這是達醫曉護的第5347篇文章

在炎炎夏日，吃上一根雪糕、喝到一瓶冰鎮飲料，就是夏天最簡單的快樂。

前段時間有個熱詞“雪糕刺客”。如今的便利店冰柜里十塊錢以上的雪糕越來越多，更有一些雪糕看似不起眼，動輒能抵幾頓的飯錢，就如同武俠劇里的刺客一般，趁你不備“刺傷”你的錢包。

但值得注意的是即使沒有被“刺傷錢包”，我們還是應該當心“免費附送”的頭痛，這種頭痛稱為“冰淇淋頭痛”，也叫做“腦凍結”，這又是怎么回事呢？

顧名思義，冰淇淋頭痛是一種在快速地受到冷刺激下產生的頭痛，常見于頭部在沒有保護的情況下，直接暴露在寒冷環境，尤其是在人們大口吃冷飲或者冰鎮飲品后出現的短暫、尖銳的頭痛。表現為在前額、太陽穴等處產生瞬間的刺痛或是疼痛難忍，這種疼痛很快就達到最高峰，之后又會逐漸地緩解，一般這種現象只會持續幾分鐘。

冰淇淋頭痛的診斷標準

在國際頭痛學會的頭痛分類委員會提出的診斷標準提出：冰淇淋頭痛（冷刺激性頭痛）包括“歸因于外部應用冷刺激的頭痛”和“歸因于攝入或吸入冷刺激的頭痛”

1）歸因于外部應用冷刺激的頭痛：至少發生兩次僅在對頭部施加外部冷刺激時引起，并且去除冷刺激后消退的急性頭痛發作

2）歸因于攝入或吸入冷刺激的頭痛：至少發生兩次由攝入冷飲或吸入冷空氣對上顎或（和）咽后壁的冷刺激引起，且去除冷刺激分鐘后消退的急性頭痛發作。

3）如果上述情況僅發生一次，則歸為“可能的冷刺激性頭痛”分類下的“可能歸因于攝入或吸入冷刺激的頭痛”

在大眾的認知中，大口吃冷飲、冰鎮飲品后刺激的應該是腸胃，怎么會牽連到頭面部呢？

從現代醫學來看，大口吞咽冰冷食物時給舌、口腔黏膜造成很強的刺激，這會使頭面部的肌肉、血管產生收縮，等溫度回升后，血管又急速擴張，這種擴張會被口腔上壁的疼痛感受器感知，再通過一條重要的面部神經——三叉神經傳回到大腦，產生痛覺，這就是頭痛的發生過程。

而從中醫的經絡學來看，足陽明胃經經過面部兩側和太陽穴附近，這些正是冰淇淋頭痛的發生處，也就是說，當胃受到了冷刺激，癥狀也會循著足陽明胃經向上傳遞，最終反映在頭面部。[i]

綜上所述，頭面部的疼痛主要可以由直接刺激和循經反映引起。

冰淇淋頭痛的易發人群

臨床數據顯示，冰淇淋頭痛的終身患病率高達15%，而有哪些人會更容易患病呢？

有研究表明，青少年人群的患病率高達41%-79%，遠遠高于成人，而這也部分歸因于成年人學會了有效地控制攝入量和速度，以避免產生疼痛，另外，青少年、兒童的口腔比成年人小，冷卻的速度更快，導致青少年兒童患病率更高。

除了青少年人群，偏頭痛患者也更容易發生冰淇淋頭痛，這是由于偏頭痛患者的三叉神經通路過度興奮，也就是說，相較于非偏頭痛患者，偏頭痛患者受到冷刺激后神經的反應更強烈。

而大家通常會考慮到的男女患病率的差異，如今似乎還沒有明確的定論，研究發現兩者間的差異并不顯著。

如何預防冰淇淋頭痛

上文中提到，冰淇淋頭痛常發于快速地受到冷刺激時，因此要避免冰淇淋頭痛，很重要的一點就是要避免快速的冷刺激，比如吃冷飲時不能一口吃得太多，避免血管和肌肉的快速收縮，也不能在空腹和胃腸道虛弱時吃冷飲，避免刺激循著足陽明胃經反映出頭痛。

此時可能會有人認為，可以把冷飲含在口腔中等稍暖之后再吞咽，這樣就能有效避免“冷刺激”了。但事實并非如此，長時間含冷飲的行為反而會引起冰淇淋頭痛的發生，這樣會產生持續的冷刺激，會使得影響的范圍比一般的冰淇淋頭痛更廣。

綜上所述，避免冰淇淋頭痛可以采取分步咽下冷飲，盡量避免口腔的上壁接觸冷飲。

更值得一提的是，除了要注意冷飲的正確食用方法，夏季出汗較多時，體內電解質紊亂狀態下，冰淇凌頭痛的癥狀會更嚴重，所以在大量出汗后，不建議食用冷飲。除此之外，一些壞習慣也應該被避免。比如，出汗較多時洗冷水澡、冷水洗頭、對著空調吹冷風。這樣的生活習慣不但不解暑，還會引起諸多不適。

如果已經發生了冰淇淋頭痛，該如何減輕痛感

除了上述的一些建議，當頭痛已經發生時，可以適當地喝一些溫水來緩解血管和肌肉的收縮，減輕不適。與此同時，可以先躺下進行休息，深呼吸放松身心。還可以用熱毛巾熱敷頭部的經絡，也可以用家用吹風機的熱風在合適的距離吹；也可以用手對局部進行按摩，緩解突然的頭部血管、肌肉收縮，減輕疼痛。另外，還可以用舌頭頂住口腔的上壁，這有助于幫助口腔上壁恢復正常溫度，或者也可以用手捂住嘴和鼻子，增加熱氣流的進入，恢復溫度，最終緩解頭痛。但如果依舊存在惡心、嘔吐、頭痛等癥狀，應及時就醫。在醫生的指導下，也可以按需適量地服用止痛藥。

我們傳統的中醫藥對于冰淇凌頭痛的治療方法也有很多，比如針灸、耳穴、艾灸等，但由于中醫同病異治的特點，具體的治療方案還是需要經過專業的醫師根據每個患者的病情進行辨證論治。

除了環境和飲食的影響，情緒也可能會加重頭痛的癥狀，所以穩定情緒對緩解頭痛癥狀也同樣具有重要意義。

總之，合理健康的飲食習慣、良好規律的作息、充足的睡眠時間、平穩的情緒等，都是改善自身體質，預防和改善冰激凌頭痛的有效方式。

說了那么多冰淇淋頭痛的“干貨”，想必大家對它的了解更深入了一步，最后想提醒大家，冷飲雖美味，也要注意健康的攝入方式，避免“上頭”哦~

[i] [1]顧超.吃出來的冰淇淋頭痛[J].中醫健康養生,2021,7(06):46-48.

作者：上海中醫藥大學康復醫學院

吳潔韻 2022401040

部分圖片摘自網絡，如有侵權請告知，予以刪除。

所有人名和地名均為化名，如有雷同，純屬巧合。