胖東來在鄭州開店,于東來終于下定決心。
近兩年火出天際的胖東來超市,曾被無數網友問及什么時候來一二線城市開分店。就連被胖東來幫扶的永輝超市,每一家被爆改過后,人流量和營收都是數倍的增長,至今沒有例外。
比如杭州臨平一家永輝超市,被胖東來調改后重新開門,兩個多月過去了,至今都還人滿為患,一天客流和銷量幾乎頂得上以前的一周。
胖東來何嘗不知道,他們的店開到哪里,生意和錢都會到哪里,問題是持續性,做超市干的是5年10年這樣長久的生意。短時間可能看不出什么問題,時間一長,什么事都出來了,搞不好一不留神就會遭到巨大的反噬。
為何這么多年胖東來都走不出河南?至今也就許昌和新鄉13家店。不是不想,而是不能。主要就在于以下四大原因:
第一,超市作為零售業,高度依賴穩定且可靠的本地化供應鏈企業,胖東來的供應鏈多在河南本地或周邊。一旦去外地,這些供應鏈跟不上,外來供應鏈又是未知的,胖東來不敢冒險。
第二,高品質的產品和精細化管理是胖東來這些年口碑的兩大王牌,擴張到大城市的話,不管是直營或加盟,都不支持于東來還能做到親力親為,管理和品質必然下降,出問題是遲早的,這種事不被允許。
第三,作為重資金投入的零售行業,超市一做到全國連鎖開店,直接面臨成本和開支大幅提升,這也必然影響員工的收入,胖東來多年來都堅持把90%以上賺來的錢分給員工,外地開店不可能做的到,讓員工沒錢賺,這有違于東來的初衷,他自己都不能接受。
第四,也是非常關鍵的一點,就是許昌作為胖東來大本營,給了于東來非常豐厚的各項開店待遇,這份地方政企聯動多年的穩定合作,讓胖東來于情于理都無法輕易割舍。
實際上,胖東來和許昌早已完成深度綁定,兩者互相成就,胖東來更是被譽為許昌“6A級景區”,每年都有不少來自全國的企業老板慕名而來,成了許昌市的一家標桿企業。
直白的說,許昌當地也是不希望胖東來去一二線城市擴張的,那樣勢必會令胖東來調整業務重心,許昌的重要性自然也會下降,建立在雙方合作基礎上的一系列優惠政策,也很難保證不會傾斜。而大本營的些微震動,都會影響于東來的戰略抉擇,這可能是他最不愿意看到的變化。
所以說,其實這次胖東來決定在鄭州開店,走出許昌,在新鄉市之外,相距不過100公里,差不多就是胖東來做出最大膽的擴張了。至少在河南省內,身為現象級企業,于東來所追求的各項理念,及當地供應鏈基本都還能實現。
說到底,胖東來自創立之初,其經營模式就決定了,他的超市專做小而美,不追求做大做強。
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