總第4134期

作者 |餐飲老板內參 內參君

還在用2015年的思維做2025年的生意，卻發(fā)現這市場變了？

還在用傳統經驗制定年度規(guī)劃，但覺得創(chuàng)新和提升無從下手？

別再妄圖用舊地圖去探尋新大陸！緊跟前沿，洞察大勢！

餐飲老板內參旗下餐飲教育培訓平臺“大魚餐飲商學”，重磅推出2025最新定制版研發(fā)課程【餐飲行業(yè)開年大課】。3月5日·北京，六大領域頭部名師親授實戰(zhàn)經驗。

一起加入這場 8 小時的腦力激蕩！從年度規(guī)劃到五年戰(zhàn)略，一起謀篇布局，定調未來！

↓ 課程表來了 ↓

掃碼立搶戰(zhàn)略先機

種一棵樹最好的時間是十年前，其次是現在。

為什么推薦每個餐飲人要來參加這場行業(yè)大課？

①專業(yè)餐飲教育培訓平臺研發(fā)定制的【黃金課程體系】

?戰(zhàn)略決策：用產品驅動增長決策

?開發(fā)拓展戰(zhàn)略：選址定生死，盈在第一步

?降本增效：2025餐飲成本節(jié)流，人效開源

?門店盈利模型升級：升級菜單，升級顧客價值穿越周期

?品牌營銷：門店全渠道實戰(zhàn)營銷，驅動業(yè)績增長

?新流量，新玩法：餐飲人如何打造短視頻IP

餐飲進入專業(yè)主義時代，專業(yè)是留在牌桌、玩轉牌桌的生存法則。六大甄選課程，打造六邊形戰(zhàn)士！

②六大領域頭部名師，親授【最新一線實戰(zhàn)經驗】

• 姚哲（連鎖餐飲戰(zhàn)略規(guī)劃師）

1、10年累計服務蜜雪冰城、絕味鴨脖、魚你在一起、鄉(xiāng)村基、永和大王、和府撈面、檸季檸檬茶等1000+知名連鎖品牌；

2、中國餐飲全案策劃設計開創(chuàng)者，以加速餐飲門店數量裂變與業(yè)績增長為目標，提供餐飲綜合解決方案。

• 李志宏（科學選址SNOW模型首創(chuàng)者）

1、西貝餐飲集團高級副總裁、董事李志宏，首創(chuàng)的科學選址 SNOW 模型；

2、前漢堡王中國首席聯盟官、副總裁，百勝中國初創(chuàng)期營運、市場、開發(fā)的開拓者

• 盧南（精細化運營專家）

1、餐飲精細化管理專家，擅長餐飲企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃及餐廳的內控精細化管理和數據分析。在某知名餐企任職時，通過9項改革。使300平米門店三年時間實現盈利4億+；

2、日本上市企業(yè)-日本物語集團中國區(qū)首席戰(zhàn)略顧問。

• 張興旺（超級菜單體系提出者）

1、北京超客公司創(chuàng)始人，管理智慧自媒體創(chuàng)始人，服務過農耕記、小豬查理、嘉和一品、小大董、龍人居、渝是乎等多家餐飲企業(yè)；

2、超級菜單體系提出者，超級用戶體系首席架構師；數字化超級門店模型創(chuàng)立者；

• 木蘭姐（從0到1到150億的品牌操盤手）

1、完整參與名創(chuàng)優(yōu)品商業(yè)模式的迭代升級，曾操盤名創(chuàng)優(yōu)品銷售額從0到150億元、新媒體賬號從0到3000萬粉絲；

2、木蘭姐咨詢機構的創(chuàng)始人，她擅長內容營銷，服務過40+品牌，為其從 0 到 1 打造有競爭優(yōu)勢的內容營銷戰(zhàn)略。

• 柴大官人（餐飲短視頻頭部IP）

1、中國餐飲短視頻頭部IP “柴大官人聊品牌” 主理人，全網220萬+餐飲人粉絲、全網播放量超過10億；

2、14年餐飲戰(zhàn)略營銷經歷、5年餐飲IP打造經驗

專業(yè)的人做專業(yè)的事。每節(jié)課的主講人都具備多年一線餐飲實戰(zhàn)經驗，專業(yè)人，講專業(yè)課程！

③報名即享【價值2276元的知識禮包】，組隊更多優(yōu)惠

戰(zhàn)略先行價：

2980元/人

組隊突圍價：

2280元/人（3-5人團購)

1980元/人（8-10人團購）

報名均贈送總價值2276元新春開局知識禮包

行業(yè)通識書《識勢：變局時代的餐飲入局與破局》簽名版（定價88元）

內參最新行業(yè)實戰(zhàn)100案例年鑒《餐飲老板經營參考》（定價188元）

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一年之計在于春

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