全球每年新發胃癌病例約為120萬，其中我國就占了40%。胃癌有個很明顯的特點，就是其發病率高、隱匿性強，有80%的胃癌患者在早期幾乎沒有什么明顯的癥狀，或者僅僅只有輕微的不適，絕大多數胃癌患者等到發現時，往往已經是中晚期。

毫不夸張地說，胃癌的出現在很大程度上和一個人的飲食以及飲食習慣有著密不可分的關聯。在那些已經確診胃癌的患者中，除了遺傳這個難以改變的因素外，他們幾乎都有一個共同特點，就是有著不好的飲食習慣或嗜好。

俗話說，“胃三分治，七分養”。可能是“養胃”這個概念這些年太深入人心了，以至于很多人明明胃已經不舒服了，卻還是盲目地自己在家養胃，不愿意去醫院看看。

結果，養著養著，不僅把小問題拖成了大問題，甚至在無形間“傷胃”。因為有些看似是養胃的好習慣，實際上卻是胃癌的“幫兇”！

看似“養胃”的4件事，其實可能傷胃

①吃白粥、面條養胃

很多人都覺得喝白粥能養胃，不管是生病還是身體虛弱，都要喝點白粥來養胃。對于術后身體虛弱以及胃腸功能有損傷等人群來說，喝粥確實是好事，但對于正常人來說，企圖通過長期喝粥來養胃，真不是什么好事。

胃作為一個需要經常被鍛煉的器官，一個正常人長期拿粥作為主食，就會導致胃的消化能力越來越差，特別是本身就有胃病的人，一旦長期喝粥，只會加重病情。

當然，對于胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者和反流性食管炎患者，長期喝粥也不行，因為會促進胃酸分泌，加重病情。

面條也是一樣的道理，因為其比較軟爛，長期食用同樣可能導致胃的消化能力退化。

②喝熱湯養胃

喝熱湯養胃也是很多人喜歡做的事，殊不知過熱的食物對口腔、食管、胃部以及腸道等都可能造成傷害。尤其是胃黏膜，本身就比較脆弱，一旦食物溫度過高，就可能導致炎癥和潰瘍等，久而久之甚至可能引發慢性胃炎乃至癌變。

③喝熱姜茶養胃

有的人喜歡喝姜湯或者熱姜茶來養胃，偶爾喝一下確實可以暖胃，但不建議經常喝，尤其是本身就有胃病的人。因為患有胃病的人長期喝熱姜茶或姜湯會刺激胃黏膜，分泌過多胃酸，進而加重胃部不適癥狀。

④吃養胃餅干

有些添加了猴頭菇的餅干自稱能養胃，不得不承認猴頭菇確實能養胃，但在餅干里添加了猴頭菇就說這個餅干能養胃，屬實有點偷換概念了。

因為餅干制作需要經過高溫烤制，猴頭菇在這個過程中會失去很大一部分營養物質，尤其是活性成分。因此等到制作成餅干時，里面的養胃成分還剩多少，可想而知。

所以，那些宣稱能養胃的餅干，到底能不能養胃，真的是未知數，充其量只能算是普通食品，用以填飽肚子的。想通過吃養胃餅干來實現養胃，勸你盡量不要信。

要想胃好，勸你遠離這5個習慣

①飲食不注意衛生

有的人很不注意飲食衛生，而這帶來的直觀后果就是可能感染幽門螺桿菌。作為消化性潰瘍、慢性胃炎、和胃癌等疾病的罪魁禍首，幽門螺桿菌會導致腹痛、噯氣、反酸和上腹脹等癥狀。

建議：餐前便后要洗手，平時一定要注意衛生，另外餐具也要定期消毒，如果家里已經有幽門螺桿菌感染者，一定要實行分餐制，使用公筷。

②喜歡重口味飲食

很多人喜歡吃燒烤、腌制食品等，甚至一個星期要吃好幾次，吃完這些食物雖然不會馬上讓胃難受，但久而久之卻有致癌風險。

因為這些食物普遍鹽分超標，長期攝入過量的鹽會刺激胃黏膜，可能導致胃壁細胞脫落。殊不知壁細胞是保護胃部健康的重要屏障，如果被破壞就可能增加罹患胃炎的風險，嚴重時甚至可導致胃癌。

另外，高鹽飲食還可能在體內產生大量亞硝基化合物，同樣會增加胃癌風險。

建議：盡量降低食用燒烤、咸菜、腌制食物等高鹽食物的食用頻率。平時最好多吃點新鮮的蔬菜和水果。

③喜歡邊吃飯邊說話

很多人喜歡吃飯的時候聊天，殊不知吃飯時說話，你的每一口吞咽動作，除了咽下去的食物，同時還有氣體被咽下去。吃飯時如果說話或者大口吞咽，就會咽下更多氣體，很容易導致噯氣等消化不良問題。

建議：吃飯時最好細嚼慢咽，吃飯時可以說話，但盡量少說話。

④吸煙飲酒

吸煙飲酒都是不良嗜好，同時對胃的傷害也很大。比如吸煙，有大量研究顯示，吸煙會增加胃癌發病風險，因為香煙的煙霧中含有多種致癌物，會誘發癌癥；而酒精則會刺激胃腸道，導致惡心、嘔吐和腹痛等癥狀，從而引發胃黏膜損傷和出血。

建議：這里的建議其實已經說了很多次了，就是戒煙限酒。煙最好戒掉，酒要限制飲用量，最好每天將酒精攝入量控制下15克以下，

⑤服用一些特殊藥物

有些藥物對胃具有刺激性，比如以阿司匹林為代表的非甾體消炎藥，又比如布洛芬等等。尤其是有些患有心腦血管疾病的患者需要服用阿司匹林，結果只注意疾病本身，忽略了對胃的保護，最終導致胃黏膜損傷。

建議：用任何藥前一定要咨詢醫生，并謹遵醫囑。