近期菜場(chǎng)里，新鮮的春菜逐漸成為主角。香椿、春筍正大量上市，盡管價(jià)格高，卻一點(diǎn)都阻擋不了市民們購(gòu)買嘗鮮的熱情。

上周，浙江杭州40多歲的王先生晚餐時(shí)吃了不少春筍和香椿。飯后，他突然感到一陣頭暈?zāi)垦＃o接著眼前一黑，暈厥過去。家人趕緊撥打120將他送醫(yī)。

無(wú)獨(dú)有偶。同一天，40多歲的錢先生晚飯吃了不少春筍后，夜間也出現(xiàn)了嘔血和便血的癥狀。因?yàn)殄X先生之前就有胃潰瘍史，家人見狀立刻將他送醫(yī)。

急診科醫(yī)生迅速為二人檢查，發(fā)現(xiàn)他們均為消化系統(tǒng)出血，但出血前都沒有明顯的胃痛。

“消化道出血是指從食管到肛門之間的消化道出血，以屈氏韌帶（十二指腸懸韌帶）為界可分為上、下消化道出血。這種病癥往往來(lái)勢(shì)洶洶，甚至在沒有明顯疼痛的情況下突然發(fā)作，讓人措手不及。”醫(yī)生表示，消化道出血常表現(xiàn)為嘔血、黑便。有的急性大量失血，由于循環(huán)血容量迅速減少而導(dǎo)致周圍循環(huán)衰竭，出現(xiàn)頭昏、心慌、乏力，突然起立發(fā)生暈厥、肢體冷感、心率加快、血壓偏低等，嚴(yán)重者呈休克狀態(tài)。還有的表現(xiàn)為失血性貧血、發(fā)熱等。

經(jīng)過緊急治療，王先生和錢先生的情況逐漸穩(wěn)定。

春菜大量上市

食用香椿、蕨菜需謹(jǐn)慎

醫(yī)生表示，春筍含較多草酸和粗纖維素，每人每餐建議不超過200克。過量食用會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，還可能增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，且會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹痛腹脹、反酸噯氣等不適，甚至損傷胃黏膜，即使沒有疼痛感，也可能引發(fā)出血。

如果本身有消化道出血史、消化性潰瘍的患者，過敏體質(zhì)者、結(jié)石患者要謹(jǐn)慎食用春筍。另外，食用時(shí)要徹底煮熟。

▲菜市場(chǎng)里售賣的新鮮春筍。（資料圖片）

目前，春菜正大量上市，醫(yī)生提醒，香椿含有大量亞硝酸鹽，過量食用可能導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒，引發(fā)頭暈、乏力等癥狀，因此食用前要用沸水焯燙，減少亞硝酸鹽的含量。另外，蕨菜也不建議多吃，其含的原蕨苷是一種致癌物，大量食用會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。

來(lái)源丨橙柿互動(dòng)、潮新聞

責(zé)編丨徐麗青

校對(duì)丨麥雪莉

審核丨胡志偉

終審丨梁 燦

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