海南
2月25日下午，海南省食品安全協(xié)會組織會員單位負責人、品控、質檢等110多人，赴椰樹集團獅子嶺工業(yè)城參觀交流。
協(xié)會秘書長趙文陽主持本次活動并表示，食品安全是食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的生命線，守護好食品安全是廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者肩上沉甸甸的義務和責任。在“3.15國際消費者權益日”來臨之際，希望各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位一如既往地重視食品安全，以實際行動到落實好食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責任，通過參觀交流，取長補短、學以致用，為提升本單位的食品安全管理水平提出建設性意見。
椰樹集團技術處韓旻處長為各位代表介紹了椰樹集團獅子嶺工業(yè)城的概況，并分享了五點椰樹經(jīng)驗，一是建立從原材料采購、生產(chǎn)加工過程控制、出廠檢驗、倉庫管理、銷售等全鏈條無縫隙全面質量管理體系。二是狠抓落實，實行食品安全重獎重罰管理制度，管理制度從墻上落實到實際生產(chǎn)過程。三是技術創(chuàng)新。四是加大設備的創(chuàng)新投入。五是加強人才隊伍的建設，用高薪、配房、配車等優(yōu)厚條件引進高素質人才。
在交流會上，力神咖啡、太古可口可樂、水晶宮餅業(yè)、健味鮮食品、國電投浙達綠能等企業(yè)代表紛紛發(fā)言。協(xié)會專家，原海南省質量技術監(jiān)督管理局質量處處長鄭肖忠對行業(yè)標桿企業(yè)椰樹集團多年來的發(fā)展進步，以及全面質量管理取得重大的成績給予了充分的肯定。
本次參觀交流活動，各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位通過學習椰樹先進經(jīng)驗，開闊視野，增進彼此了解，為積極履行食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主體責任，共守食品安全底線營造了良好的氛圍。
來源：海南省食品安全協(xié)會
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