春天，再忙別忘“吃3菜，做1事”，增陽補能量，安康度春

天氣在漸漸回暖，不知不覺草木萌動。在這個早春時節，冬春更替的時段，要順時而食，讓我們的健康緊跟季節的步伐，即使在忙碌中也要令身體活力滿滿。

早春時節的氣候特點是忽冷忽熱，除了做好保暖之外，更重要的是遵循時令，常吃一些應季蔬菜，既要溫暖身體，還要不燥、增強免疫的食物為好。再忙別忘“吃3菜，做1事”，增陽補能量，安康度春！

春天吃3菜

一，豆芽

四季飲食要遵循“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”的原則，在這個萬物開始復蘇的春天里，吃“芽”正當時。這些芽菜都是很有靈氣的食物，吃出健康，獲取能量，而豆芽就是很好的常見食材。豆芽富含維生素，鈣、鉀等，不但養陽氣，還對肝臟有益。

蝦皮炒豆芽的做法：

1，需要準備的食材是綠豆芽，圓白菜，蝦皮；2，把綠豆芽沖洗后控去水，圓白菜切粗條，洗凈，控水；3，炒鍋燒熱，先別放植物油，直接倒入豆芽和圓白菜每炒三兩下就等一會，直到幾乎看不到菜汁；4，把菜盛出，鍋里加植物油，放入1大把蝦皮炒到發黃，倒入炒好的青菜，加鹽調味，炒勻即可出鍋

二，香椿

香椿是最應季的樹上蔬菜，作為最典型的芽菜，鈣、鉀、維生素C都名列前茅，營養非常高，提高免疫，且補陽滋陰，利肝臟，對脾胃也有益處，還殺菌。

香椿拌豆腐的做法：

1，需要準備的食材是香椿，北豆腐；2，把豆腐切成丁，下鍋焯水后撈出來，控水入盆；3，再把香椿焯水至熟透，撈出來攥水，切成末入盆；4，加入鹽、味精、香油，抓勻即可裝盤上桌

三，韭菜

早春的韭菜最鮮嫩，滋味鮮美，嘗鮮正當時。而除了好吃，更主要的是這季節天氣還很冷，吃韭菜能提升身體的陽氣，利于驅寒氣，暖身體，提高免疫，安康迎春。

韭菜炒雞蛋的做法：

1.需要準備的食材：韭菜，雞蛋，鹽，植物油；2，把韭菜擇洗干凈后切成段。雞蛋磕入碗里，用筷子攪散；3，炒鍋里加植物油燒熱，倒入雞蛋液煎成塊后鏟出來待用；4，把韭菜下鍋炒到剛要打蔫的時候，倒入記得塊，加鹽調味，炒勻即可出鍋

春天做好一件事

春捂。俗話說“春捂秋凍，百病不生”，早春時節，天氣還春寒料峭，千萬不要過早脫掉厚衣服。尤其在北方的老年人，下身要穿厚實點，穿上棉馬甲護住前后胸和頸部這些陽氣聚集的地方，更好地抵御春寒。春捂也是捂住陽氣不外泄，為健康打下堅實的基礎，減少頭疼腦熱，安康度春天。

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美食就是家的味道，有愛才能做得更好。我是寶媽小廚，感謝大家的支持與關注，與鍋碗瓢盆交手多年，用最簡單的食材做出最美的味道！喜歡三五好友相聚，鼓搗一些拿手好菜，也會分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面點，湯羹、節氣民俗。喜歡我的文章可以動動你的小手分享出去，歡迎常來哦，我在這里等你。 碼字不易，禁止盜用。