糕點禮盒作為節日期間走親訪友、家庭團聚的必備之選，其市場需求再度攀升。iiMedia Research（艾媒咨詢）數據顯示，2024年中國烘焙食品零售市場規模已達到6110.7億元，同比增長8.8%。這一數據預示著烘焙食品行業發展前景廣闊。中式糕點與烘焙食品成為消費者關注的焦點，而品牌的影響力在消費者的選擇中占據了重要地位。

　　iiMedia Ranking（艾媒金榜）發布的《2025年中國最受歡迎新春糕點禮盒十大品牌》中，榜單TOP10分別為：稻香村、葡記、徐福記、好利來、達利園、嘉華食品、港榮食品、廣州酒家、知味觀、沈大成。其中，稻香村以90.62的金榜指數位居榜單第一，葡記（88.30）、徐福記（84.29）分列第二、第三。

　　稻香村作為擁有數百年歷史的中華老字號，以其精湛的工藝和卓越的品質贏得了無數消費者的青睞。除了稻香村外，知味觀、沈大成等傳統糕點品牌也在新春糕點禮盒市場中表現出色。中式糕點之所以備受青睞，一方面是因為中式糕點以其獨特的口感和豐富的層次感贏得了消費者的喜愛。另一方面，消費者越來越注重健康飲食，而中式糕點在原材料選擇上往往注重藥食同源，具有補養優勢。此外，隨著消費者對低糖、低脂食品的需求增加，中式糕點也在不斷創新，推出更多符合健康理念的產品。

　　葡記和徐福記都是傳統與創新并重的品牌，葡記以其獨特的創意和精湛的工藝，將傳統與現代相結合，推出了多款符合年輕消費者口味的新式糕點禮盒。而徐福記則憑借豐富的產品種類和適中的價格定位，滿足了不同消費者的需求，贏得了廣泛的市場認可。

　　近年來，中式糕點在制作工藝、口味創新以及包裝設計上不斷融入時尚元素，滿足了年輕人對個性化、時尚感的追求。這些創新和時尚元素的融入，使得中式糕點更加符合現代消費者的審美和口味需求，從而贏得了更多消費者的喜愛。而烘焙食品企業應緊跟市場趨勢和消費者需求變化，不斷進行產品創新，并在產品開發上注重健康和營養元素的融入。

　　除了產品的口味和口感之外，品牌也是消費者識別產品質量的重要標志。一個知名的糕點食品品牌，往往意味著其產品在口感、品質、安全等方面有著良好的口碑和保障。消費者在購買時，更傾向于選擇那些他們熟悉并信任的品牌。糕點和烘焙食品企業在未來應圍繞品牌價值提升、產品健康化創新、個性化定制等方向發展。