湖北
提起鮮榨果汁，多數人腦海中浮現出的會是“新鮮、營養、健康”這類關鍵詞。
果汁的優點不少，口感好顏值高，富含維生素與礦物質。 但缺點也非常突出，以至于多國的居民膳食指南都不再推薦鮮榨果汁。 為什么說鮮榨果汁其實并不健康呢？
水果從完整果實到果汁這種狀態上改變，也讓營養發生了變化，榨汁后營養成分略有損失，比如維生素C會降低。
有人對水果榨汁后維生素C的損失情況做過研究
數據表明：水果酸性越強，維生素C損失率越小。如果榨汁后丟掉渣子，膳食纖維也會進一步損失。但這都不是最大的問題，最關鍵的是水果榨汁后對血糖很不友好。
原本新鮮水果中的糖都存在于細胞內，叫做“內源性糖”，榨汁后細胞壁被破壞，糖分都游離到細胞外了，就成了游離糖，游離糖對血糖的影響很大，很容易升高血糖。
所以，別把喝果汁等同于吃水果。
那鮮榨果汁還能不能喝了？
當然能，偶爾喝一些沒什么問題，全當作含糖飲料，人生需要樂趣，奶茶都喝了你還在乎果汁么；但還是注意不要把鮮榨果汁當成日常飲品長期頻繁的喝，畢竟糖太多了……
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