跋云：“每當軍書旁午，必展玩古人真跡，游心澹泊，神氣為之靜。”這種“書畫導引”之法，暗合《莊子·刻意篇》“吹呴呼吸，吐故納新，熊經(jīng)鳥申，為壽而已矣”的養(yǎng)生哲學。

據(jù)《石渠寶笈》統(tǒng)計，乾隆御題書畫逾萬件，其中《快雪時晴帖》題跋達七十三次，筆墨揮灑間的凝神靜氣，恰如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所言“恬淡虛無，真氣從之”。

乾隆遵循“十常四勿”的養(yǎng)生原則，“四勿”則是食勿言、臥勿語、飲勿醉、色勿迷，強調(diào)了日常生活中的節(jié)制和自我控制。中國第一歷史檔案館藏《乾隆朝穿戴檔》揭示：皇帝每日戌正二刻（晚8:30）必就寢，寅初（凌晨3點）即起，五十年間誤差不逾一刻。這種“與天地同紀”的作息，踐行了《素問·四氣調(diào)神大論》“早臥早起，與雞俱興”的養(yǎng)生法則。

乾隆八十九歲壽終，其養(yǎng)生體系集滿洲尚武精神、漢地醫(yī)學智慧與帝王自律法度于一體。從《清宮醫(yī)案》記載的“六脈平和，臟腑堅固”，到朝鮮使臣樸趾源《熱河日記》所述“皇帝步履如飛，侍臣氣喘追隨”，這位“十全老人”以實證展現(xiàn)了傳統(tǒng)養(yǎng)生之道的精妙。故宮所藏《乾隆歲朝行樂圖》，畫中帝王扶杖觀梅，童子捧靈芝侍立，恰是“形與神俱，盡終天年”的最佳注腳。

文/北京青年報記者 陳品

編輯/陳品

排版/王靜

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