3月1日至9日，“中華美食薈·好味云南——第十二屆大理巍山小吃節”將在大理白族自治州巍山古城盛大舉行。本屆小吃節以“品味巍山 尋根南詔”為主題，融合美食、非遺、音樂、民俗等多元體驗，邀八方賓客共賞南詔故地的千年風韻，共赴一場舌尖與文化的狂歡。

作為云南美食文化的重要名片，以及“中國名小吃之鄉”，巍山將在本屆小吃節期間，舉辦全國名特小吃展，將全國風味與云南滇菜精華相匯聚，從巍山經典的一根面、餌絲、牛頭宴，到創新融合的滇味佳肴，讓游客可一站式遍嘗“舌尖非遺”。此外，本次活動還將舉辦文化體驗活動、長街宴品鑒等多種類型活動。

在3月1日的開街儀式上，將揭曉云南省滇菜“名店、名師、名菜、名小吃”榜單，為美食愛好者提供權威指南。長街宴作為歷屆小吃節的“重頭戲”，今年將推出兩場特色盛宴：3月1日中午的“巍山牛頭宴”與3月8日的“南詔養生長街宴”，搭配民族服裝展演，讓游客在古街煙火中感受南詔飲食文化的深厚底蘊。此外，“匠心筑夢·技能興州”大理州名特小吃烹飪技能大賽等相關活動，也將讓美食突破舌尖限制，形成視覺與知識的多重享受。

本屆小吃節不僅是一場美食盛會，更是一次文化尋根之旅。活動期間，游客可深度參與“南詔拾遺”非遺體驗，親身體驗彝族打歌或民族服裝展演，在文華書院玉皇閣的“古韻新聲·樂動古城”雅集匯中，聆聽傳統音樂的古韻，或步入細奴邏故居，感受南詔風雨的歷史風云，登臨巍寶山體驗彝族祭祖活動的莊嚴與傳承。此外，本次小吃節通過升級文化體驗，讓非遺與潮流激情碰撞。致敬Beyond專場演唱會、致敬經典“燃音繪劇”狂歡之夜、“搖滾激情之夜”DJ音樂會、“第二人生”攝影展等新形式，讓本次活動現代感十足。

除巍山古城外，本次活動還設有兩個分會場。大倉鎮蒼鷺谷分會場將開展篝火晚會、水上運動、音樂轟趴與非遺研學，適合親子家庭與年輕游客；永建鎮東蓮花分會場則匯聚巍山創業成果與手工藝品，游客可體驗傳統美食制作，感受鄉村振興活力。

據了解，巍山小吃節自創辦以來，始終以美食為媒，串聯南詔文化、非遺技藝與民俗風情，已成為滇西地區最具影響力的文旅品牌之一。本屆活動進一步拓展分會場規模，新增威士忌品鑒、先鋒書院文化沙龍等潮流元素，既延續傳統，又擁抱創新，為游客打造“可逛、可品、可玩、可學”的沉浸式體驗，讓歷久彌新的“巍山小吃”品牌成為文旅融合典范。

這個春天，來巍山吧！在青石板巷中尋味千年南詔，于篝火繁星下共舞非遺傳承，讓美食與文化的交融，成為你難忘的“第二人生”。

文旅頭條實習生 施婉瑜 文

徐俊 圖

責編 張楠

校對 劉榕杉

審核 古文麗