家人們，2025 年中央一號文件發(fā)布啦，這次文件聚焦深化農(nóng)村改革，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。為啥要改革？到底改啥？全國鄉(xiāng)村振興調(diào)研中心調(diào)研員來和大家一起嘮嘮。

先說說糧食安全，這可是重中之重。文件提出擴(kuò)大糧食作物單產(chǎn)，提升實施規(guī)模，高產(chǎn)高效是關(guān)鍵。還制定基本農(nóng)作物目錄，建立耕地種植用途監(jiān)測體系。畢竟國際形勢復(fù)雜，糧食安全是命根子，耕地必須農(nóng)用，糧田必須種糧，這是不可觸碰的紅線。比如說，以前對于什么算糧食，各地執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不太一樣，有些地方種油菜行不行都有爭議。現(xiàn)在有了目錄，農(nóng)民就能清楚知道自家地塊能種啥，再加上政策支持，農(nóng)民種糧的積極性就更高啦。

從更大層面看，文件提出啟動糧食產(chǎn)銷區(qū)省際橫向利益補(bǔ)償機(jī)制，讓經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)但耕地少的省份給種糧大省補(bǔ)償，不能讓種糧的兄弟吃虧。

再聊聊畜牧業(yè)。現(xiàn)在肉牛、奶牛養(yǎng)殖業(yè)面臨困境，牛肉價低，奶價低迷，養(yǎng)殖戶去年過得很難。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)所研究員朱增勇說，主要是養(yǎng)殖成本太高，和國外比有差距。就拿我們和巴西對比，人家牧場廣袤、草原資源豐富，大豆和玉米產(chǎn)量高，飼料成本低。而我們草原資源有限，牛羊多是圈養(yǎng)，飼草成本占到肉牛生產(chǎn)成本的 75%。

站在養(yǎng)殖戶角度，牛肉價格連續(xù)兩年下跌，東北養(yǎng)殖戶半年前不舍得出欄，結(jié)果價格更低。肉牛養(yǎng)殖持續(xù)虧損，會影響肉產(chǎn)品自給率，一旦產(chǎn)業(yè)受沖擊，恢復(fù)起來很難。站在消費(fèi)者角度，牛肉價格親民當(dāng)然開心。所以，得找到平衡點(diǎn)，讓肉牛育種、飼草選育、養(yǎng)殖方式都升級。一方面，普通肉牛降成本提效益，像選育高營養(yǎng)、廉價的飼草，中國農(nóng)科院培育的中天 2 號紫花苜蓿，葉片多，產(chǎn)量和蛋白都提升。另一方面，像黑龍江和牛走高端化、品牌化路線。

家人們，這些都和我們的飯碗息息相關(guān)。一號文件指出了痛點(diǎn)，也給出了思路。保障 14 億人吃飯還得吃好，保障農(nóng)民利益，雖然難，但我們有信心。關(guān)于文件里深化改革的其他要點(diǎn)，咱們后續(xù)接著聊，大家有啥想法，歡迎在評論區(qū)留言。