二人午餐：芹菜豆芽炒肉絲、白菜豆腐泡、蒸蛋羹、藕片、五彩米飯、五谷粥。

·先來把大米泡上，今天用微蒸烤箱做了8份飯菜一鍋出，真的很方便。養生壺里煮的是桂圓殼的水，里面有幾顆桂圓核、一顆桂圓三味藥，桂圓全身都是寶。陳允斌老師說桂圓殼煮水喝能夠有效緩解受風寒引起的頭痛頭暈。

·桂圓殼加小蘇打清洗干凈，放進養生壺里開花茶模式就可以了。

·配菜就準備了一些藕和芹菜和生菜。先把肉絲腌上，里面加上一個蛋清、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、料酒和淀粉抓勻，再加上少許的食用油封一下。

·再來煮一個補氣血的五谷粥，兩個人的飯菜用煮蛋器就可以搞定了。水位加到它的上限，有一個煮的模式，蓋上蓋子，選擇慢燉就可以了。

·今天的蒸菜基本上都是素菜為主，白菜先把它切開，對半切開，豆腐泡、芹菜切成段。

·再來準備一個蛋羹，今天的蛋羹做了兩種口感的，特別好吃，其中一種。把藕切成片，一會也進行清蒸。

·主食是需要蒸上40分鐘的，先把泡好的大米直接放進小碗里面，加上沒過大米的水，大概一個關節就可以了。大米上面可以放上一些小朋友喜歡吃的胡蘿卜丁、玉米粒。藕片上面放了一點點芹菜段。

·調味就放一點生抽、一點醋、一點鹽，成塊的是彩椒顆粒，把它切成丁凍起來了。最后在上面放上一勺的蒜頭油，會很香，當然了也可以出鍋的時候再放，味道會更香。

·白菜打底，把對半切開的豆腐泡放在上面，調味放上生抽、醋、放上彩椒丁或者是放上一些鮮的青椒，加上蠔油、蒜頭油，再放上一勺的南姜豆豉。

·雞蛋液當中加的是稍微溫熱一點的水，再加上一點點牛奶，把它攪拌均勻過篩。

·今天的蒸蛋羹也是突發奇想，在其中的一個蛋羹里面放上了一些生菜葉。蒸好以后它的顏色不是太漂亮，但是口感很好，不知道小朋友喜不喜歡吃，反正我很喜歡吃，因為它吃上去，口感再也不會像平時的那種完全是蛋羹的那種軟軟的口感，它里面還有那種顆粒感。

·然后全部放進微蒸烤箱里，因為有大米，我們需要蒸上40分鐘，所以就設置100度蒸上40分鐘就可以了。飯菜交給微蒸烤箱去做，真的很方便，時間到了以后它會自動停止，自動保溫，我覺得很方便。

感謝您的收看，我們下期見了。