綠豆之變，人生轉角處的驚喜

文/張妮

立秋雖已有半月有余，然則一連好幾天的高溫，太陽毒辣的仿佛要爆裂，宅在家中依然燥熱難耐，讓人精神萎靡，食欲不振。

于是乎，陶瓷燉鍋內，顆粒飽滿的的綠豆，加以白花花的水流，再來一塊冰糖，打開燃氣，燉鍋端坐在火焰上，清清爽爽的顆顆粒粒，沒過多久便已趨于沸騰。在這似夏非夏的初秋，喝一碗帶著絲絲甜意的綠豆湯，想必是最讓人精神抖擻神清氣爽的吧！

嘗到了綠豆湯帶來的甜頭，前幾日我將僅剩不多的半碗綠豆拿出來，臨睡前用水泡在燉鍋里面，準備清早起床再熬一鍋涼意滿滿的綠豆湯。

湊巧的是，第二天起床有急事，匆匆忙就出了門，等到十點多回家，打開鍋蓋發現泡綠豆的水都冒泡了，而且發酵的有一股淡淡的酸味兒。當時我心里就開始自責，心想干嘛那么著急非要提前一晚上泡，現在好了吧?今天午睡起來沒有綠豆湯喝了。

心里發著牢騷，手里端著泡發的綠豆已經馬上要倒進垃圾桶的一瞬間，我驚奇的發現它們竟然發芽了。漏出了密密麻麻的小尾巴，就像剛剛長出尾巴的小蝌蚪，當真可愛極了，看得人格外心生歡喜。那一瞬間，我想起小時候媽媽發黃豆芽的情景，于是想嘗試一下，看能否培育出一盆青翠欲滴的綠豆芽？

說動手咱就動手，行動力必須要緊跟著計劃的步伐。我用流水沖洗了幾遍后，將發芽的綠豆全部倒置在盆子里面，然后拿出蒸饅頭的紗布用水浸濕，蓋置在綠豆上面，又找了一塊大毛巾浸濕，復蓋在盆子上面，將盆子放在了避光的陰涼處。

當天，綠豆們按捺不住內心的渴望，紛紛投身于一場生命的蛻變之中。成千上萬的綠豆們靜靜地躺在清水之中，開始了它們生長成綠豆芽的旅程。

到了第二天，在一瓢清水的邀約之下，綠豆們紛紛投入其中，它們在水中輕輕旋轉，像是在跳一曲柔美的華爾茲。浸泡，是它們沉睡前的最后一次狂歡。夜色中，我輕輕放下毛巾，留給它們一片寧靜的夢境。

第三天清晨，當我再次揭開毛巾和紗布，綠豆們已不再是昨日的模樣。它們吸足了水分，身體膨脹，豆皮全部裂開，長出了纖長的芽兒，各個露出嫩黃的微笑。這是生命的初露，是希望的萌芽。

時光在指尖流轉，到了第五天，綠豆芽們以肉眼可見的速度生長。它們嫩綠、細長，帶著對世界的無限好奇，向著陽光，向著希望，努力伸展。每一根綠豆芽，都是一首生命的贊歌，輕輕吟唱在春天的旋律中。

綠豆生綠豆芽的過程，猶如一部生命的史詩，見證了生命的奇跡。在這場蛻變中，綠豆們不僅賦予了綠豆芽生命，更傳遞了一種精神——奮發向上，勇往直前。

看吧，人生又何嘗不是這樣呢？有人認為，人生就像做豆腐，做硬了賣豆腐；做稀了賣豆花，再稀了賣豆漿；賣不出去，放幾天賣臭豆腐。生活如此五味俱全，我們總能找到一個快樂的理由。人生又何嘗不是像熬綠豆湯呢，熬好了喝湯，泡酸了還可以生豆芽兒！

其實，一切都沒有你想的那么差，轉一個彎，事情的發展軌道將會截然不同，甚至會出現驚喜！