姑蘇古城如一幅水墨長卷
一步一景皆是風情
姑蘇的韻味
不僅藏在如畫的園林里
還流淌在如詩的小巷生活里
許多街巷
不僅好看,還很好吃!
不妨就從石匠弄開始漫步
開啟一天的逛吃之旅
石匠弄
不止市集里的煙火氣
石匠弄枕著官太尉河,晨曦初破,小巷便從沉睡中蘇醒。門簾的嘩啦聲,油鍋的滋滋聲,店家的交談聲,行人的走路聲,編織出了平凡日子里最動人的畫面,生活的溫暖與質樸在煙火氣里慢慢顯現。
蘇式糕團是姑蘇的一張名片。石匠弄的日昇興糕團店里,豆沙芝麻餡的雙釀團子,皮又薄又軟;裹著黃色松花粉的松花團子,內里是磨碎炒香的黑芝麻,剛蒸熟時餡兒會流湯,放涼了又別有一番風味;粢毛團披著可愛油潤的糯米外殼,肉餡豐厚多汁,讓人一早便可以享受到肉香的滿足。此外還有薄荷豆沙糕、黑米豬油糕、芝麻胡桃松糕、蘿卜絲團子等等,每一種都是糯嘰嘰的姑蘇味道。
改造后的雙塔市集是石匠弄的一張名片。原本功能單一的菜市場,如今變成了綜合性市場,這里除了整齊有序的菜肉攤位,還有蘇式點心、粥面、醉蟹、米酒等眾多小吃。去年新亮相的“雙塔·TTD MARKET”,匯聚了咖啡、餐飲、策展等各類新潮業態,營造出一個既充滿市井松弛感,又洋溢時尚現代風的新派社區空間。
雙塔市集
雙塔·TTD MARKET
定慧寺巷
古巷里的美食與歷史漫談
自雙塔市集前穿過吳王橋,便到了定慧寺巷東口。相比之下,定慧寺巷東段更加熱氣騰騰、香氣四溢。除了每每經過都排著隊的王氏林記燒餅,這里還藏著鍋貼、湯圓、粽子、蘿卜絲餅、面衣餅……簡直是碳水愛好者的天堂。
隆昌興的面衣餅,是本地獨具特色的面食。油鍋里滋滋作響間,薄薄的比臉還大的蛋面衣便成型了。邊上一圈是軟的,里面一圈卻是脆的,一口咬下油香、蔥香與蛋香交融,口感十分豐富。此外還有個大料足的蘿卜絲餅,油潤實在的蛋黃大肉粽,吃起來十分滿足。
東腳門的鐵鍋里,個大皮薄的鍋貼排列整齊,底部被煎至金黃酥脆,師傅淋上油和水,“刺啦”一聲,水汽蒸騰。剛出鍋的鍋貼外皮油亮,輕輕咬開一角,滾燙鮮美的湯汁瞬間在口中爆開,令人回味無窮。
定慧寺巷的西段,有著羅漢院雙塔、定慧寺、吳作人藝術館等多處名勝,這條不到300米的小巷,展示出了一種深厚古意與日常生活結合的魅力,是一個不用做攻略就能玩得豐富、開心的寶藏去處。
鳳凰街
老蘇州人也愛“逛吃”的美食一條街
定慧寺巷的西口與鳳凰街交界,承載了許多老蘇州的美食記憶。
鳳凰街上的蘇式面點店星羅棋布,訴說著蘇州人對精致點心的鐘情與熱愛。除了香甜軟糯的糕團,蘇式湯面、餛飩、小籠包等都是大家的心頭好。近水臺、萬福興都是百年老店,憑借鮮香的面湯、細爽的面條、現炒的澆頭,以及親民的價格,成為了周邊居民和打工人心中的“百姓食堂”。
如果說起正宗的蘇幫菜,鳳凰街上有阿成飯店、協和菜館、王記姚家味等老店。松鼠鱖魚、響油鱔糊、清炒蝦仁、蜜汁醬方、蟹粉豆腐……耳熟能詳的蘇式美味在這里都能品嘗到。
還有天南海北的地方美食、眾多的連鎖加盟店、新興的漂亮小吃店,也為這條老街注入了新的活力。喬杉杉生燙牛肉米線、現炒痛風鍋、程小棠茶食閣……成為了眾多年輕人的最愛。如今的鳳凰街改造完成后,步行區域更加寬闊敞亮,許多店招店牌也更加顯眼靚麗,重新成為了“逛吃逛吃”的好去處。
十梓街
古典與潮流的交織地
穿越鳳凰街,同樣是老街區的十梓街,也值得一吃。許是臨近十全街的緣故,這里既有充滿人間煙火氣的街邊小館,也有新興時尚的潮流店鋪。若是走累了,來十梓街拍照打卡順便歇歇腳,也是不錯的選擇。
囍咖啡,簡單又很喜慶的門頭正應了“抬頭見喜”。小小的店鋪,是店主夫婦兩位拉花冠軍夢想落地的聲音。手磨的咖啡,香氣四溢,濃郁誘人。招牌拿鐵不僅味道醇厚,更因其獨特的抽簽拉花盲盒設計,為品咖增添了無限樂趣。
還有一家名為波福的面包店,以現烤迷你小面包和傳統法式布里歐修聞名。面包種類豐富,包括香草可露麗、檸香肉桂卷和雙波芝士面包等人氣產品,既滿足了健康飲食的需求,又滿足了口腹之欲。店鋪內還用烘干面包和可愛盲盒作為裝飾,營造出獨特溫馨的氛圍。
除了美食,兩側的旁道樹也是十梓街的亮點。每到春天,玉蘭花開滿樹,如雪如玉;每到秋冬,銀杏滿地燦然,如詩如畫。
蘇城的每一條小巷,都有獨屬于自己的韻味。在漫步之中,子城內的各個“打卡點”連珠成串,便形成了一條極具魅力的City Walk路線。新年伊始,跟著老蘇州人的美食地圖,一起慢節奏、沉浸式地來體驗吧。
(編輯:晚秋)
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