今天給你們種草一道讓人欲罷不能的家常美味，它就是牛肉炒松茸菇！這道菜簡直是舌尖上的奢華享受，每一口都是滿滿的幸福感。

想象一下，那嫩滑的牛肉片，搭配著鮮美無比的松茸菇，簡直是天作之合。松茸菇的質地細膩，口感滑嫩，再加上獨特的香氣，讓人一口接一口停不下來。而且，它的營養價值也是杠杠的，多糖、β-葡聚糖這些高大上的營養物質，吃一口就賺到了！

顏值方面，這道菜更是沒得說。牛肉的深棕色與松茸菇的淺棕色交織在一起，再點綴上青紅椒的鮮艷色彩，簡直是視覺與味覺的雙重盛宴?？粗@道菜在眼前呈現，你絕對會忍不住拿起筷子大快朵頤。

至于誘惑性嘛，這道菜簡直是讓人欲罷不能。那種鮮美的口感和豐富的營養，讓人吃了還想再吃。而且，它的做法也相對簡單，不需要繁瑣的步驟，就能輕松做出這道高檔不失鮮美的佳肴。

牛肉炒松茸菇是一道絕對值得一試的美食。它不僅口感絕佳，而且營養豐富，絕對能讓你在品嘗美味的同時，也能享受到健康的生活。所以，趕緊動手試試吧，相信你也會愛上這道美味佳肴的！

【牛肉炒松茸菇】

制作配料：牛肉1塊 松茸250克 1勺生抽 一點點老抽 1勺蠔油 適量白胡椒粉 適量姜粉 1勺淀粉 一丟丟小蘇打

制作方法：

1、先來把牛肉腌上，牛肉切薄片，加入1勺生抽、一點點老抽、1勺蠔油、適量白胡椒粉、適量姜粉、一勺淀粉、一丟丟小蘇打可以讓肉質更加嫩，把這些調理抓拌均勻，肉有點粘手就可以了，說明肉已經把調料吃進去了，最后加點食用油鎖住水分；密封冷藏腌漬，最好是提前一晚腌漬，第二天再炒都非常嫩滑！

2、準備一盒松茸菇，這個松茸菇倒是不太貴，大概12.8一盒250克。松茸菇營養豐富，尤其是含有多糖和β-葡聚糖等營養物質，大家感興趣可以去查一查它的作用！

3、松茸切成薄片，搭配一點青紅椒切成小塊備用；大蒜切片備用；

4、熱鍋涼油，下入牛肉片翻炒至變色，大火快炒變色即可出鍋，千萬不要炒的時間太長了，這樣炒出來的牛肉軟嫩不塞牙，小朋友也可以吃得很歡！

5、另起鍋加入加入食用油，下入蒜片炒香，再下入松茸和青紅椒翻炒均勻；這個時候加點鹽讓松茸菇盡快出水，調味就只加生抽就可以，翻炒出松茸菇里面的水分；

6、水分差不多炒干一點，菌菇也差不多熟了，加入炒熟的牛肉，沿著鍋邊淋一圈薄薄的淀粉水收汁；菌菇一般炒干之后出鍋也會出水，但是淋一些淀粉水可以更好入味，菜也不會變的寡淡，色澤上會更好看！

7、松茸菇炒出來真的很鮮很嫩滑，是我吃過這么菌菇里感覺炒出來最美味的一種，過年炒一道這樣的小炒菜也非常受歡迎，高檔不失鮮美，牛肉也很鮮嫩；

8、大寒節氣多吃這樣的家常菜，雖然貴了一些，但是好在營養過硬，剩過大魚大肉了！做法也相對簡單，強烈推薦你們去試試！