北京
提到豆腐大家肯定都想到了紅燒豆腐、脆皮豆腐和豆腐煲等，這些都是經典的家常菜。
其實豆腐的吃法還有很多，今天就和大家分享一道用豆腐做成的小點——一口酥豆腐，外酥里嫩，一口一個的那種！
做法很簡單，把豆腐切成小塊，依次裹上淀粉、蛋液和面包糠，再送進烤箱烘烤就可以了。還可以根據個人的口味增添椒鹽、胡椒粉等調味。不用油炸，熱量更低，吃起來也更健康，低脂低卡，減脂期也能吃。
做好的一口酥豆腐，搭配上蘸水吃風味更佳，把姜蒜末、生抽和蠔油混合，再淋上熱油就是一碗蘸水。蘸著吃，或是直接淋上去都可以。
甚至，你還可以搭配上番茄醬、韓式蜂蜜芥末醬、油醋汁等喜愛的醬料，又是另外一份風味！
一口酥豆腐
內脂豆腐 1塊 / 雞蛋 1個
胡椒粉 一勺 / 椒鹽 一勺
面包黃糠 適量 / 勾芡粉 適量
①胡椒粉和椒鹽倒入蛋液中，拌勻。
②豆腐切成小方塊。
③依次裹上勾芡粉、蛋液和面包糠。
④放入預熱好的烤箱220度20分鐘即可。
出鍋后就可以直接吃啦~
有問題的話可以直接加我微信哦～
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看到后一定盡力回復大家
?(^?^*)
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