趙阿姨每天晨起都會騎車子到附近的菜市場買菜，好多攤位的攤主都認(rèn)識她。

這天趙阿姨買完了排骨付了錢就出去買別的菜了，攤主一看她又忘了拿肉，便追上她說：“趙阿姨，您買的排骨忘拿了，今年這都好幾回了！”

趙阿姨尷尬地笑了笑：“真是人老了，記性越來越差了，腦子不夠用了！”

像趙阿姨經(jīng)常忘東忘西的人不少，很多上了年紀(jì)的老人都有這種現(xiàn)象。

事實(shí)上，除了年齡，不健康的飲食習(xí)慣也會加速大腦的衰老，為了大腦健康，有些食物還是要少吃！

一、這4種食物是大腦老化“加速器”，很多人還在吃

北京市營養(yǎng)源研究所副研究員岳宏提醒：下面這四種食物可能會加速大腦的衰老，盡量要少吃！

1、含反式脂肪酸的食物

珍珠奶茶、炸薯?xiàng)l、蛋糕、咖啡伴侶、人造黃油等食物中含有反式脂肪酸，經(jīng)常大量食用會降低記憶力、認(rèn)知能力和腦容量，更容易被老年癡呆癥盯上。

2、高鹽食物

咸菜、榨菜、培根、香腸、豌豆、蘭花豆、杏脯等食物中鹽分含量高，吃多了會損害大腦認(rèn)知功能，還可能會增加骨質(zhì)疏松、高血壓、腦卒中、胃癌等疾病的風(fēng)險。

3、超加工食品

熏香腸、火腿、膨化零食、加工果汁、餅干、起酥面包、蛋糕、糖果、油炸零食、披薩等食物，屬于超加工食品，大量食用會加速心血管疾病、肥胖、認(rèn)知衰退、代謝綜合征等疾病的風(fēng)險。

4、含酒精飲品

紅酒、啤酒、白酒、雞尾酒等含酒精類的飲品，會導(dǎo)致大腦血管收縮，加速大腦細(xì)胞的衰老和死亡，還可能會危害到生命安全。

二、大腦開始“萎縮”時，身體會出現(xiàn)3大異常

海南醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科鄭倆燕主任醫(yī)師介紹：腦萎縮是指由于多種原因?qū)е履X細(xì)胞減少、腦組織損壞、腦體積縮小引發(fā)的一種衰退性疾病。

根據(jù)腦萎縮的范圍與部位不同，可分為彌漫性腦萎縮和局灶性腦萎縮兩種，局灶性萎縮患者會有言語障礙、性格改變、肢體活動不靈等表現(xiàn)，彌漫性腦萎縮患者會有反應(yīng)遲鈍、智能減退、運(yùn)動功能障礙等表現(xiàn)。

出現(xiàn)下面這三種異常癥狀，可能是大腦開始萎縮的信號，一定要提高警惕！

1、性格及行為改變

好端端變得郁郁寡歡、粗暴、消極、有被迫害妄想癥、多疑等性格異常改變，可能是腦萎縮所致。

2、記憶障礙

腦萎縮患者早期可能會有記憶力下降等輕度認(rèn)知障礙，做事總是丟三落四，而且可能會有思維變慢等表現(xiàn)。

3、運(yùn)動能力失調(diào)

腦萎縮患者可能會有肢體運(yùn)動不靈活、行走困難、運(yùn)動失調(diào)、走路不穩(wěn)等運(yùn)動能力異常癥狀。

三、做好這幾件事，有效延緩大腦衰老遠(yuǎn)離腦萎縮

大腦作為人體最重要的“指導(dǎo)站”，一定要關(guān)注大腦健康，平常想要延緩大腦衰老的話，盡量要做到下面幾點(diǎn)！

1、多吃健腦食物

平常要多吃雞蛋、綠葉菜、海產(chǎn)品等健腦食物。

雞蛋中的卵磷脂能提供膽堿，有助于大腦健康；

三文魚、帶魚、石斑魚、青花魚、鱸魚等海產(chǎn)品中，富含腦黃金DHA，經(jīng)常食用能降低老年癡呆癥風(fēng)險；

茼蒿、菠菜、芹菜、油菜、空心菜、香菜、韭菜等綠葉菜，含有豐富的葉酸、黃酮類化合物等，這些成分有助于延緩大腦衰老。

2、適當(dāng)午睡

發(fā)表在《綜合精神醫(yī)學(xué)》雜志上的一項(xiàng)研究指出：適當(dāng)午睡能預(yù)防老年癡呆，還能提高思維敏捷性。

3、多做健腦手指操

平常可通過搓手、按壓指腹、抻拉手指、打開手指等健腦手指操，來適當(dāng)延緩大腦的衰老。

4、保持學(xué)習(xí)習(xí)慣

研究發(fā)現(xiàn)保持學(xué)習(xí)習(xí)慣，能重塑大腦功能和結(jié)構(gòu)，延緩大腦衰老。

5、積極預(yù)防基礎(chǔ)疾病

平常要做好肥胖、高血壓、糖尿病、高血脂等基礎(chǔ)疾病的預(yù)防，以免這些疾病影響大腦功能。

6、多社交，保持對生活的熱情

不要總自己待在家里，要出去積極社交，保持對生活的熱情，也有助于鍛煉大腦。

很多上了年紀(jì)的人會出現(xiàn)記憶力下降的表現(xiàn)，平常要盡量少吃一些傷腦的食物，多鍛煉大腦，關(guān)注大腦健康。如果身體出現(xiàn)以上幾種異常癥狀，要警惕是大腦衰老所致，一定要引起重視，盡快就診排查。

參考資料：

[1]《這9種食物越吃越笨，尤其是最后一種，有些人天天吃、頓頓吃！》.CCTV生活圈.2023年06月13日

[2]《腦萎縮究竟是啥原因引起的？揭曉腦萎縮7大元兇》.梅斯神經(jīng)新前沿.2023年07月08日

[3]《不愛開窗的人更容易腦萎縮？！這5件天天在做的事，其實(shí)很傷腦》.科普中國.2023年04月24日

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